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31-01-2018

Andalucía regula, con el máximo rango normativo, la lucha contra la obesidad

El Consejo de Gobierno de la Junta de Andalucía aprobó el pasado 9 de enero el proyecto de Ley para la promoción de una vida saludable y una alimentación equilibrada, que establecerá las bases de las políticas contra la obesidad. Este problema de salud pública afecta actualmente al 16,6% de la población adulta y al 23% de la infantil. La norma trae consigo todo un catálogo de medidas punitivas contra aquellos que faciliten a los jóvenes productos asociados a la obesidad infantil.

27-12-2017

Un estudio de la UGR cuestiona la calidad nutricional de las residencias de mayores

Según un estudio realizado por la Universidad de Granada (UGR) en tres residencias de mayores y durante catorce días consecutivos, los menús que se ofrecen en estos centros tienen una calidad nutricional deficiente, y aportan menos energía y proteínas de lo recomendado. El mismo estudio concluye que el nivel de desnutrición de los mayores institucionalizados es mayor que el de aquellos ancianos que viven independientes en sus casas.

13-12-2017

Consideraciones generales para alimentar a niños entre los 0 y los 3 años

Cada etapa de la vida tiene sus peculiaridades y necesidades a las que hay que ir adaptando la alimentación. La infancia se caracteriza por ser la etapa donde se produce un mayor crecimiento físico y desarrollo psicomotor. Eso significa que la alimentación no sólo tiene que proporcionar energía para mantener las funciones vitales, sino que además debe cubrir unas necesidades mayores relacionadas con el crecimiento y la maduración.




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