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06-03-2014

Hostelería y necesidades del colectivo celíaco, un largo camino por recorrer

El pasado 5 de marzo tuvo lugar en Mercabarna una jornada profesional organizada por el Clúster Alimentario de Barcelona y la Asociación de Celíacos de Catalunya, con el objetivo de tratar el tema de la celiaquía en la hostelería y acercar las necesidades de este colectivo tanto a empresas proveedoras como operadoras.

04-02-2014

Biocultura regresa a Valencia con más de 200 expositores y 150 actividades

Entre los pasados 7 y 9 de marzo se celebró la quinta edición del salón Biocultura Valencia. Estuvieron presentes más de 200 expositores, acogió a unos 20.000 visitantes y, además de la feria comercial, se llevaron a cabo más de 150 actividades paralelas (entre otras una dedicada a los comedores escolares sostenibles). Una cita imprescindible para el sector ‘bio’.

12-03-2014

La Dieta Mediterránea, gran aliada para vencer las enfermedades crónicas

Alimentaria acogerá, entre los días 2 y 3 de abril, el X Congreso internacional de la Dieta Mediterránea. El congreso presentará los últimos avances del estudio Predimed sobre la Dieta Mediterránea como fuente de salud y prevención de las principales enfermedades crónicas como la obesidad, la enfermedad cardiovascular, la diabetes, las enfermedades neurodegenerativas y el cáncer.




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