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18-02-2014

La facturación en residencias de mayores y catering ha seguido cayendo en 2013

La consultora Dbk ha publicado esta semana las conclusiones de su informe especial El mercado de la hostelería y las colectividades y de ellas se desprende que el volumen de negocio de los sectores de restaurantes, residencias para la tercera edad y catering decreció en 2013, mientras que la facturación de los sectores de hoteles y hospitales privados experimentó un aumento, en el primer caso gracias al dinamismo de la demanda extranjera.

12-02-2014

La industria de alimentación y bebidas prevé mantener sus cifras de facturación

Fiab ha presentado su barómetro sectorial de 2013, del que destaca un levísimo descenso global de facturación respecto a 2012 (-1,07%), una estabilización del Índice de Producción Industrial y el mantenimiento del empleo con 440.000 personas contratadas, lo que significa el 20% del total de los puestos de trabajo existentes en el conjunto industrial nacional.

17-09-2013

Restaurantes y cafeterías en concesión facturaron 800 millones con 2.500 locales

La facturación derivada de la explotación de restaurantes y cafeterías en concesión se situó en 800 millones de euros en 2012, incluyendo los establecimientos localizados en centros sanitarios, centros de formación, ferias y palacios de congresos, centros culturales, centros de ocio y deportivos, y otras ubicaciones distintas a las áreas de transporte. Unos 2.500 establecimientos en total.




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