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07-06-2018

Los niños que comen bien sacan mejores notas y están menos estresados

Según el V Observatorio Nestlé, un 32% de los niños españoles saca sobresaliente en lenguas y/o ciencias, mientras que esta cifra asciende al 46% entre los que siguen una dieta saludable. El estudio revela, además, una relación entre la motivación por ir a la escuela y una alimentación saludable. Al 84% de los pequeños que come bien no le cuesta ir al colegio. Por parte de las familias, las frutas y verduras, son las asignaturas pendientes.

13-06-2018

Congreso de Restauración Colectiva: empieza la cuenta atrás, Madrid espera

El próximo martes 6 de noviembre celebraremos la cuarta edición del Congreso de Restauración Colectiva, esta vez en Madrid. Como siempre estáis todos convocados. A continuación os dejo información del programa provisional y, como lo prometido es deuda, los nombres de las diez personas que han ganado una inscripción gratuita, tras el sorteo realizado entre todos aquellos que contestaron la encuesta de satisfacción la pasada edición… ¡Y disculpad la aseveración del titular! ;)

11-06-2018

Gestión de la diversidad alimentaria: la cocina consciente del Marta Mata

Marta Mata es una escuela con una historia breve pero intensa y cargada de dinamismo vital. Un centro flexible, de mirada abierta y con un proyecto que, más allá de la alimentación saludable (por ovbio) ha convertido el comedor en un espacio de cohesión social, refuerzo de hábitos y educación en valores. Maria Pradas (responsable de Proyectos) y Óscar García (maestro y director) nos explican como han desarrollado el proyecto.




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