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17-12-2014

Gestión integral de las alergias y las intolerancias alimentarias en escuelas

La semana pasada publicamos un artículo en el que su autora (Silvia Rivas), hacía hincapié en las dificultades que tienen muchas escuelas para afrontar los retos planteados con la aprobación del Reglamento (UE) 1169/2011. Esta semana es Isabel Doys quien nos ofrece un interesante artículo sobre cómo afrontar una gestión integral de las alergias en un comedor escolar.

07-01-2015

Las 10 informaciones más leídas sobre ‘Restauración escolar’ en 2014

Las noticias de nuestra sección dedicada a la restauración escolar que más han llamado la atención durante este pasado año han sido fundamentalmente las relacionadas con los comedores ecológicos y las relativas al cuidado de los niños alérgicos en las escuelas. Aquí os dejamos las diez más ‘clicadas’.

04-03-2015

Talleres para acercar la cultura del aceite de oliva a escolares entre 6 y 8 años

Aceites de Oliva de España ha puesto en marcha una campaña de promoción en centros escolares para acercar la cultura del aceite a los consumidores del futuro. La acción, que tendrá continuidad en 2016, llegará a 30.000 escolares entre 6 y 8 años, de siete comunidades autónomas.




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