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28-08-2015

La Dieta Mediterránea, sabia combinación de alimentos, equilibrada, rica y completa

Todos sabemos que es la Dieta Mediterránea pero no está nada mal recordarlo de vez en cuando… Nuestro colaborador Ángel Caracuel repasa en este artículo sus características principales y nos habla de su influencia más allá de la alimentación y la gastronomía.

03-02-2016

Nuevas guías sobre cómo alimentarse durante los tratamientos del cáncer

Con motivo de la celebración del Día Mundial contra el Cáncer (4 de febrero), Fundació Alícia y el ICO (Instituto Catalán de Oncología) presentaron dos nuevas guías de la colección ‘Comer durante el tratamiento del cáncer’ (la segunda y la tercera). El objetivo es facilitar información rigurosa, práctica y comprensible sobre las pautas de alimentación y nutrición a seguir, durante el tratamiento de esta enfermedad.

19-01-2016

Las diez verduras que no pueden faltar nunca en los comedores escolares

Uno de los objetivos prioritarios del menú escolar debe ser fomentar el consumo de una dieta equilibrada, mediante la variedad de alimentos y preparaciones. Las verduras, no sólo son muy nutritivas sino que se pueden preparar de multitud de maneras. A continuación os ofrecemos una lista con las 10 verduras más saludables, que no pueden faltar en un menú escolar.




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