Funciones: Las propias del puesto.
Empresa: Compass Group.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: Experiencia en colectividades.
Se ofrece: Contrato temporal. Turnos rotativos.
Más información: Cocinera/o para varios tanatorios.

Funciones: Detectar oportunidades comerciales. Preparación de ofertas. Captación de clientes. Negociación y cierre de acuerdos comerciales.
Empresa: Ausolan.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: Experiéncia mínima de al menos 3 años.
Se ofrece: Contrato indefinido. Jornada completa. Horario de 09.00h a 18.00h. Teléfono móvil. Vehículo/kilometraje.
Más información: Comercial para restauración colectiva.

Funciones: Crear menús y participar en su elaboración. Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el departamento. Realizar propuestas de pedidos de mercancías y materias primas y gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento. Supervisar al equipo de ayudantes de cocina. Gestionar tareas administrativas: control de albaranes, realización de costes, inventario, confección de menús y realización de pedidos a los proveedores.
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: Pamplona.
Requisitos: Formación en hosteleria y turismo, dietética y nutrición o seguridad alimentaria. Experiencia como cocinera/o de mínimo de 2 años. Valorable experiencia en colectividades (área sociosanitaria). Clara orientación al cliente. Capacidad de trabajo en equipo y liderazgo. Autonomía. Persona dinámica y con iniciativa. Persona responsable y organizada. Habilidades comunicativas. Orientación a resultados.
Se ofrece: Contrato indefinido. Jornada parcial, 39 horas semanales (15.15h. a 22h.).
Más información: Cocinera/o para área sociosanitaria.

Funciones: Crear menús y participar en su elaboración según las dietas proporcionadas. Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el departamento. Realizar propuestas de pedidos de mercancías y materias primas y gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento. Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento, realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición. Supervisar al equipo de ayudantes de cocina. Gestionar tareas administrativas: control de albaranes, realización de costes, inventario, confección de menús y realización de pedidos a los proveedores
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: Eibar (Guipúzcoa).
Requisitos: Formación preferiblemente en hostelería o turismo. Clara orientación al cliente. Capacidad de trabajo en equipo. Autonomía. Buen comunicador/a. Orientación a resultados. Trabajo en equipo. Responsabilidad. Incorporación en empresa líder en la restauración colectiva
Remuneración: Según convenio.
Más información: Cocinera/o para residencia.

Funciones: Garantizar la operación de un servicio de restauración colectiva a clientes del sector sanitario con diferentes puntos de restauración, cafetería, restaurantes, restauración de pacientes, etc. Coordinación de un equipo de trabajo de más de 30 personas de diferentes perfiles. Gestión de la cuenta de explotación de la unidad de negocio, garantizando la rentabilidad de la misma. Dar seguimiento y cumplimiento a las expectativas de clientes y usuarios. Llevar una gestión rigurosa de la calidad y seguridad alimentaria, así como de la prevención de riesgos laborales.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: Formación en hostelería o afín. Mínimo de cinco años de experiencia en la gestión de establecimientos de restauración colectiva en el sector sanitario. Experiencia en la gestión de equipos de más de 25 personas. Gran capacidad de planificación y organización, autonomía y orientación al servicio.
Se ofrece: Contrato indefinido. Jornada completa.
Más información: Responsable para el sector sanitario.

Funciones: Planificar y organizar la prestación del servicio. Identificar el tipo de clientes y adecuar recursos y necesidades. Gestionar procesos de compras, asegurando el aprovisionamiento y la rotación de stocks. Promover, organizar y supervisar eventos especiales. Gestión de caja, lecturas de informes TPV, registros de compras, facturas, tipo de venta, inventario, etc. Establecer con la cocina central sinergias, planificando la oferta gastronómica y la recepción de pedidos. Establecer, registrar y supervisar el cumplimiento de los planes de APPCC establecidos / PRL. Cooperar con el departamento de recursos humanos en los procesos de selección y identificar necesidades de formación. Gestión del personal a cargo, realización de cuadrantes y vacaciones. Organización del trabajo en función de la estacionalidad. (equipo de 6/10 personas). Supervisión de buenas prácticas en seguridad alimentaria.
Empresa: Fundación Manantial.
Lugar de trabajo: Madrid.
Requisitos: FP de Grado Superior / Hostelería y turismo. Experiencia mínima de 3 años en hostelería, experiencia mínima de 2 años en dirección de equipos. Conocimiento de APPCC. Técnicas de ventas y atención al cliente. Habituado/a al manejo de TPV. Nivel avanzado en paquete Office. Imprescindible carnet B1 y vehículo propio. Se valorará el conocimiento de idiomas. Persona con gran capacidad para el trabajo en equipo, con dotes para la planificación y organización, liderazgo y resolutiva. El equipo de trabajo está formado por trabajadores con discapacidad relacionada con salud mental.
Se ofrece: Contrato fijo, 35 horas semanales.
Remuneración: 14.000 €-16.000 €.
Información y envío de curriculum: cgonzalez@manatialintegra.org.

Funciones: Organizar y limpiar a cocina. Control del sistema APPCC (temperaturas, muestras y limpieza). Realización del menú establecido (se cocina para 35 comensales). Realizar los pedidos.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Jávea (Alicante).
Requisitos: Experiencia demostrable como cocinero/a de colectividades. Se valorará estar en posesión del curso APPCC.
Se ofrece: Jornada completa. Horario de lunes a sábado de 08.00h. a 15.00h. (con 30 min. de descanso). Cada 4 sábados trabajados, se librará 1.
Más información: Cocinera/o para centro psiquiátrico.

Funciones: Las propias del puesto.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Vizcaya.
Requisitos: Experiéncia mínima de al menos 1 año.
Se ofrece: Jornada parcial (mañanas).
Más información: Monitor/a de comedor.

Funciones: Elaborar los platos. Colocar y manipular la materia prima, recepcionar los pedidos, recogida de muestras, registro de controles, manipulación de los alimentos (prácticas habituales de sistema de seguridad alimentaria), limpieza y desinfección de cocina.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Cassà de la Selva (Girona).
Requisitos: ESO. Experiéncia mínima de al menos 1 año. Experiencia en el sector de restauración en colectividades. Disponibilidad turnos de trabajo, semana larga, semana corta.
Se ofrece: Jornada completa.
Más información: Cocinera/o para residencia tercera edad.

Funciones: Elaborar, preparar y producir de la partida frío y caliente, elaboración de dietas, etc. Registros de APPCC. Cumplir los protocolos de calidad y conservación de productos perecederos e higiene alimentaria.
Empresa: Compass Group.
Lugar de trabajo: Esplugues de Llobregat (Barcelona).
Requisitos: FP Grado Medio. Experiencia mínima de 2 años como cocinero/a.
Se ofrece: Jornada de 39 horas semanales. Horario de tarde de 07:00h a 15:00h, de lunes a viernes.
Remuneración: 1.200 € - 1.500 € Bruto/mes
Más información: Cocinera/o para colectividades.

Funciones: Gestionar el equipo de administración electrónica. Supervisar las operaciones diarias del departamento. Seguimiento de KPI’s. Implementar cambios en los procedimientos y/o en el sistema. Definición de mejoras en los procesos P2P y procedimientos. Manejo de EDI y SAP: KEY user de la plataforma EDI en integración con SAP y otras herramientas corporativas.
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: Diplomatura / licenciatura / estudios superiores relacionados con Administración de Empresas, B&I, o similares. Experiencia mínima de 2 años gestionando equipos. Experiencia en gestión de proyectos: trabajo por objetivos, resolución de incidencias, mejoras en procesos... Experiencia y/o conocimiento en plataformas de compras (Edicom, Voxel, etc). Valorable el disponer de conocimientos y experiencia en compras.
Se ofrece: Integración en un equipo de profesionales dinámicos y con muchas posibilidades de desarrollo profesional. Posición con oportunidad de innovación y mejora de los procesos. Estabilidad y continuidad en la compañía. Horario, de lunes a jueves turno partido; viernes jornada intensiva.
Más información: EDI manager.

Funciones: Crear menús y participar en su elaboración. Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el departamento. Realizar propuestas de pedidos de mercancías y materias primas y gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento. Supervisar al equipo de ayudantes de cocina. Gestionar tareas administrativas: control de albaranes, realización de costes, inventario, confección de menús, realización de pedidos a los proveedores.
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: Arganda del Rey (Madrid).
Requisitos: Se valorará disponer de formación en hostelería y turismo, dietética y nutrición y/o seguridad alimentaria. Clara orientación al cliente. Capacidad de trabajo en equipo y liderazgo. Autonomía. Persona dinámica y con iniciativa. Persona responsable y organizada. Habilidades comunicativas. Orientación a resultados.
Se ofrece: Contrato de subsitutución por baja médica de larga duración. Incorporación en uno de los hospitales más importantes de la zona de Madrid. Jornada completa. Turnos rotativos. Incorporación inmediata.
Más información: Cocinera/o.

Funciones: Control de calidad de los procesos de producción a través del ERP interno. Tratamiento y gestión de la materia prima recepcionada. Mejora continua de procesos. Pre-elaboración de recetas establecidas. Aplicación y control de la normativa de APPCC. Reporting constante con los jefes/as de cocina de los distintos negocios del grupo (catering, restaurantes, etc.) para coordinar las modificaciones de los cambios de estación y ofertas diarias. Gestión de incidencias y reclamaciones.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Santiago de Compostela (A Coruña).
Requisitos: Titulación superior en Hostelería, especialidad en cocina y/o similares. Experiencia mínima de 5 años en cocinas de gran volumen de trabajo y/o colectividades. Persona muy activa con alta capacidad de trabajo y concentración. Experiencia en gestión de equipos multidisciplinares. Conocimientos y experiencia en realizar platos de cocina tradicional gallega, a partir de materias primas ecológicas de primera calidad (guisos, carnes, pescados y mariscos, etc.). Residencia en la zona de Santiago de Compostela o cercanías y/o posibilidad de cambio de residencia. Valorable experiencia en sala de despiece de carne y panaderías (negocio con producción propia y autosuficiente). Conocimientos y/o cursos en calidad y seguridad alimentaria (ISO, BRC, etc.).
Se ofrece: Contrato indefinido. Jornada completa.
Más información: Jefe/a de cocina central.

Funciones: Preparar los menús planificados para los centros correspondientes y las tareas necesarias que en cada momento marque el responsable.
Empresa: Arcasa.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: Experiencia mínima de 3 años en restauración colectiva, ya sea en hospitales, colegios o residencias geriátricas. Disponibilidad horaria en turno de mañana y tarde y para trabajar los fines de semana.
Se ofrece: Contrato de duración determinada. Incorporación inmediata y turnos intensivos.
Remuneración: 1.200 € - 1.500 € bruto/mes.
Más información: Cocinera/o para colectividades.

Funciones: Elaboración e inserción de dietas en el programa hospitalario. Control y supervisión del emplatado de comidas en cocina de pacientes. Interlocución diaria con el departamento de bromatología del hospital.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: Diplomatura en Dietetica y Nutrición. Experiencia mínima de al menos 1 año.
Se ofrece: Contrato a tiempo parcial. Jornada parcial. Fin de semana. Incorporación inmediata.
Más información: Dietista para cocina hospitalaria.