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Director/a comercial y de marketing

22-09-2014
Funciones: Planificar, desarrollar y controlar la política comercial y la venta de servicios de la compañía. Dirigir, supervisar y motivar al equipo comercial a su cargo. Seleccionar, formar y motivar a las nuevas incorporaciones en el área comercial. Fijar la estrategia de crecimiento, la política de precios, las condiciones de venta y las alianzas comerciales. Captar nuevas cuentas, directamente o mediante apoyo al equipo comercial. Negociación y seguimiento de grandes cuentas. Realizar estudios de mercado, con el fin de definir las acciones que permitan aumentar la cuota de mercado y el posicionamiento de la compañía. Supervisar y, en su caso, gestionar las renovaciones de los centros. Gestionar y optimizar el presupuesto asignado al área y la cuenta de explotación de la misma. Responsabilizarse del Plan de Marketing anual y de la imagen de la empresa. Representar a la empresa frente a los medios de comunicación y en los eventos privados o institucionales que así lo requieran.
Empresa: The Art of Newmanagement para importante empresa de colectividades.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: Licenciado/a o diplomado/a, valorándose MBA. Catalán, hablado y escrito. Experiencia mínima de 4 años en puesto similar, en el sector de colectividades y/o restauración. Experiencia en el desarrollo de nuevos proyectos. Persona proactiva, habituada a trabajar bajo presión y con una buena gestión de equipos.
Contrato y horario: Indefinido. Jornada completa.
Más información: Director/a comercial.


Cociner@ responsable de turno

22-09-2014
Funciones: En dependencia del jefe de cocina elaborará los platos previstos en la producción del turno de tarde; preparación de materia prima en cuartos fríos; limpieza maquinaria, instalaciones, menaje y vajilla; gestión del stock de materias primas, ingredientes y menaje de las diferentes enseñas; control inventario del almacén de producto seco, refrigerado y congelado; coordinación de los equipos de tarde de office, línea fría y expediciones; elaboración albaranes de salida y control de las expediciones.
Empresa: Serunión.
Lugar de trabajo: Sant Feliu de Llobregat (Barcelona).
Requisitos: FP de Grado Medio / Hostelería y Turismo. Cocinero/a con al menos 4 años de experiencia en cocina central, con gran iniciativa y capacidad de trabajo. Persona muy dinámica, organizada y responsable. Acostumbrado/a a trabajar con fichas técnicas estrictas y con respeto de los controles APPCC. Capacidad de trabajar en equipo. Se valorarán positivamente los candidatos/as con experiencia en proceso de producción en quinta gama. Conocimientos de informática a nivel de usuario.
Horario: Turno de tarde, de 13.00h a 21.00h.
Información y envío de curriculum: seleccion@serunion.elior.com.


Account manager para ‘Senior/Social’ y ‘Empresa’

22-09-2014
Funciones: Se responsabilizará de desarrollar todas las actividades necesarias para aumentar el nivel de ventas y la generación de ingresos de la compañía. Captación de nuevas cuentas. Negociación y cierre de ofertas. Coordinación con los departamentos internos y externos para llevar al éxito los proyectos. Seguimiento de clientes.
Empresa: Talent Search People para empresa de restauración colectiva.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: Diplomado/a, con un mínimo de 4 años en posición similar. Persona planificada, con visión estratégica, flexible y enfocada al cliente. Con habilidades interpersonales y comunicativas. Orientado/a a resultados. Resolutivo/a.
Contrato y horario: Incorporación inmediata. Contrato indefinido.
Más información: Account manager.


Cociner@s para área de servicio

22-09-2014
Funciones: Pre-elaboración, cocción y conservación de alimentos y materias primas. Apoyo en la elaboración de platos fríos y calientes. Gestión de pedidos a proveedores, para su posterior recepción. Realización de los inventarios del centro. Control de los sistemas APPCC, tomas de temperaturas. Tareas de limpieza de la cocina y el comedor.
Empresa: Aramark.
Nº de vacantes: 2.
Lugar de trabajo: Palencia (España).
Requisitos: Experiencia previa demostrable de 1 año como mínimo, en el sector de la restauración colectiva. Experiencia en pedidos a proveedores. Experiencia en gestión de APPCC. Incorporación inmediata. Formación a cargo de la empresa.
Contrato y horario: Jornada completa.
Más información: Cociner@s.


Comercial teleoperador/a junior

22-09-2014
Funciones: Captación de nuevos clientes del sector de las colectividades y la restauración; mantenimiento de los clientes actuales y posibles visitas de presentación del servicio y seguimiento.
Empresa: Grup Serhs.
Lugar de trabajo: Pineda de Mar (Barcelona).
Requisitos: Se requieren dotes comerciales y se valorará la formación en marketing y ventas, así como el conocimiento del inglés. Al menos 2 años de experiencia.
Más información: Comercial teleoperador/a.


Cociner@s

22-09-2014
Funciones: Planificar, organizar, optimizar y hacer un seguimiento de la producción diaria a los efectos de asegurar que la cantidad y calidad requerida de servicios se están produciendo de acuerdo a las normas y procedimientos de la empresa. Supervisar y optimizar el rendimiento de todas las materias primas en cuanto a su correcta elaboración, asegurando la normal rotación de materias primas y productos acabados. Se responsabilizará de la entrada de materias primas, asegurando así el estándar de calidad establecido. Supervisión del cumplimiento de los procedimientos de higiene, calidad y seguridad alimentaria. Seguimiento de las incidencias reportadas por los clientes y el service quality.
Empresa: Gate Gourmet.
Nº de vacantes: 2.
Lugar de trabajo: Madrid.
Requisitos: FP de Grado Medio / Hostelería y Turismo. Al menos 3 años de experiencia en el sector y 1 en puesto de responsabilidad. Capacidad de liderazgo. Orientacion hacia el cliente y la calidad de los productos elaborados. Capacidad de trabajo bajo presión. Persona proactiva y con capacidad de resolución de problemas.
Contrato y horario: Seis meses + fijo. Horarios rotativos con jornadas de 8 horas. 2 días libres a la semana. Dos dia la semana, autobus de empresa y comedor de empresa.
Más información: Cociner@.


Dietista para clínica

15-09-2014
Funciones: Elaboración de las dietas para los pacientes. Comunicar al equipo de cocina los cambios de producción. Tareas de implantación y registro del sistema de gestión de seguridad alimentaria, salud laboral y medio ambiente según se describe en los diferentes procedimientos e instrucciones. Control y registro de la temperatura de las cámaras y cuartos fríos según sistema APPCC. Gestión de la documentación de Prevención de Riesgos Laborales. Tareas administrativas relacionadas con temas de facturación y recursos humanos.
Empresa: Arcasa.
Lugar de trabajo: Clínica San Miguel. Pamplona.
Requisitos: Diploma o Grado en Nutrición y Dietética Humana. Mínimo 2 años de experiencia (se valorarà muy positivamente si es en el sector de la restauración colectiva, rama sanitaria…). Euskera. Persona proactiva, discreta, con iniciativa y con alta capacidad de trabajo en equipo y organitzativa.
Contrato y horario: 6 meses prorrogables. 20h semanales. De 9-13 h de lunes a viernes. Incorporación inmediata.
Información y envío de curriculum: Marta Arqués (martaarques@arcasagrup.com).


Jef@ de cocina

15-09-2014
Funciones: Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas. Garantizar la conservación de materias primas y productos de uso en la cocina. Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario. Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. Colaborar en la planificación de menús. Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras. Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición. Dirigir al equipo de cocina.
Empresa: Sodexo.
Lugar de trabajo: Alicante.
Requisitos: FP de Grado Superior / Hostelería y Turismo. Más de 5 años de experiencia en puesto similar.
Contrato y horario: Indefinido. Jornada completa.
Remuneración: 18.000 / 27.000 € brutos/año.
Más información: Jef@ de cocina.


Chef ejecutiv@

15-09-2014
Funciones: Realizar pruebas de producto para la elaboración del catálogo de fichas técnicas de la compañía, adaptándolas a los diferentes sectores en los que trabaja la compañía, ‘Educa’, ‘Social’ (tercera edad), empresas y hospitales. Su objetivo será la implementación de diferentes proyectos orientados a la mejora en la productividad y la calidad del servicio, así como la formación a los equipos de cocina. Se trata de una muy buena oportunidad para aquéllas personas que tienen una buena experiencia y formación como jefes de cocina y quieran dar el salto a la gestión de proyectos sin dejar de estar entre ‘fogones’.
Empresa: Serunión.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: FP de Grado Medio / Hostelería y Turismo (se valorará positivamente si es de Grado Superior). Experiencia como jef@ de cocina. Experiencia mínima 5 años. Se valorará que provenga del sector de la restauración de colectividades, caterings… Buenos conocimientos de ofimática.
Información y envío de curriculum: seleccion@serunion.elior.com.


Nutricionista para hospital

15-09-2014
Funciones: Supervisar la planificación de menús realizada por los jefes de área. Identificar e informar de los problemas de nutrición y dietética detectados. Realizar las dietas especiales y derivaciones. Control APPCC. Supervisar la cinta de emplatado.
Empresa: Serunión.
Lugar de trabajo: Santa Cruz de Tenerife.
Requisitos: Diploma en Nutrición Humana y Dietética. Al menos 2 años de experiencia en nutrición hospitalaria. Conocimiento avanzado de paquete Office. Persona responsable y con iniciativa.
Contrato y horario: Jornada completa.
Información y envío de curriculum: seleccion@serunion.elior.com.


Cociner@ para sustituciones en colegios

15-09-2014
Funciones: Elaboración de los diferentes menús.
Empresa: Importante empresa del sector de la restauración colectiva.
Lugar de trabajo: Diversos centros de Soria y alrededores.
Requisitos: FP de Grado Superior / Hostelería y Turismo. Al menos 2 años de experiencia en colectividades.
Contrato y horario: Sustituciones.
Más información: Cociner@ para sustituciones.


Cociner@ para residencia geriátrica

15-09-2014
Funciones: Elaboracion de los menús definidos para los residentes, observando siempre las normas establecidas en materia de seguridad e higiene en la alimentación y la prevención de riesgos laborales.
Empresa: Importante empresa del sector de la restauración colectiva.
Lugar de trabajo: Villagonzalo Pedernales (Burgos).
Requisitos: FP de Grado Medio. Experiencia como cocinero en residencias de 2 a 3 años mínimo. Capacidad para organizar y planificar los tiempos de trabajo. Persona comprometida con orden, limpieza y calidad.
Contrato y horario: Temporal con posibilidades reales de contratación indefinida. Incorporación inmediata. Horario, de 17.00-21.00h.
Más información: Cociner@.


Facility manager

15-09-2014
Funciones: As a Facility Manager you are responsible for all facility services at HQ site of our client. You control all facility services for this location. Most facilities services are self-performed, some services might be further sub-contracted. You are managing about 30 employees in total based on a "one-team" vision. You have extensive knowledge of the main contract and the various contracts with third party suppliers.
Empresa: Sodexo.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: Ingeniero Técnico Industrial. Más de 5 años de experiencia.
Contrato y horario: Indefinido. Jornada completa.
Más información: Facility manager.


Nutricionista para hospital

08-09-2014
Funciones: Supervisar la planificación de menús realizada por los jefes de área. Identificar e informar de los problemas de nutrición y dietética detectados. Realizar las dietas especiales y derivaciones, revisión y adaptación del servicio de alimentación a las dietas asignadas a los pacientes. Control APPCC. Supervisar todos los platos y bandejas de la cinta de emplatado.
Empresa: Serunión.
Lugar de trabajo: Arganda del Rey (Madrid).
Requisitos: Diplomado/a en Nutrición Humana y Dietética. Al menos 2 años de experiencia mínima. Persona orientada al trabajo en equipo en la cocina y en el hospital, polivalente y con vocación de servicio.
Contrato y horario: Jornada completa.
Información y envío de curriculum: seleccion@serunion.elior.com.


Cociner@s para hospital

08-09-2014
Funciones: Pre-elaboración, cocción y conservación de alimentos y materias primas. Apoyo en la elaboración de platos fríos y calientes. Gestión de pedidos a proveedores, para su posterior recepción. Realización de los inventarios del centro. Control de los sistemas APPCC, tomas de temperaturas. Tareas de limpieza de la cocina y el comedor.
Empresa: Aramark.
Nº de vacantes: 2.
Lugar de trabajo: Aranda de Duero (Burgos) / Castellón de la Plana.
Requisitos: Persona responsable, autónoma y con capacidad de autogestión para llevar el menú diario del hospital. Imprescindible experiencia previa demostrable en el sector de la restauración colectiva, especialmente en centros hospitalarios. Experiencia en pedidos a proveedores. Experiencia en gestión de APPCC.
Contrato y horario: Incorporación inmediata. Suplencia. Horario de lunes a domingo con descansos establecidos.
Más información: Cociner@ hospital Aranda / Cociner@ hospital Castellón.





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