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06-02-2018

Plan de mejora de la alimentación, sin grandes novedades para el sector

Unas 500 empresas del sector de la alimentación en España (entre las que se incluyen productoras, distribuidoras, restauración social y comercial) y el Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad, han firmado un acuerdo para la reducción del consumo de azúcar y grasas, desde ahora hasta 2020. El nuevo plan se presenta como una herramienta eficaz para luchar contra las tres enfermedades crónicas que más nos afectan (la diabetes, enfermedades cardiovasculares y el cáncer) y contra la obesidad.

31-01-2018

Andalucía regula, con el máximo rango normativo, la lucha contra la obesidad

El Consejo de Gobierno de la Junta de Andalucía aprobó el pasado 9 de enero el proyecto de Ley para la promoción de una vida saludable y una alimentación equilibrada, que establecerá las bases de las políticas contra la obesidad. Este problema de salud pública afecta actualmente al 16,6% de la población adulta y al 23% de la infantil. La norma trae consigo todo un catálogo de medidas punitivas contra aquellos que faciliten a los jóvenes productos asociados a la obesidad infantil.

27-12-2017

Un estudio de la UGR cuestiona la calidad nutricional de las residencias de mayores

Según un estudio realizado por la Universidad de Granada (UGR) en tres residencias de mayores y durante catorce días consecutivos, los menús que se ofrecen en estos centros tienen una calidad nutricional deficiente, y aportan menos energía y proteínas de lo recomendado. El mismo estudio concluye que el nivel de desnutrición de los mayores institucionalizados es mayor que el de aquellos ancianos que viven independientes en sus casas.




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