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Cocinero/a para centro sociosanitario

23-06-2014
Funciones: Preparación de menús (sin especificar).
Empresa: Adecco para empresa de colectividades.
Lugar de trabajo: Albacete.
Requisitos: Experiencia mínima de 2 años. Carné de manipulador/a de alimentos. Experiencia en hospitales y/o clínicas.
Contrato y horario: Contrato temporal (25 horas a la semana) de lunes a domingo, para cubrir vacaciones desde julio a septiembre.
Más información: Cocinero/a.


Cocinero/a para el dpto. de Operaciones

23-06-2014
Funciones: Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas. Garantizar la conservación de materias primas y productos de uso en la cocina. Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario. Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufés. Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. Colaborar en la planificación de menús. Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras. Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
Empresa: Sodexo.
Lugar de trabajo: Bilbao.
Requisitos: Entre 3 y 5 años de experiencia en puesto similar.
Contrato y horario: De duración determinada y jornada completa.
Más información: Cocinero/a.


Cocinero/a para centro hospitalario

23-06-2014
Funciones: Elaboración de dietas hospitalarias. Sin especificar.
Empresa: Albie.
Lugar de trabajo: Mieres (Asturias).
Requisitos: Entre 3 y 5 años de experiencia en cocina hospitalaria o residencia de mayores. Amplios conocimientos en elaboración de dietas hospitalarias y experiencia con algun tipo de programa de dietas. Capacidad para el trabajo en equipo. Flexibilidad.
Contrato y horario: Contrato de 3 a 6 meses. Jornada completa. Horario rotativo.
Más información: Cocinero/a.


Cocinero/a para residencia de personas mayores

23-06-2014
Funciones: Las propias de cocina: elaboración de menús… (sin especificar).
Empresa: Centre de Dia per a la Gent Gran Geltrú.
Lugar de trabajo: Vilanova i la Geltrú (Barcelona).
Requisitos: Estudios medios. Más de 2 años de experiencia.
Contrato y horario: Sustitución de verano (1 mes). 25h semanales, de lunes a viernes. Turno diurno.
Información y envío de curriculum: centrodedialageltru@gmail.com.


Cocinero/a para residencia de personas mayores

23-06-2014
Funciones: Las propias de cocina: elaboración de menús… (sin especificar).
Empresa: Residencial Inpross.
Lugar de trabajo: Lliçà d’Amunt (Barcelona).
Requisitos: Estudios medios. Más de 2 años de experiencia.
Contrato y horario: Turno diurno. Jornada completa.
Información y envío de curriculum: Sandra Tudel (rrhh@inpross.com).


Supervisor/a de cocina y locales de restauración

16-06-2014
Funciones: La persona seleccionada se encargará, en dependencia directa del jefe de producción, de garantizar y verificar el correcto funcionamiento de la cocina en el grupo de locales y/o servicios asignados para cada evento (diversos locales de restauración en un mismo evento). Esto incluye: planificar el aprovisionamiento de materias primas y recursos humanos a partir de las necesidades detectadas para cada feria/evento, derivando a su superior inmediato las subsiguientes compras; organizar su correspondiente espacio de trabajo y los recursos humanos asignados al mismo (previsiones de personal, control de presencia, registro de horas, correctas higiene y uniformidad, valoración de las tareas desempeñadas); y asegurar el correcto desarrollo del servicio en el grupo de locales asignados.
Empresa: Fira Barcelona.
Nº de vacantes: 4.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: FP de Gardo Superior / Hostelería y Turismo. Al menos 3 años de experiencia en puesto de gestión y desarrollo de servicio en un grupo con diferentes locales de restauración.
Contrato y horario: Contrato eventual, del 25 de agosto al 12 de diciembre.
Remuneración: 22.000 Euros bruto/año.
Más información: Supervisor/a.


Key account manager

16-06-2014
Funciones: Dar soporte a la negociación con clientes y actualización de cotizaciones; coordinar las presentaciones y catas de clientes; dar seguimiento a los KPI´s económicos de las cuentas y realizar reportes de ventas; monitorizar el funcionamiento de la cuenta (bonus, penalizaciones, facturación…); asumir procesos de costing, pricing y análisis de P&L; proporcionar soporte operativo en las tareas diarias de las cuentas; realizar auditorías internas e inventarios del equipamiento de los clientes; informar y gestionar/coordinar la respuesta ante cambios, incidencias o problemas operativos; implementar procedimientos operativos y de seguridad; actualización de planes de carga y chequeo de vuelos cuando proceda…
Empresa: Gate Gourmet.
Lugar de trabajo: El Prat de Llobregat (Barcelona).
Requisitos: Diplomado en Ciencias Empresariales con entre 3 y 5 años de experiencia en la gestión comercial, operativa y financiera de cuentas, preferentemente en el sector de catering o similar. Fluidez inglés y castellano (oral, escrito y leído). Nivel alto Office. Carnet de conducir y vehículo propio.
Se valorará la experiencia en el catering aéreo y conocimientos de SAP.
Contrato y horario: Indefinido. Jornada completa.
Más información: Key account manager.


Cocinero/a

16-06-2014
Funciones: Para trabajo en cocinas centrales de producción.
Nº de vacantes: 2.
Empresa: Importante empresa de colectividades.
Lugar de trabajo: Sevilla.
Requisitos: Experiencia demostrable como cocinero/a en centros de gran volumen de elaboración de comidas (+ de 1.000 menús diarios). Autonomía para trabajar sólo en turno, supervisando y dando directrices al resto del equipo. Experiencia en centros sanitarios y geriátricos con menús para personas con necesidades de alimentación especiales.
Contrato y horario: Contrato estable de larga duración.
Más información: Limpiador/a.


Monitor/a de comedor y limpieza para colonia infantil

16-06-2014
Funciones: Atender el comedor de una colonia infantil y realizar labores de limpieza en el mismo.
Empresa: Importante empresa de restauración.
Lugar de trabajo: Miranda de Ebro (Burgos).
Requisitos: Imprescindible experiencia en comedores. Carnet de manipulador de alimentos. Flexibilidad horaria. Vehículo propio.
Contrato y horario: Contrato de mes y medio directamente por empresa. Jornada parcial a turno partido.
Más información: Monitor/a.


Cocinero/a para residencia de ancianos

16-06-2014
Funciones: Las propias de cocina (sin especificar).
Empresa: Sanitas Residencial Les Corts.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: Estudios medios. Mínimo 2 años de experiencia.
Contrato y horario: Jornada completa. Turno diurno.
Información y envío de curriculum: Pedro Naar (lescorts.saux@sanitasresidencial.com).


Cocinero/a para residencia de ancianos

16-06-2014
Funciones: Las propias del trabajo en cocina. Elaboración de menú basal y dietas específicas.
Empresa: Clece.
Lugar de trabajo: La Seca (Valladolid).
Requisitos: Experiencia demostrable en restauración de colectividades. FP Cocina y/o experiencia de al menos 2 años en cocina residencial.
Contrato y horario: Sustitución vacaciones. Jornada 32 h/semanales. Horario: 8:30-14:00 a 18:30-21:00.
Más información: Cocinero/a.


Dietista – nutricionista para centro de personas mayores

09-06-2014
Funciones: Las propias de una dietista (sin especificar).
Empresa: Sodexo.
Lugar de trabajo: Écija (Sevilla).
Requisitos: Diplomado/a en Nutrición Humana y Dietética Experiencia de más de tres años en un puesto similar. Experiencia previa desarrollando dichos puestos en residencias de atención a mayores. Calidad Humana. Orientación al servicio y al cliente.
Contrato y horario: De duración determinada. Jornada completa. Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos.
Remuneración: 916 972 222
Más información: Dietista.


Dietista – nutricionista para centro residencial

09-06-2014
Funciones: Las funciones propias de un/a dietista en un centro residencial. 100 menús diarios, desayuno, comida, merienda y cena. Distintos tipos de dietas. Revisión de cinta de emplatado. Control de APPCC. Dirección de grupo de trabajo.
Empresa: Ausolan.
Lugar de trabajo: Pamplona.
Requisitos: Titulación en Nutrición y Dietética. Control APPCC. Experiencia, al menos de 2 años, en puesto similar. Disponibilidad inmediata y de horarios. Incorporación inmediata.
Contrato y horario: Temporal. Sustitución de vacaciones del personal habitual (del 16/06 al 15/09). Jornada parcial y turnos partidos, de lunes a domingo.
Más información: Dietista.


Dietista – nutricionista para hospital

09-06-2014
Funciones: Supervisar la planificación de menús realizada por los jefes de área. Identificar e informar de los problemas de nutrición y dietética detectados. Realizar las dietas especiales y derivaciones, revisión y adaptación del servicio de alimentación a las dietas asignadas a los pacientes. Control APPCC. Supervisar todos los platos y bandejas de la cinta de emplatado.
Empresa: Serunión.
Lugar de trabajo: Villajoyosa (Alicante).
Requisitos: Diplomado/a en Nutrición Humana. Al menos 2 años de experiencia. Persona orientada al trabajo en equipo en la cocina y en el hospital, polivalente y con vocación de servicio.
Contrato y horario: De duración determinada con posibilidad de indefinido. Jornada completa.
Más información: Dietista.


Responsable de operaciones (área Sports & Leisure)

09-06-2014
Funciones: Responsable de la gestión integral, a través de un equipo de responsables de centro, de los clientes de restauración del área de Sports & Leisure. Fijar los objetivos de cada centro/cliente en su área, implementar medidas de control y aportar la ayuda necesaria para el cumplimiento de esos objetivos. Elaborar los presupuestos de cada centro/cliente de su área y garantizar su cumplimiento y optimización. Gestionar la relación con el cliente en un nivel estratégico: renovaciones, negociaciones, etc. Asegurar la operativa de restauración y alojamiento. Coordinar, formar, desarrollar y dirigir a un equipo que puede superar las 100 personas en eventos…
Empresa: Sodexo.
Lugar de trabajo: Madrid.
Requisitos: Diplomado en Turismo. Más de 5 años de experiencia. Persona acostumbrada a trabajar en eventos de gran volumen. Gran experiencia en la comercialización y gestión de eventos, tanto a nivel corporativo como particular. Apasionado/a de la dirección de equipos. Visión global del negocio. Imprescindible nivel alto de inglés. Imprescindible experiencia en la dirección de catering y eventos, dirección de hoteles con un alto negocio en F&B y/o dirección de departamentos de F&B.
Contrato y horario: Indefinido. Jornada completa.
Más información: Responsable de operaciones.





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