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Mando intermedio en cocina central

31-03-2014
Funciones: Supervisar la zona de envasado y la de expedición (gestión de la maquinaria de ambas zonas y gestión de los alimentos preparados en la zona de producción de la cocina central).
Empresa: Eurofirms ETT para importante empresa de hostelería.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: FP de Grado Medio / Hostelería y Turismo. Al menos dos años de experiencia. Persona organizada y metódica, acostumbrada a gestionar diferentes puntos de venta y grandes volúmenes de personal extra. Capacidad de análisis. Ofimática nivel usuario. Vehículo propio.
Contrato: Jornada completa. Lunes a viernes de 9.00h a 18.00h.
Remuneración: 22.000 € / brutos año
Más información: Mando intermedio


Cocinero/a para centro infantil de acogida (sustituciones)

31-03-2014
Funciones: Preparar y elaborar la comida. Elaborar y guardar muestras etiquetadas y rellenar cuestionarios de Sanidad respecto a temperaturas, limpieza… para control de seguridad alimentaria. Operaciones de limpieza y puesta a punto de la cocina, equipamiento y utensilios. Recepción y almacenamiento de mercancías.
Empresa: Plataforma Educativa.
Lugar de trabajo: Girona.
Requisitos: Graduado escolar. Experiencia como cocinero/a de colectividades. Dominio del castellano y catalán. Persona resolutiva y organizada. Disponibilidad horaria.
Contrato: Laborar temporal. Sustituciones 15 días. Jornada parcial 8.00h a 15.00h.
Más información: Cocinero/a


Prácticas en centro de restauración colectiva (gestión)

31-03-2014
Funciones: Dar soporte a la dirección del centro. Estudios de producción vs consumo. Elaboración de estadísticas de ventas en cafetería. Informes sobre impactos del proyecto retail. Gestión de tickets de consumo de clientes. Ayuda con la facturación mensual y control de albaranes... Las prácticas van dirigidas a todas aquellas personas que estén interesadas en aprender cómo funciona un centro de restauración desde un punto de vista administrativo y de gestión.
Empresa: Sodexo.
Lugar de trabajo: Madrid.
Requisitos: Diplomado en Turismo. Interés en aprender el proceso administrativo y de gestión de un negocio de restauración / hostelería. Buen dominio de Excel. Persona analítica, con capacidad de aprendizaje e iniciativa.
Contrato: Parcial (mañanas). Duración: seis meses.
Más información: Prácticas


Técnico/a junior en PRL

31-03-2014
Funciones: En dependencia de la dirección de Prevención de Riesgos Laborales realizará: control y coordinación de actividades empresariales en materias de PRL; subir documentación al portal de coordinación; prestar apoyo administrativo a los/as técnicos/as de PRL; visitas y análisis en materia de PRL a los centros de trabajo.
Empresa: Sodexo.
Lugar de trabajo: Santa Coloma de Cervelló (Barcelona).
Requisitos: Diplomado en Relaciones Laborales. Imprescindible haber cursado el máster de Prevención de Riesgos Laborales con las tres especialidades. Experiencia previa entre 2-3 años en servicios de prevención propios. Carnet de conducir y coche propio. Disponibilidad para viajar. Atención al detalle. Buenas dotes de comunicación. Capacidad de interlocución con cliente interno y externo. Nivel de inglés fluido.
Contrato: Seis meses. Jornada completa.
Más información: Técnico/a PRL


Cocineros/as y auxiliares para comedores escolares

24-03-2014
Funciones: Se precisan cocineros/as y auxiliares de cocina para formar parte de una bolsa de suplentes tanto para la cocina central como para cocinas de comedores escolares. Funciones sin especificar.
Nº vacantes: 5.
Empresa: Grup Teno.
Lugar de trabajo: Granollers y alrededores (Barcelona).
Requisitos: Graduado escolar (muy valorable estudios específicos de cocina). 2 años de experiencia en colectividades (colegios, residencias, hospitales, etc). Acostumbrada/o al trabajo en equipo. Se valorarán conocimientos de las normativas de seguridad alimentaria, APPCC. Residencia en Granollers y cercanías.
Contrato: Por obra y servicio. Jornada parcial (mañanas).
Remuneración: 12.000 -18.000 € brutos / año.
Más información: Cocineros/as / auxiliares


Cocinero/a para residencia vacacional

24-03-2014
Funciones: Crear menús y participar en su elaboración. Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el departamento. Realizar propuestas de pedidos de mercancías y materias primas y gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento. Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento, realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición. Supervisar al equipo de ayudantes de cocina. Gestionar tareas administrativas: control de albaranes, realización de costes, inventario, confección de menús, realización de pedidos a los proveedores. Puntualmente, preparación de eventos.
Empresa: Serunión.
Lugar de trabajo: Murcia.
Requisitos: Más de 5 años de experiencia en puesto similar. FP de Grado Medio / Hostelería y Turismo. Experiencia demostrable en elaboración de cocina mediterránea. Amplio conocimiento de APPCC. Vehículo propio. Residencia en la zona de Guardamar del Segura. Capacidad de trabajo en equipo y liderazgo. Autonomía. Responsabilidad. Organización.
Contrato: Jornada completa.
Información y envío de curriculum: seleccion@serunion.elior.com.


Dietista – nutricionista

24-03-2014
Funciones: Las propias del puesto de trabajo en una empresa de catering para colectividades. Planificación de menús especiales (basal, triturado, hipocalóricos, vegetarianos, sin sal…). También se responsabilizará de las muestras de los alimentos y será intermediario/a con el laboratorio de análisis. Elaboración de fichas técnicas.
Empresa: Empresa de catering para colectividades.
Lugar de trabajo: Igualada (Barcelona).
Requisitos: Diplomatura en Nutrición Humana y Dietética. 3 años de experiencia en puesto similar. Trabajo en equipo y capacidad para la organización y la planificación.
Contrato: Laboral temporal de seis meses. Jornada parcial.
Más información: Dietista - nutricionista


Jefe/a de área senior

24-03-2014
Funciones: Coordinación, control y gestión de los RRHH en los centros asignados. Dirigir a un amplio equipo de colaboradores. Gestión de la relación directa con los clientes. Aseguramiento de la normativa de calidad en los centros. Optimización de costes, gestión de proveedores y compras, etc. Competencia en la elaboración y consecución del presupuesto de sus centros. Garantizar la operativa de los diferentes negocios. Elaborar y gestionar el presupuesto de cada negocio…
Empresa: Serunión.
Lugar de trabajo: Málaga.
Requisitos: Experiencia mínima demostrable de 6 años en sector de las colectividades, restauración, hostelería o afines. Habituado a la gestión de equipos de trabajo y gestión de centros. Diplomatura mínimo. Formación en Hostelería y/o Turismo. Conocimientos informáticos. Perfil orientado a resultados y al cliente. Se valora positivamente conocimientos de inglés. Disponibilidad para viajar.
Más información y envío de curriculum: seleccion@serunion.elior.com (se admiten curriculums con el mismo perfil para otras zonas del territorio, para futuros procesos de selección).


Director/a de facility services

24-03-2014
Funciones: Dar respuesta rápida y profesional a las necesidades de los clientes. Responsabilizarse de los proyectos y de los contactos con proveedores de toda España para que los servicios sean de calidad y rentables para la empresa. Negociar con los proveedores en todas las actividades y oficios relativos a sus principales proyectos, que serán fundamentalmente de servicios de hostelería y restauración colectiva.
Empresa: Pro-Talento para empresa de servicios integrales de ingeniería, mantenimiento de instalaciones de todo tipo y facility management con servicio en toda España.
Lugar de trabajo: Madrid.
Requisitos: Ingeniero industrial o bien titulaciones afines con la experiencia acreditada, no inferior a 10 años en compras y gestión de facilities. Sólidos conocimientos de proyectos de construcción. Excelente negociador y comprador. Buenas dotes de comunicación y de interlocución. Capacidad analítica y orientación a resultados.
Remuneración: Salario competitivo y negociable en función de la valía del candidato. Posibilidades reales de promoción.
Más información: Director/a falility services


Responsable de cocina

24-03-2014
Funciones: Las propias de un responsable de cocina (sin especificar).
Empresa: Grup Serhs.
Lugar de trabajo: Zona de Huesca.
Requisitos: De 3 a 5 años de experiencia en cocina profesional. No es imprescindible vivir en la zona.
Contrato: Temporal. Semana Santa y verano (de junio a agosto).
Remuneración: Sueldo más alojamiento más desplazamientos.
Más información: Responsable de cocina


Jefe/a de cocina y cocineros/as para el sector hospitalario

17-03-2014
Funciones: Crear menús y participar en su elaboración. Realizar propuestas de pedidos de mercancías y materias primas y gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento. Realizar inventarios. Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento, realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición. Supervisar al equipo de ayudantes de cocina. Gestionar tareas administrativas: control de albaranes, realización de costes, inventario, confección de menús, realización de pedidos a los proveedores.
Empresa: Serunión.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: FP de Grado Medio / Hostelería y Turismo. Entre 3 y 5 años de experiencia demostrable. Amplio conocimiento de APPCC. Capacidad de trabajo en equipo y liderazgo. Autonomía. Clara orientación al cliente.
Información y envío de curriculum: seleccion@serunion.elior.com.


Jefe/a de área

17-03-2014
Funciones: Coordinación, control y gestión de los RRHH en los centros asignados. Dirigir a un amplio equipo de colaboradores. Gestión de la relación directa con los clientes. Aseguramiento de la normativa de calidad en los centros. Optimización de costes, gestión de proveedores y compras, etc. Competencia en la elaboración y consecución del presupuesto de sus centros. Garantizar la operativa de los diferentes negocios. Elaborar y gestionar el presupuesto de cada negocio…
Empresa: Serunión.
Lugar de trabajo: Madrid.
Requisitos: Experiencia mínima demostrable de 6 años en sector de las colectividades, restauración, hostelería o afines. Habituado a la gestión de equipos de trabajo y gestión de centros. Diplomatura mínimo. Formación en Hostelería y/o Turismo. Conocimientos informáticos. Perfil orientado a resultados y al cliente. Se valora positivamente conocimientos de inglés. Disponibilidad para viajar.
Remuneración: Salario fijo + variable por resultados + coche de empresa + otros beneficios adicionales.
Más información y envío de curriculum: seleccion@serunion.elior.com (se admiten curriculums con el mismo perfil para otras zonas del territorio, para futuros procesos de selección).


Comercial para colectividades

17-03-2014
Funciones: Puesto de comercial para la venta a residencias de productos y servicios.
Empresa: Adecco para importante empresa de colectividades.
Lugar de trabajo: Madrid.
Requisitos: Experiencia previa como comercial durante al menos 3 años, realizando tareas de venta. Valorable experiencia en canal horeca (preferible colectividades). Persona activa, dinámica, alta orientación a resultados.
Contrato: Contratación estable.
Más información: Comercial


Cocinero/a

17-03-2014
Funciones: La persona que opte al puesto se encargará de gestionar un equipo humano, gestión de materias primas y elaboración de todo tipo de menús.
Empresa: Grupo ISS.
Lugar de trabajo: Zaragoza.
Requisitos: FP de Grado Medio / Hostelería y Turismo. De 3 a 5 años de experiencia. Responsable. Experiencia en gestión de cuenta de explotación, control de materia prima, escandallos, temperaturas de cámaras. Experiencia en gestión de equipos. Habilidades de comunicación.
Contrato: De duración determinada. Jornada intensiva de mañanas.
Más información: Cocinero/a


Organizador/a de eventos

17-03-2014
Funciones: Diseño, planificación y producción de ceremonias, convenciones u otro tipo de reuniones. Colaboración en el montaje, en la ejecución y en el desmontaje.
Empresa: Adecco para empresa ubicada en la zona de Daimiel.
Lugar de trabajo: Ciudad Real.
Requisitos: Disponibilidad para incorporarse inmediatamente. FP de Grado Superior o Diplomatura en Turismo. Alto nivel de inglés Flexibilidad horaria. Persona resolutiva, audidacta y polivalente.
Contrato: Temporal + indefinido.
Más información: Organizador/a de eventos





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