Dietista - nutricionista

30-09-2019
Funciones: Revisar, derivar y valorar los menús que se trabajan en la compañía con el objetivo de garantizar que los menús que se ofrecen son: correctos nutricionalmente, saludables y adaptados a cada cliente, además de formar e informar sobre temas relacionados con la alimentación. Planificar los menús de las cocinas centrales. Revisar las planificaciones de platos y derivaciones de las cocinas centrales para que cada plato esté bien derivado. Estipular las dietas especiales a cada usuario/a para ofrecer la dieta más adecuada posible. Elaborar la documentación basada en la alimentación y nutrición, para realizar jornadas saludables para empresas, informes nutricionales,etc... Realizar la parte nutricional de los concursos de centros públicos y privados para renovar o ganar nuevos clientes. Formar al personal interno y dar conferencias a clientes sobre alimentación saludable. Dar respuesta a solicitudes de padres de comedores escolares sobre dudas de la alimentación de sus hijos.
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: Las Palmas de Gran Canaria.
Requisitos: Formación reglada en dietética y nutrición humana (grado superior y/o diplomatura y/o grado). Experiencia de 2 años en área de nutrición en restauración colectiva. Proactividad. Capacidad de trabajo bajo presión. Capacidad de comunicación. Trabajo en equipo. Capacidad de adaptación al cambio. Creatividad e innovación. Organización y planificación. Actitud positiva.
Se ofrece: Jornada parcial, 20 horas/semanales.
Más información: Dietista - nutricionista.

Técnico/a de calidad

30-09-2019
Funciones: En dependencia de la dirección de Calidad, será la persona responsable de garantizar el cumplimiento de la legislación vigente en cuanto a higiene, calidad y seguridad alimentaria. Entre otras funciones: Velar por la correcta implantación y mantenimiento del sistema APPCC, RPHT y BPM, incluyendo la realización de sus correspondientes registros. Mantener las normas UNE ISO 9001 y 14001. Impartir formación in situ de instrucciones técnicas, BPM, registros… Revisar la limpieza y el mantenimiento de las instalaciones. Revisar y realizar el etiquetado de los productos. Revisar materias primas y realizar no conformidades a los proveedores cuando sea necesario. Verificación de equipos. Supervisar las dietas especiales para alérgicos y/o intolerantes. Toma de muestras testigo. Representar a la empresa frente a autoridades sanitarias, entidades de certificación, clientes… Gestión y seguimiento de inspecciones, auditorias, reclamaciones y/o quejas.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Valencia.
Requisitos: Licenciado/a en Ciencia y Tecnología de los Alimentos y/o máster en Calidad y Seguridad Alimentaria. Se valorará experiencia en puesto similar.
Se ofrece: Jornada completa.
Información y envío de curriculum: saramsanz@gmail.com.



Técnica/o en PRL

30-09-2019
Funciones: Sin especificar.
Empresa: Ausolan.
Lugar de trabajo: Castelldefels (Barcelona).
Requisitos: Titulación de tres especialidades de seguridad, higiene y ergonomía-psicosociología y con experiencia mínima de dos años. Se valorará conocimientos de sistemas de gestión, calidad y medio ambiente. Dominio de Office. Catalán. Carnet de conducir y vehículo propio. Puesto de trabajo en las oficinas de Castelldefels pero deberá desplazarse a diferente centros de trabajo de Catalunya.
Se ofrece: Contrato indefinido. Jornada completa.
Más información: Técnica/o en PRL.


Cocinera/o colectividades

30-09-2019
Funciones: Realizar el seguimiento y cocinado de las peticiones. Realizar las fichas técnicas. Gestionar la materia prima. Se encargará del plan de limpieza y APPCC. Control y recepción de pedidos.
Empresa: Compass Group.
Lugar de trabajo: Lleida.
Requisitos: Debe aportar experiencia en cocina de colectividades. Disponibilidad para incorporación inmediata. Vehículo propio.
Se ofrece: Contratación estable a jornada completa.
Más información: Cocinera/o colectividades.


Dietista para colectividades

30-09-2019
Funciones: Elaborar las dietas y menús de centro hospitalario.
Empresa: Quirón Salud.
Lugar de trabajo: Zaragoza.
Requisitos: CF Grado Superior.
Se ofrece: Contrato de duración determinada. Jornada parcial mañanas.
Más información: Dietista para colectividades.


Área manager

30-09-2019
Funciones: Supervisar los resultados en la zona de referencia. Supervisar y aplicar la correcta implantación de la política comercial y operacional de la compañía en la zona. Control de objetivos (cifra de negocios, gastos de personal, etc.), el análisis y la mejora de los ratios de su ámbito geográfico, con la finalidad de alcanzar los objetivos establecidos. Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad en el servicio, procedimiento de seguridad alimentaria y la correcta atención al cliente. Participación activa en nuevos proyectos de la zona asignada. Gestión de los equipos de trabajo.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Bilbao (Vizcaya).
Requisitos: Formación superior. Experiencia sólida y demostrable en gestión, desarrollo y coordinación de operaciones. Imprescindible conocimientos y/o experiencia en empresas de mano de obra intensiva, altos volúmenes de producción y servicio, o similares. Imprescindible disponer de experiencia como área manager operacional en la restauración organizada o colectiva. Liderazgo e iniciativa. Capacidad de planificación y organización. Visión estratégica.
Se ofrece: Posición estable, con muchas posibilidades de desarrollo profesional dentro de empresa multinacional, líder en el sector. Plan de formación continua. Jornada completa, flexibilidad en el horario. Incorporación inmediata.
Más información: Área manager.


Jefa/e de cocina colectividades

23-09-2019
Funciones: Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo, distribuir tiempo de trabajo, formar a los miembros del equipo, supervisar la ejecución de las diversas tareas. Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas. Realizar inventarios, controlar el estado de las mercancías, planificar y ejecutar los pedidos de compra, supervisar la recepción y el estado de los pedidos, su conservación y almacenamiento. Verificar que el personal realiza los controles indicados en el manual APPCC. Mantener la interlocución in situ con el cliente. Garantizar la rentabilidad de las compras y optimizar lo gastos de los recursos disponibles.
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: Girona.
Requisitos: Imprescindible experiencia en el sector, preferiblemente en colectividades. Acostumbrada/o a trabajar con altos volúmenes de comensales y la gestión de cocinas y de equipos de trabajo. Conocimientos de gastronomía y experiencia en restauración colectiva, experiencia con APPCC. Valorable disponer de formación en hostelería y turismo, dietética y nutrición y/o seguridad alimentaria. Clara orientación al cliente. Capacidad de trabajo en equipo y liderazgo. Autonomía. Persona dinámica y con iniciativa. Habilidades comunicativas. Orientación a resultados.
Se ofrece: Jornada de lunes a viernes. Horario de 7:00h. a 15:00h. Muchas posibilidades de crecimiento profesional y formación continua. Trabajo en equipo.
Más información: Jefa/e de cocina colectividades.

Técnico/a de proyectos

23-09-2019
Funciones: Se encargará de contribuir al diseño, reforma y mejora de instalaciones y maquinaria de los centros de trabajo con perspectivas de optimización de espacios y mejora de la productividad. Cocinas y comedores en colegios, hospitales, residencias, empresas. Diseñar nuevas instalaciones y/o reformas de comedores y cocinas. Asegurar la correcta ejecución de obras y cumplimiento de las responsabilidades legales. Apoyar en la homologación de proveedores de ingeniería y obra civil. Apoyar en la definición de catálogos de maquinaria y homologación de proveedores. Asesorar en la definición de acciones de mantenimiento y homologación de este tipo de proveedores. Buscar alternativas en equipos para la mejora de la productividad y eficiencia energética.
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: Formación en arquitectura o ingeniería. Dominio del paquete Office y Autocad. Experiencia demostrable de entre 2 y 3 años en un puesto similar, preferiblemente en empresa del sector de la hostelería o proveedor de una de ellas (ingenierías de proyectos, constructoras, venta de maquinaria de hostelería). Disponibilidad para viajar un 30% del tiempo (territorio nacional). Capacidad organizativa y adaptación al cambio. Clara orientación al cliente. Capacidad de trabajo en equipo. Autonomía. Buen comunicador y con facilidad de relación a todos los niveles. Iniciativa. Orientación a resultados y mejora presupuestaria. Dinamismo, entusiasmo y proactividad. Curiosidad e inquietud por nuevos materiales, maquinaria y ahorro energético
Se ofrece: Contrato indefinido. Jornada completa. Amplias posibilidades de desarrollo profesional. Formación continua.
Remuneración: Salario en función de la valía y expectativas de la persona seleccionada.
Más información: Técnico/a de proyectos.

Supervisor/a colectividades

23-09-2019
Funciones: Supervisar los diversos centros asignados ubicados entre Barcelona y Girona.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: CF Grado Superior en Hostelería y Turismo. Experiencia mínima de 2 años en posición de supervisión, siempre en restauración. Imprescindible residente en la provincia del puesto vacante. Vehículo propio.
Se ofrece: Contrato indefinido. Jornada completa de lunes a viernes.
Más información: Supervisor/a colectividades.

Dietista - monitor/a colectividades

23-09-2019
Funciones: Las propias del puesto.
Empresa: Aramark.
Lugar de trabajo: Canet d'en Berenguer (Valencia).
Requisitos: Experiencia previa como técnico/a dietista y monitor/a en colectividades. Disponer de los títulos correspondientes. Se valorará certificado discapacidad igual o superior al 33%
Se ofrece: Incorporación inmediata. Horario de 13:00h. a 15:00h. de lunes a viernes.
Más información: Dietista - monitor/a colectividades.

Cocinera/o colectividades

23-09-2019
Funciones: Se encargará del seguimiento y cocinado de las peticiones. Realizar las fichas técnicas. Gestionar la materia prima. Se encargará del plan de limpieza y APPCC. Control y recepción de pedidos.
Empresa: Compass Group.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: Experiencia de 2 años en cocina de colectividades. Disponibilidad para incorporación inmediata. Vehículo propio para desplazarse a los diferentes centros de trabajo.
Se ofrece: Contratación estable a jornada completa.
Más información: Cocinera/o colectividades.

Monitor/a para comedor

23-09-2019
Funciones: Las propias del puesto.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: San Sebastián (Guipúzcoa).
Requisitos: Estudios relacionados con educación. Nivel de euskera nativo. Disponibilidad inmediata.
Se ofrece: Contrato de duración determinada. Jornada parcial (mañanas).
Más información: Monitor/a para comedor.

Responsable comercial

16-09-2019
Funciones: Generar ventas en su zona de influencia y mantener la actual cartera de clientes. Evaluar el mercado potencial de su zona. Elaborar presupuestos y ofertas comerciales. Participar, con alto nivel de proactividad, en el proceso de negociación de clientes desde el inicio hasta el fin de las condiciones comerciales. Anticipación y detección de necesidades, con el objetivo de ofrecer el servicio más adecuado y personalizado posible.
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: Sevilla.
Requisitos: De 3 a 5 años en la captación y gestión de medianas y grandes cuentas en restauración (valorable conocimientos en sector de colectividades). Diplomatura y/o Licenciatura relacionada. Será imprescindible aportar experiencia en la definición y ejecución de estrategias comerciales orientadas a procesos de venta de largo proceso de maduración. Disponibilidad para trabajar en la zona asignada. Carnet de conducir. Muy valorable, disponer de conocimientos y/o experiencia en el sector educativo (editorial, servicios, suministros, etc.).
Se ofrece: Incorporación inmediata. Proyecto con muchas posibilidades de innovación y de crecimiento profesional. Vehículo de empresa.
Remuneración: Salario competitivo, con interesantes variables en función de los resultados.
Más información: Responsable comercial.

Cocinero para centro escolar

16-09-2019
Funciones: Crear menús y participar en su elaboración. Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el departamento. Realizar propuestas de pedidos de mercancías y materias primas y gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento. Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento, realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición. Supervisar al equipo de ayudantes de cocina. Gestionar tareas administrativas, control de albaranes, realización de costes, inventario, confección de menús, realización de pedidos a los proveedores.
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: Móstoles (Madrid).
Requisitos: Experiencia en colectividades al menos 3 años. Formación mínima ciclo formativo grado medio cocina y gastronomía.Tener disponibilidad horaria. Imprescindible disponer de certificado delitos de naturaleza sexual.
Se ofrece: Jornada completa (40h/semanales). Horario, turno de mañanas. Contrato obra y servicio. Incorporación inmediata.
Más información: Cocinero para centro escolar.


Dietista para colectividades

16-09-2019
Funciones: Dar soporte en dietética para el segmento colegios. Derivación de dietas acordes con los planes de menús basales. Gestionar las bases de datos de dietas de colegios. Asesorar a los equipos de cocina sobre la adecuada gestión y ejecución de dietas especiales. Revisar los planes de menús de colegios.
Empresa: Compass Group.
Lugar de trabajo: Madrid.
Requisitos: Diplomados/Graduados en Nutrición Humana y Dietética. Valorable experiencia en el sector en puestos similares. Manejo avanzado de paquete office, (Excel y Power point). Persona organizada, metódica y orientada a la consecución de objetivos. Idioma catalán.
Se ofrece: Jornada a 40h./semanales, en horario de lunes a jueves, 9h. a 18:30h. y viernes de 9h. a 14h. Contrato estable.
Remuneración: 12.000€ - 15.000€ bruto/año.
b>Más información: Dietista para colectividades.




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