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Auxiliar de colectividades con inglés

13-07-2014
Funciones: Realización de la limpieza en servicios y demás dependencias las tareas de limpieza de útiles, maquinaria y menaje del restaurante y cocina, moviendo pequeño mobiliario y enseres necesarios de la correspondiente dependencia. Manipulación, en su caso, de maquinaria de limpieza. Comunicar a sus superiores, las necesidades de material fungible. Realizar las labores de limpieza de maquinaria, fogones y demás elementos de cocina. Preparar e higienizar los alimentos. Realizar trabajos auxiliares en la elaboración de productos. Realizar sin cualificación las tareas de limpieza de útiles, maquinaria y menaje del restaurante y cocina, así como de las dependencias de cocina para lo cual no requiere una formación específica ya que trabajará bajo supervisión.
Empresa: Sodexo.
Lugar de trabajo: Madrid.
Requisitos: ESO. De 3 a 5 años de experiencia. Imprescindible nivel alto de inglés.
Contrato y horario: Jornada completa de lunes a sábado.
Más información: Auxiliar.


Monitores/as de comedores escolares

13-07-2014
Funciones: Atender a los niños durante la comida generando hábitos correctos de comportamiento y alimentación. Organizar a los niños durante la hora de la comida, darles de comer y controlar que coman bien, así como ejercer una función educacional y de entretenimiento de los niños. Realizar la recogida de niños y acompañamiento de los mismos en las diferentes actividades y salidas organizadas y responsabilizarse de ellos a la hora de la comida o del patio. Llevar a cabo las actividades programadas y cumplir los objetivos establecidos, fomentando la participación de los niños. Atender los objetivos que sean asignados de acuerdo con los estándares de Serunion y con los procedimientos internos de la empresa cliente. Ser un referente directo de estos alumnos. Organización del comedor: conducta, control de comidas, etc. Evaluación de los niños. Reuniones periódicas con el equipo y el coordinador/a.
Empresa: Serunión.
Lugar de trabajo: Las Palmas.
Requisitos: ESO. Al menos un año de experiencia. Nivel B2 de Inglés. Se valorará disponer del curso o el carnet de Monitor o Director de Tiempo Libre. Se valora experiencia en comedores escolares y actividades lúdicas infantiles.
Contrato y horario: Temporal. Horario parcial.
Más información: Monitores/as.


Cocineros/as para restauración escolar

07-07-2014
Funciones: Preparación, aderezo y presentación de los platos utlizando las técnicas más idóneas. Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso culinario. Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario. Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras. Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a disposición. Supervisar el trabajo de su ayudante. Revisar diariamente la cámara fría y el congelador. Cumplimentación de las fichas APPCC.
Empresa: Secoe.
Nº vacantes: 3.
Lugar de trabajo: Boadilla del Monte (Madrid).
Requisitos: FP de Grado Medio / Hostelería y Turismo. De 3 a 5 años de experiencia en el sector de la restauración (abstenerse quien no tenga, como mínimo, un año de experiencia en el sector de la restauración colectiva). Persona cualificada, autónoma y responsable.
Contrato y horario: Fijo discontinuo. Curso escolar. Horario intensivo de mañanas.
Remuneración: 18.000 € brutos / año.
Información y envío de curriculum: rrhh@secoe.es.


Segundo jefe de cocina

07-07-2014
Funciones: Las propias del cargo (sin especificar).
Empresa: Roca.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: FP de Grado Superior / Hostelería y Turismo. Al menos 3 años de experiencia como jefe o segundo en una cocina de colectividades. Iniciativa. Autonomía. Capacidad de organización y gestión para suplir al jefe de cocina. Conocimientos informáticos. Carnet de conducir.
Contrato y horario: De duración determinada (curso escolar). Jornada intensiva de mañanas.
Remuneración: 1.200 / 1.500 € brutos / mes.
Más información: Segundo/a de cocina.


Cocinero/a para centro geriátrico

07-07-2014
Funciones: Las propias de cocina: elaboración de menús… (sin especificar).
Empresa: Residencia Sant Cebrià.
Lugar de trabajo: Tiana (Barcelona).
Requisitos: Estudios medios. Más de 2 años de experiencia. Cocinero/a con experiencia en geriatría. Titulación, conocimientos en APCC, fichas técnicas, hojas de producción. Capacidad de gestión de la cocina. Conocimientos de la línea fría y regeneración .
Contrato y horario: Jornada completa. Turno diurno.
Información y envío de curriculum: Sònia Turu (cuina@brofarcuina.com).


Cocinero/a para centro hospitalario

07-07-2014
Funciones: Crear menús para colectividades y participar en su elaboración. Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje, materia prima, etc. del departamento, realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición. Gestionar tareas administrativas: control de albaranes, realización de costes, inventario, confección de menús, realización de pedidos a los proveedores…
Empresa: Serunión.
Lugar de trabajo: Arganda del Rey (Madrid).
Requisitos: ESO. Al menos 3 años de experiencia en colectividades y cocina hospitalaria. Persona con capacidad de trabajo en equipo; organizado/a; limpio/a.
Contrato y horario: De duración determinada (sustitución de verano). Jornada completa.
Información y envío de curriculum: seleccion@serunion.elior.com.


Ayudante/a de cocina avanzado/a para residencia

07-07-2014
Funciones: Preparación y producción de comida para servicios. Servicio en la línea de self. Traslados de carros y stocks de extras. Realizar tareas de limpieza en tren de lavado. Apoyo del servicio en las actividades diarias de la cocina.
Empresa: Aramark.
Lugar de trabajo: Matadepera (Barcelona).
Requisitos: ESO. Experiencia previa, de al menos 2 años, en restauración colectiva, principalmente en restauración sanitaria. Residencia en la zona, y preferiblemente con transporte propio.
Más información: Ayudante/a de cocina.


Cocinero/a para residencia de personas mayores

07-07-2014
Funciones: Elaboración de menu basal y dietas específicas.
Empresa: Grupo Clece.
Lugar de trabajo: Valladolid.
Requisitos: CFGM en Cocina y/o al menos 2 años de experiencia demostrable en cocina residencial.
Contrato y horario: Sustitución de vacaciones. 32h semanales. De 8:30h a 14:00h y de 18:30h - 21:00h.
Más información: Cocinero/a.


Técnico/a en RRHH

07-07-2014
Funciones: Gestión integral del personal de los centros a su cargo: confección de contratos, altas y bajas en Sistema Red, gestión de IT. Gestión de una plantilla media de 1.000 empleados. Imprescindible disponer de experiencia SAP HR. Gestionar la administración de personal del área asignada: notas de incorporación, contratos, control de vencimientos, sistema RED, etc. Coordinar la recogida de los datos de los diferentes centros de trabajo de su zona: altas, bajas, cambios de categoría, horas extras y variables para su inclusión en nómina. Aplicar al sistema de nóminas los acuerdos y ajustes provenientes de los diferentes convenios colectivos y acuerdos individuales. Asegurar el cumplimiento del pago de nóminas en el plazo previsto así como la correcta ejecución de los trámites y pagos de Seguridad Social e IRPF. Realizar la explotación del Sistema de Nóminas, generando y analizando la información pertinente: imputaciones analíticas y contables, provisiones, análisis de costes de personal, etc.
Empresa: Serunión.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: Diplomado/a en Relaciones Laborales y/o Licenciado en Ciencias del Trabajo. Al menos 3 años de experiencia. Imprescindible disponer de experiencia SAP HCM (PY). Conocimientos avanzados paquete Office.
Contrato y horario: De duración determinada. Jornada completa (8.30h/9.00h a 18.00h/18.30h).
Información y envío de curriculum: seleccion@serunion.elior.com.


Manager restauración

30-06-2014
Funciones: Gestión del servicio de restauración y limpieza. Coordinación, motivación y gestión del equipo a cargo (más de 20 personas). Gestión integral de la cuenta de explotación de los diferentes puntos de venta. Aplicación y aseguramiento de la normativa en materia de APPCC, prevención de riesgos laborales, etc. Relación constante con el cliente final con el objetivo de velar por la satisfacción constante. Impulsar e implantar nuevos proyectos en el ámbito de la restauración y limpieza.
Empresa: Sodexo.
Lugar de trabajo: Bilbao.
Requisitos: Diplomatura/licenciatura y/o Grado Superior en Restauración. Entre 3 y 5 años de experiencia previa en la dirección de restaurantes, cafeterías, catering y/o colectividades. Experiencia y pasión por la gestión de equipos. Inglés fluido.
Contrato y horario: Infefinido. Jornada completa.
Más información: Manager.


Supervisor/a catering y colectividades

30-06-2014
Funciones: En dependencia del área de Restauración, reportará las incidencias ocurridas con los profesionales o servicios mediante la gestión de datos que favorezcan el conocimiento fiel del funcionamiento para la toma de decisiones de la dirección. Garantizará el cumplimiento de las políticas, proceso y procedimientos establecidos. Diseño, desarrollo, seguimiento y evaluación de la operativa del área. Gestión del personal a cargo (adecuación del perfil profesional, distribución de tareas, cuadrantes, elaboración del calendario laboral…). Supervisión de la elaboración de la oferta gastronómica en los centros de trabajo. Gestión del almacén. Entrega de uniformidad, epi's y llave de la taquilla de los profesionales de nueva incorporación, así como el seguimiento en el uso del mismo y su reposición en caso necesario. Dar solución inmediata a posibles quejas y reclamaciones in situ, etc.
Empresa: Grupo Amás.
Lugar de trabajo: Leganés (Madrid).
Requisitos: FP de Grado Medio / Hostelería y Turismo. Disponibilidad para conducir vehículos de empresa con logo (imprescindible). Experiencia mínima de 2 años. Imprescindible certificado de discapacidad. Carnet B1 y vehículo propio. Conocimientos informáticos a nivel medio. Disponibilidad horaria
Contrato y horario: Contrato indefinido. Jornada completa.
Remuneración: 12.000-18.000 € brutos/año.
Más información: Supervisor/a catering y colectividades.


Cocinero/a para centro geriátrico

30-06-2014
Funciones: Las propias de cocina: elaboración de menús… (sin especificar).
Empresa: Geriàtric Confort.
Lugar de trabajo: Premià de Mar (Barcelona).
Requisitos: Estudios medios. Más de 2 años de experiencia.
Contrato y horario: Jornada completa.
Información y envío de curriculum: Ana Mª Medel (webmaster@residenciasgeriatricas.com).


Cocineros/as

30-06-2014
Funciones: Cocineros/as para hoteles, restaurantes y centros de colectividades. Sin especificar.
Empresa: Adecco para empresa de hostelería.
Nº vacantes: 5.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: FP de Grado Medio / Hostelería y Turismo. Imprescindible tener disponibilidad total y al menos 2 años de experiencia en todas las partidas. En muchos casos, se valorará la fluidez hablando inglés. Contrato laboral a cargo de la empresa y retribución según convenio. Buen ambiente laboral.
Contrato y horario: De duración determinada.
Más información: Cocineros/as.


Cocineros/as para centro geriátrico

30-06-2014
Funciones: Tratar el género y cocinarlo siguiendo las distintas dietas que vengan marcadas.
Empresa: Adecco para residencia de ancianos.
Nº vacantes: 2.
Lugar de trabajo: Barcelona
Requisitos: Experiencia de al menos dos años. Disponibilidad horaria. Formación en cocina y valorable en dietética o nutrición.
Contrato y horario: Contratación de entre 20 y 30 horas semanales para el período vacacional.
Más información: Cocineros/as.


Cocinero/a

30-06-2014
Funciones: Seguimiento y control de pedidos de alimentación en el centro, realización y elaboración de todo tipo de menús, control de materias primas y escandallos.
Empresa: Grupo ISS.
Lugar de trabajo: Daimiel (Ciudad Real).
Requisitos: FP de Grado Superior / Hostelería y Turismo. Al menos 3 años de experiencia en colectividades, con ideas innovadoras, con capacidad de trabajo en equipo, de gestión de equipos humanos y buen comunicador/a.
Contrato y horario: De duración determinada. Jornada parcial. 16 h/semana. Sábado-domingo, de 10:00-18:00.
Más información: Cocinero/a.





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