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13-04-2016

La ingesta media diaria de legumbres es menos de la mitad de lo recomendado

Este año se celebra el Año Internacional de las Legumbres, una iniciativa auspiciada por la Asamblea General de las Naciones Unidas (A/RES/68/231) que designó a la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) para, entre otros aspectos, sensibilizar a la opinión pública sobre las ventajas nutricionales del consumo regular de estos alimentos.

28-08-2015

La Dieta Mediterránea, sabia combinación de alimentos, equilibrada, rica y completa

Todos sabemos que es la Dieta Mediterránea pero no está nada mal recordarlo de vez en cuando… Nuestro colaborador Ángel Caracuel repasa en este artículo sus características principales y nos habla de su influencia más allá de la alimentación y la gastronomía.

03-02-2016

Nuevas guías sobre cómo alimentarse durante los tratamientos del cáncer

Con motivo de la celebración del Día Mundial contra el Cáncer (4 de febrero), Fundació Alícia y el ICO (Instituto Catalán de Oncología) presentaron dos nuevas guías de la colección ‘Comer durante el tratamiento del cáncer’ (la segunda y la tercera). El objetivo es facilitar información rigurosa, práctica y comprensible sobre las pautas de alimentación y nutrición a seguir, durante el tratamiento de esta enfermedad.




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