Funciones: Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas. Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina. Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario. Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes. Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. Colaborar en la planificación de menús y cartas. Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras. Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Castellón.
Requisitos: FP Grado Medio / Hostelería y Turismo. Experiencia mínima de al menos 2 años en cocina, especialmente en colectividades. Capacidad de organización, trabajo en equipo y orientación a la calidad y el servicio valorado formación en cocina.
Se ofrece: Contrato de duración determinada. Jornada indiferente. Horario rotativo.
Más información: Cocinera/o para sector sanitario.

Funciones: Preparación de alimentos conforme a un menú. Mantenimiento del orden y limpieza en el espacio de trabajo. Recepción de pedidos cuando corresponda.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Zaragoza.
Requisitos: Educación Secundaria Obligatoria. Experiencia mínima de al menos 6 meses en colectividades.
Se ofrece: Jornada parcial de 17h/semana. Horario de lunes a sábado 17.30h. a 20.00h. y festivos de 08.30h. a 13.30h. Contrato de tres meses con posibilidad de continuar. Incorporación inmediata.
Más información: Cocinera/o para residencia de mayores.

Funciones: Encargarse de la elaboración del menú de comida para colectividades, limpiar los utensilios de cocina utilizados.
Empresa: Quirón Salud.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: Experiencia mínima acreditada de 3 años como cocinera/o en colectividades o en hostelería. Acostumbrada/o a trabajar con volúmenes altos de clientes y menús.
Se ofrece: Puesto muy estable ubicado en la provincia de Barcelona. Jornada a tiempo completo. Posibilidades reales de crecimiento y formación continua a cargo de la empresa.
Más información: Cocinera/o para hospital.

Funciones: Realizar las evaluaciones de riesgos, planificar la actividad preventiva y verificar su buen funcionamiento en los centros de trabajo. Elaborar informes técnicos, planes de emergencia y evacuación. Coordinación de actividades empresariales. Revisión y adaptación de las estructuras documentales del sistema de prevención, así como en el desarrollo de nuevos procesos, procedimientos de trabajo y normativas. Dar formación e información a los trabajadores sobre los riesgos laborales derivados de su puesto de trabajo. Preparación de las auditorias de prevención, inspecciones de trabajo, etc. Participar en los comités de seguridad y salud. Tramitación de partes Delta e investigación de accidentes. Relaciones con mutua.
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: Titulación superior, master en Prevención de Riesgos Laborales (3 especialidades) o Grado en Prevención y Seguridad Integral. Experiencia mínima de 3 a 5 años en puesto similar (valorándose especialmente experiencia en el sector restauración). Dinamismo, entusiasmo y proactividad. Capacidad de organización. Facilidad de relación a todos los niveles. Buen dominio de sistemas informáticos. Carné de conducir y vehículo propio. Disponibilidad para viajar.
Se ofrece: Contrato indefinido. Jornada completa.
Remuneración: 27000 € bruto/año
Más información: Técnica/o en Riesgos Laborales.

Funciones: Dirección estratégica de la comercialización de un servicio innovador en el sector de la restauración colectiva. Coordinar un equipo de venta que opera en España y Portugal. Gestión personal de grandes cuentas.
Empresa: Kitchening.
Zonas de trabajo: Barcelona, Madrid y Baleares.
Requisitos: Conocer el sector de la hostelería, el equipamiento y la producción alimentaria. Experiencia en atención al cliente y ventas.
Se ofrece: Jornada completa.
Más información: Comercial.

Funciones: En dependencia del director nacional de Operaciones, responsabilizarse del plan de ejecución de los menús para grandes eventos (1.500 pax).
Empresa: Publicación en ciego. División de grandes eventos de empresa multinacional de restauración colectiva.
Lugar de trabajo: Valencia.
Requisitos: FP de Grado Superior / Hostelería y Turismo. Experiencia mínima de, al menos, 3 años como jefe/a de cocina. Se busca una persona que con el suficiente conocimiento de las cocinas de vanguardia actuales, este habituado/a a la confección/producción de menús para grandes eventos. Ambos requisitos son imprescindibles.
Se ofrece: Contrato indefinido. Jornada completa.
Remuneración: 27.000 a 30.000 € brutos / año.
Más información: Cocinero/a.

Funciones: Gestión de cartera de clientes. Asesorar sobre el servicio a la cartera de clientes asignada. Diseño, elaboración y presentación de ofertas comerciales. Gestión y actualización de la base de datos comercial.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Tarragona.
Requisitos: Experiencia mínima de 2 años como comercial en el sector de servicios de restauración. Formación universitaria. Habituada/o a la interlocución con empresas, entidades asociativas y/o departamentos de eervicios generales, RRHH, compras, etc. Alta capacidad de negociación.
Se ofrece: Puesto estable en compañía en crecimiento continuo. Jornada completa. Vehículo de empresa. Teléfono de empresa. Gastos de desplazamientos.
Remuneración: Importante paquete retributivo compuesto de fijo y variable.
Más información: Comercial restauración colectiva.

Funciones: Las propias del puesto.
Empresa: Sanitas.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: Estudios medios. Experiencia de al menos 2 años en el sector.
Se ofrece: Jornada completa. Turno diurno.
Información y envío de curriculum: ijg@sanitas.es.

Funciones: Gestionar el equipo de cocina. Elaboración de menús. Control de costes. Diseño y elaboración de oferta gastronómica. Formación del personal. Interlocución con cliente y usuarios. Gestionar y analizar la cuenta de explotación.
Empresa: Compass Group España.
Lugar de trabajo: Madrid.
Requisitos: FP Grado Superior. Experiencia mínima de al menos 3 años.
Se ofrece: Contrato indefinido. Jornada de 40 horas semanales. Horario de lunes a viernes de 8h. a 17h.
Más información: Chef responsable de centro.

Funciones: Las propias del puesto.
Empresa: Catser.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: Estudios de cocina y/o formación especifica de cocinero y ayudante. Experiencia mínima de al menos 3 años en colectividades tipo colegios o residencias así como guarderías.Experiencia en limpieza en cocinas y/o empresas de limpieza.
Se ofrece: Contrato de duración determinada. Jornada indiferente.
Remuneración: 900 € a 1.500 € brutos / mes.
Más información: Cocinera/o.

Funciones: Organización general de la cocina (orden en la cocina, horarios, reparto de tareas, rotaciones, posibles imprevistos…). Realizar los pedidos de materia prima, selección y negociación de proveedores. Trazabilidad de los alimentos, recepción de mercancías y control de stocks. Supervisión y seguimiento del presupuesto. Posibilidad de crear valor en el comedor del colegio: calidad de la comida, innovación, comidas internacionales o diferentes, que no se limite al menú plano, sino que llame la atención con ideas nuevas. Control de alérgenos e intolerancias. Protocolos de preparación, servicio, etc de las intolerancias y alergias alimentarias. Protocolos de actuación en caso de incidencias. Controles y documentación exigidos por las normas APPCC. Comunicación con el colegio. Organización y presencia constante en el servicio.
Empresa: Nace Schools.
Lugar de trabajo: Calvià (Baleares).
Requisitos: Experiencia mínima de al menos 3 años. Experiencia en gestión de equipos. Experiencia en gestión de presupuestos. Conocimientos de ofimática básica.
Se ofrece: Contrato indefinido. Jornada completa.
Más información: Jefa/e de cocina para centro escolar.

Funciones: Preparación y producción de la partida frío y caliente. Mantenimiento y gestión del stock. Cumplir los protocolos de calidad y conservación de productos perecederos e higiene alimentaria.
Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida. Optimización de gastos.
Empresa: Compass Group.
Lugar de trabajo: Madrid.
Requisitos: Experiencia mínima de al menos un año en cocina de colectividades. Incorporación inmediata. Disponibilidad fines de semana.
Se ofrece: Contrato temporal con opción a renovación a puesto estable. Jornada laboral de 20h. semana en sábados y domingos. Horario, sábados de 15:30h. a 22:30h.; domingos turno partido de 8:00h. a 16:00h. y de 18:00h. a 22:00h.
Remuneración: Salario por convenio de colectividades.
Más información: Cocinero/a Teresianas.

Funciones: Realizar la gestión económica de los centros de trabajo asignados, incluyendo el seguimiento y justificación de la situación de las cuentas de explotación. Gestionar la relación con los clientes, realizando las visitas necesarias para atenderlos y fidelizarlos. Preparar conjuntamente con la dirección del área la planificación de los menús del curso escolar y de las actividades educativas. Visitas constantes a los centros para el control del servicio y control de incidencias. Reuniones con los/as coordinadores/as de los centros para información / formación de las actividades educativas y del funcionamiento del servicio de cocina. Supervisar la planificación y seguimiento de los diferentes equipos de los centros asignados al fin de optimizar al máximo los recursos, dando un servicio de calidad: calendarios laborales, altas y bajas del personal, etc. Analizar la situación de los centros con el fin de encontrar soluciones para la mejora continua del servicio. Potenciar las ventas y la rentabilidad del centro, optimizando gastos, gestión de proveedores y compras. Realizar el seguimiento de los procedimientos y normas del plan de calidad y seguridad alimentaria. Elaborar informes de reporting para la dirección del área. Supervisar las compras de materia prima de los centros asignados. Elaboración de procedimientos.
Empresa: Grup Serhs.
Lugar de trabajo: Zaragoza.
Requisitos: Grado superior en restauración o Diplomatura de hostelería y turismo y muy valorable formación de administración y finanzas o similar. Experiencia de 2 a 4 años como gerente o responsable de explotación de centros en el sector de las colectividades, preferiblemente en el ámbito de centros educativos. Conocimientos valorables en nutrición y/o gestión educativa y sobre productos de 5ª gama. Orientación a resultados y a clientes. Dotes relacionales y de comunicación. Organización y capacidad de priorización. Iniciativa y flexibilidad. Management de equipos y trabajo en equipo. Autonomía. Integridad. Capacidad analítica.
Se ofrece: Jornada parcia, 6 horas diarias de lunes a viernes, 10 meses año.
Más información: Supervisor/a colectividades.

Funciones: Planificar y elaborar los volúmenes de comidas diarias. Elaborar los menús especiales según posibilidades. Realizar y supervisar los controles diarios de appcc. Realizar los pedidos.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: San Sebastián de los Reyes (Madrid).
Requisitos: Formación profesional de grado medio en hostelería y turismo. Experiencia de al menos 3 años en el sector de colectividades. Conocimiento en el uso de las maquinarias necesarias para producciones masivas.
Se ofrece: Contrato indefinido. Jornada completa.
Más información: Jefe/a de cocina.

Funciones: Las propias del puesto.
Empresa: Adara.
Lugar de trabajo: Granollers (Barcelona).
Requisitos: Estudios primarios.
Se ofrece: Cocinero/a a jornada completa de lunes a viernes de 10:30h. a 14:30h. y de 18:30h. a 21:00h., sábados de 10:30h. a 14:30h. y de 18:30h. a 21:00h. Incorporación inmediata.
Información y envío de curriculum: Elisenda borsatreball.adara@gmail.com.