25-08-2020

La vuelta a los comedores escolares en las distintas comunidades autónomas

Ante el inicio de curso, las diferentes comunidades autónomas han mantenido su compromiso de garantizar el servicio de comedor escolar. Más allá de las recomendaciones generales del gobierno respecto a las medidas de seguridad e higiene necesarias, os comentamos las instrucciones y protocolos de cada una de las comunidades con link a los documentos específicos que se han ido publicando y revisando (última actualización: 10/09/2020).

19-10-2022
ESPECIAL ‘MES DE LA CONCIENCIA VEGETARIANA’

No todo vale para sustituir la carne roja y los procesados de origen animal

La disminución del consumo de de carnes rojas y procesados empieza a ser una necesidad por la propia salud y porque los alimentos de origen vegetal, son también los más respetuosos con el medioambiente. Los comedores escolares, en cuanto a espacio de formación y promoción de la salud de las generaciones del futuro, son una plataforma perfecta para ir introduciendo pequeños cambios, teniendo en cuenta, eso sí, que no todo vale para sustituir la carne roja y los procesados de origen animal.

28-07-2020

Comedores escolares y Covid-19: pautas de higiene para la ‘vuelta al cole’

Aunque todo sigue siendo muy incierto y dependemos absolutamente de la evolución de la crisis sanitaria y los posibles rebrotes, en principio está previsto que el curso escolar empiece con en septiembre y con él se reabran los comedores escolares. Aquí os dejamos un artículo sobre las pautas generales de higiene y seguridad aconsejadas por las autoridades sanitarias y de educación.




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