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12-09-2014

Dieta Mediterránea en los colegios como modelo de alimentación equilibrada

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha presentado la segunda edición de la campaña ‘Mediterraneamos’; una iniciativa cuyo objetivo es informar sobre la importancia de adquirir unos buenos hábitos alimenticios desde una edad temprana, y fomentar la actividad física diaria.

13-11-2014

Mollet del Vallès acogerá el I Congreso de comedores ecológicos profesional

La asociación Menjadors ecològics ha organizado para el próximo 29 de noviembre el I Congreso de comedores ecológicos, en Mollet del Vallès (Barcelona). Están convocados a la jornada cocineros, empresas gestoras, productores, monitores, dietistas, inspectores de sanidad y escuelas.

23-07-2014

20 comedores escolares de Burgos sustituyen la cocina in situ por la línea fría

La Consejería de Educación de la Junta de Castilla y León ha decidido ir traspasando las cocinas in situ de los comedores escolares al catering en línea fría. En Burgos, de los 71 comedores escolares de la provincia, 39 tuvieron hasta el año pasado servicio de cocina in situ y de éstos, 20 se cambiarán a un catering en línea fría este año. La Junta justifica el cambio por razones, fundamentalmente, de seguridad alimentaria.




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