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Jefe/a de aprovisionamiento y producción

02-06-2014
Funciones: Dirección, control y supervisión del equipo de jefes/as de cocinas de producción y almacén. Velar para que se cumplan todos los procedimientos de calidad y seguridad alimentaria. Controlar que los menús producidos cumplen con lo pactado con el cliente. Velar para que los costes no se desvíen de lo presupuestado en función de las ventas. Asegurar que la materia prima se reciba con las condicones pactadas con los proveedores.
Empresa: Importante multinacional del sector servicios.
Lugar de trabajo: Noroeste de Madrid.
Requisitos: FP Superior / Hostelería y Turismo. 5 años mínimos dirigiendo cocinas de producción con almacén anexo y con volumenes superiores a 10.000 comidas. Gusto por la dirección de equipos. Planificación y Organización. Capacidad de análisis.
Contrato: Indefinido. Jornada completa.
Más información: Jefe/a de aprovisionamiento


Técnico/a en prevención de riesgos laborales

02-06-2014
Funciones: Crear los planes preventivos y demás documentación en materia de PRL en los centros asignados a su cargo. Coordinar y controlar la implantación de las acciones de prevención en los centros de trabajo. Formar e informar, en materia de prevención. Identificar y evaluar los riesgos y proponer medidas correctivas para la reducción de los mismos. Investigación de accidentes de trabajo. Representar a la compañía en el Comité de Seguridad e Higiene.
Empresa: Sodexo.
Lugar de trabajo: Santa Coloma de Cervelló (Barcelona).
Requisitos: Formación universitaria. Imprescindible formación a nivel de máster en Prevención de Riesgos Laborales con las tres especialidades. 5 años de experiencia. Formación en Sistemas Integrados de Calidad o experiencia profesional equivalente. Experiencia en un puesto similar. Inglés fluido.
Contrato y horario: Indefinido. Jornada completa.
Más información: Técnico/a en PRL


Cocinero/a para suplencia de verano en centro hospitalario

02-06-2014
Funciones: Crear menús para colectividades y participar en su elaboración. Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el departamento. Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc., realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición. Gestionar tareas administrativas: control de albaranes, realización de costes, inventario, confección de menús, realización de pedidos a los proveedores.
Empresa: Serunión.
Lugar de trabajo: Madrid.
Requisitos: ESO. Al menos 3 años de experiencia en colectividades y cocina hospitalaria. Capacidad de trabajo en equipo. Organización. Limpieza.
Contrato: De duración determinada. Jornada completa.
Información y envío de curriculum: seleccion@serunion.elior.com.


Cocinero/a para suplencias de verano en cocina central

02-06-2014
Funciones: Crear menús para colectividades y participar en su elaboración. Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el departamento. Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc., realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición. Gestionar tareas administrativas: control de albaranes, realización de costes, inventario, confección de menús, realización de pedidos a los proveedores.
Empresa: Serunión.
Lugar de trabajo: Torrejón de Ardoz (Madrid).
Requisitos: ESO. Al menos 3 años de experiencia en colectividades. Capacidad de trabajo en equipo. Organización. Limpieza. Carnet de conducir y vehículo propio.
Contrato: De duración determinada. Horario nocturno (de 2.00h a.m. a 10.00h a.m.). Jornada completa. Meses de julio y agosto.
Información y envío de curriculum: seleccion@serunion.elior.com.


Cocinero/a para residencia de la tercera edad

02-06-2014
Funciones: Las propias de cocina (sin especificar).
Empresa: Residencia Voramar.
Lugar de trabajo: Mataró (Barcelona).
Requisitos: Entre 1 y 2 años de experiencia.
Contrato y horario: Para sustitución de verano. Contrato mínimo de dos meses con posibilidad de continuar.
Información y envío de curriculum: Gemma Viscasillas (voramar@lavostrallar.com).


Cocinero/a para residencia de la tercera edad

02-06-2014
Funciones: Las propias de cocina (sin especificar).
Empresa: Residencia Nova Santa Ana.
Lugar de trabajo: Cartagena (Murcia).
Requisitos: Entre 1 y 2 años de experiencia.
Contrato y horario: Media jornada. Horario diurno.
Información y envío de curriculum: Juan Rocamora Lillo (direccion@residencianovasantaana.es).


Cocinero/a

02-06-2014
Funciones: Elaboración de menús, control de mermas, gestión de materias primas, control de calidad y gestión de equipos humanos.
Empresa: Grupo ISS.
Lugar de trabajo: Logroño.
Requisitos: FP de Grado Superior / Hostelería y Turismo. Al menos 3 años de experiencia en colectividades, con ideas innovadoras, con capacidad de trabajo en equipo, de gestión de equipos humanos y buen comunicador/a.
Contrato y horario: Jornada completa.
Más información: Cocinero/a


Comerciales / ventas (diversas plazas)

26-05-2014
Funciones: Ventas en el sector de cocinas y lavanderías profesionales, principalmente para el segmento de las colectividades. Coordinación integral de proyectos incluyendo los procesos de diseño, oferta, dirección de obra y coordinación de ejecución. Gestión integral de delegaciones en el extranjero ejecutando las tareas de venta y coordinando la actividad.
Empresa: Santos Grupo.
Vacantes: Varias plazas para España y Latinoamérica.
Lugar de trabajo: En España, Santos Grupo tiene la sede en Salamanca, aunque en función de los interesados se puede plantear un cambio de residencia o no. La función de la actividad se desarrollará en función de las características de los candidatos. En Latinoamérica, Santos Grupo tiene sedes completas en Colombia y Panamá e implantará a corto y medio plazo subsedes en estos dos países y en otros de la zona.
Requisitos: Experiencia en la venta y gestión de proyectos integrales de equipamiento de cocinas y lavanderías profesionales para colectividades, hotelería y restauración. Conocimiento en la Gestión Integral de Proyectos (diseño, ofertas, dirección de obra, organización de ejecución y servicio post venta). Se valorará experiencia en el sector de la industria alimentaria.
Contrato: A determinar.
Información y envío de curriculum: santos@santosgrupo.com.


Dietista para residencia de personas mayores

26-05-2014
Funciones: Las propias del perfil (sin especificar).
Empresa: Sodexo.
Lugar de trabajo: Madrid.
Requisitos: Diplomado/a en Nutrición Humana y Dietética. Experiencia de más de 3 años en un puesto similar. Experiencia previa desarrollando dichos puestos en residencias de atención a mayores. Calidad Humana. Orientación al servicio y al cliente. Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos.
Contrato: De duración determinada. Jornada laboral completa.
Más información: Dietista.


Cocinero/a

26-05-2014
Funciones: Seguimiento y control de pedidos de alimentación en el centro, realización y elaboración de todo tipo de menús para 200 comensales diarios.
Empresa: ISS España.
Lugar de trabajo: Porriño (Pontevedra).
Requisitos: Al menos 2 años de experiencia totalmente demostrable en colectividades.
Contrato: De duración determinada. Jornada parcial.
Más información: Cocinero/a.


Cocinero/a para centro sanitario (con noruego, danés o sueco)

26-05-2014
Funciones: Pre-elaboración y conservación de alimentos y materias primas. Apoyo en la elaboración de platos fríos y calientes. Elaboración básica (fondos, salsas, etc.). Elaboraciones elementales (ensaladas, potajes, sopas, guarniciones, etc.), repostería (cremas y rellenos, postres, pan…) Decoración y presentación. Colaborar con su equipo de trabajo para optimizar la eficiencia e integridad del grupo.
Empresa: Aramark.
Lugar de trabajo: Las Palmas.
Requisitos: Al menos 3 años de experiencia previa demostrable en el sector de la restauración colectiva sanitaria. Experiencia en pedidos a proveedores. Experiencia en gestión de APPCC. Se busca persona con idioma noruego, danés o sueco nativo. Se ofrece incorporación inmediata y formación a cargo de la empresa.
Más información: Cocinero/a.


Cocinero/a para centro sanitario (con inglés)

26-05-2014
Funciones: Pre-elaboración y conservación de alimentos y materias primas. Apoyo en la elaboración de platos fríos y calientes. Elaboración básica (fondos, salsas, etc.). Elaboraciones elementales (ensaladas, potajes, sopas, guarniciones, etc.), repostería (cremas y rellenos, postres, pan…) Decoración y presentación. Colaborar con su equipo de trabajo para optimizar la eficiencia e integridad del grupo.
Empresa: Aramark.
Lugar de trabajo: Sur de Tenerife.
Requisitos: Al menos 3 años de experiencia previa demostrable en el sector de la restauración colectiva sanitaria. Experiencia en pedidos a proveedores. Experiencia en gestión de APPCC. Se busca persona inglesa nativa, o con altos conocimientos del idioma inglés. Se ofrece incorporación inmediata y formación a cargo de la empresa.
Más información: Cocinero/a.


Técnico/a en Relaciones Laborales

26-05-2014
Funciones: Dar soporte en la gestión de las relaciones laborales de la zona, asesorando al área de Operaciones en la resolución de conflictos laborales siguiendo el criterio de la normativa legal vigente a aplicar. Redacción de documentación legal. Prestar apoyo en los procesos de selección. Gestionar el personal en prácticas de la zona. Colaborar junto a la dirección de RRHH en determinados procesos y proyectos prestando soporte en las diferentes funciones y tareas encomendadas.
Empresa: Sodexo.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: Diplomado/a en Relaciones Laborales. Al menos 3 años de experiencia previa en empresas de facility management. Nivel alto de inglés.
Contrato: Indefinido. Jornada laboral completa.
Más información: Técnico/a RRLL.


Prácticas extracurriculares en cocina central (Dpto. Administración)

26-05-2014
Funciones: Prácticas extracurriculares para dar apoyo al departamento de Administración en cocina central.
Empresa: Albie.
Lugar de trabajo: Miajadas (Cáceres).
Requisitos: En curso licenciatura en Administración y Dirección de Empresas (imprescindible tener aprobados el 50% de los créditos). No se requiere experiencia. Persona proactiva y flexible.
Contrato: Prácticas de seis meses proximadamente. Jornada de mañana de 9.00h a 14.30h.
Remuneración: Ayuda de 350 € / mes.
Más información: Prácticas.


Técnico/a en calidad y seguridad alimentaria

19-05-2014
Funciones: En dependencia del director de Calidad, garantizar el control de proveedores, gestión de las incidencias alimentarias e incumplimento de calidades. Auditorías y validación de proveedores.
Empresa: Sodexo.
Lugar de trabajo: Las Matas (Madrid).
Requisitos: Licenciado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos. 2 años de experiencia en posición similar. Imprescindible formación en Calidad y Seguridad Alimentaria y/o máster en Sistemas Integrados de Calidad. Imprescindible formación en Prevención de Riesgos Laborales (mínimo una especialización). Experiencia en la implantación y gestión en base a ISO 9001 y 14001. Valorable 50001. Imprescindible inglés fluido.
Contrato: Indefinido. Jornada completa.
Más información: Técnico/a.





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