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Dietista – nutricionista para centro residencial

09-06-2014
Funciones: Las funciones propias de un/a dietista en un centro residencial. 100 menús diarios, desayuno, comida, merienda y cena. Distintos tipos de dietas. Revisión de cinta de emplatado. Control de APPCC. Dirección de grupo de trabajo.
Empresa: Ausolan.
Lugar de trabajo: Pamplona.
Requisitos: Titulación en Nutrición y Dietética. Control APPCC. Experiencia, al menos de 2 años, en puesto similar. Disponibilidad inmediata y de horarios. Incorporación inmediata.
Contrato y horario: Temporal. Sustitución de vacaciones del personal habitual (del 16/06 al 15/09). Jornada parcial y turnos partidos, de lunes a domingo.
Más información: Dietista.


Dietista – nutricionista para hospital

09-06-2014
Funciones: Supervisar la planificación de menús realizada por los jefes de área. Identificar e informar de los problemas de nutrición y dietética detectados. Realizar las dietas especiales y derivaciones, revisión y adaptación del servicio de alimentación a las dietas asignadas a los pacientes. Control APPCC. Supervisar todos los platos y bandejas de la cinta de emplatado.
Empresa: Serunión.
Lugar de trabajo: Villajoyosa (Alicante).
Requisitos: Diplomado/a en Nutrición Humana. Al menos 2 años de experiencia. Persona orientada al trabajo en equipo en la cocina y en el hospital, polivalente y con vocación de servicio.
Contrato y horario: De duración determinada con posibilidad de indefinido. Jornada completa.
Más información: Dietista.


Responsable de operaciones (área Sports & Leisure)

09-06-2014
Funciones: Responsable de la gestión integral, a través de un equipo de responsables de centro, de los clientes de restauración del área de Sports & Leisure. Fijar los objetivos de cada centro/cliente en su área, implementar medidas de control y aportar la ayuda necesaria para el cumplimiento de esos objetivos. Elaborar los presupuestos de cada centro/cliente de su área y garantizar su cumplimiento y optimización. Gestionar la relación con el cliente en un nivel estratégico: renovaciones, negociaciones, etc. Asegurar la operativa de restauración y alojamiento. Coordinar, formar, desarrollar y dirigir a un equipo que puede superar las 100 personas en eventos…
Empresa: Sodexo.
Lugar de trabajo: Madrid.
Requisitos: Diplomado en Turismo. Más de 5 años de experiencia. Persona acostumbrada a trabajar en eventos de gran volumen. Gran experiencia en la comercialización y gestión de eventos, tanto a nivel corporativo como particular. Apasionado/a de la dirección de equipos. Visión global del negocio. Imprescindible nivel alto de inglés. Imprescindible experiencia en la dirección de catering y eventos, dirección de hoteles con un alto negocio en F&B y/o dirección de departamentos de F&B.
Contrato y horario: Indefinido. Jornada completa.
Más información: Responsable de operaciones.


Gerente para división de catering

09-06-2014
Funciones: Dirección y motivación de todo el equipo de colaboradores. Gestión económica, operacional, comercial y laboral de su unidad de negocio (UN). Impulso del crecimiento de la UN. Control de costes y rentabilidad de la UN. Supervisión de ofertas y contratos para clientes existentes y potenciales. Informar mensualmente de la gestión a Dirección y al equipo para la consecución de objetivos y puesta en marcha de la UN. Coordinación con Servicios Centrales para la realización de ofertas nacionales. Coordinación con los gerentes de clientes corporativos para la gestión de contratos nacionales. Cumplir con las responsabilidades en materia de Prevención de Riesgos Laborales.
Empresa: ISS España.
Lugar de trabajo: Madrid.
Requisitos: Ingeniero superior. Experiencia mínima de 2 años en puesto similar. Conocimientos generales de empresa, en procedimientos de Sistema Integral de Gestión. Inglés elevado y uso avanzado de herramientas ofimáticas. La persona que opte al puesto debe ser una persona organizada, con capacidad de liderazgo y con habilidades comunicativas.
Contrato y horario: Indefinido. Jornada completa. Flexibilidad horaria y organizativa.
Remuneración: Porcentaje sobre objetivos. Seguro médico. Teléfono móvil. Otros beneficios: ordenador portátil y vehículo de empresa.
Más información: Gerente para restauración colectiva.


Cocinero/a para residencia de personas mayores

09-06-2014
Funciones: Las propias de cocina (sin especificar).
Empresa: Residència Lesseps.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: Estudios medios. Experiencia en residencias.
Contrato y horario: Sustitución para baja de 8 meses. Media jornada. De lunes a viernes + domingos, de 9h a 13h.
Información y envío de curriculum: Manuel Pajuelo Valsera / David López Daltell (residencia_lesseps@yahoo.es).


Cocinero/a

09-06-2014
Funciones: Las propias de cocina (sin especificar).
Empresa: Importante empresa de catering aéreo.
Lugar de trabajo: San Fernando de Henares (Madrid).
Requisitos: Experiencia mínima de 2 años en puesto de cocinero/a en empresas de colectividades u hospitales. Titulación específica como cocinero/a. Disponibilidad inmediata de incorporación. Valorable conocimientos de programas informáticos. Valorable conocimientos de nuevas tecnologías en cocina.
Contrato y horario: Contrato temporal + contrato indefinido. Jornadas completas en turnos rotativos de mañana y tarde de lunes a domingo.
Remuneración: 14.500€ brutos/año aprox. + autobús de empresa + servicio de comida en la empresa.
Más información: Cocinero/a.


Jefe/a de aprovisionamiento y producción

02-06-2014
Funciones: Dirección, control y supervisión del equipo de jefes/as de cocinas de producción y almacén. Velar para que se cumplan todos los procedimientos de calidad y seguridad alimentaria. Controlar que los menús producidos cumplen con lo pactado con el cliente. Velar para que los costes no se desvíen de lo presupuestado en función de las ventas. Asegurar que la materia prima se reciba con las condicones pactadas con los proveedores.
Empresa: Importante multinacional del sector servicios.
Lugar de trabajo: Noroeste de Madrid.
Requisitos: FP Superior / Hostelería y Turismo. 5 años mínimos dirigiendo cocinas de producción con almacén anexo y con volumenes superiores a 10.000 comidas. Gusto por la dirección de equipos. Planificación y Organización. Capacidad de análisis.
Contrato: Indefinido. Jornada completa.
Más información: Jefe/a de aprovisionamiento


Técnico/a en prevención de riesgos laborales

02-06-2014
Funciones: Crear los planes preventivos y demás documentación en materia de PRL en los centros asignados a su cargo. Coordinar y controlar la implantación de las acciones de prevención en los centros de trabajo. Formar e informar, en materia de prevención. Identificar y evaluar los riesgos y proponer medidas correctivas para la reducción de los mismos. Investigación de accidentes de trabajo. Representar a la compañía en el Comité de Seguridad e Higiene.
Empresa: Sodexo.
Lugar de trabajo: Santa Coloma de Cervelló (Barcelona).
Requisitos: Formación universitaria. Imprescindible formación a nivel de máster en Prevención de Riesgos Laborales con las tres especialidades. 5 años de experiencia. Formación en Sistemas Integrados de Calidad o experiencia profesional equivalente. Experiencia en un puesto similar. Inglés fluido.
Contrato y horario: Indefinido. Jornada completa.
Más información: Técnico/a en PRL


Cocinero/a para suplencia de verano en centro hospitalario

02-06-2014
Funciones: Crear menús para colectividades y participar en su elaboración. Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el departamento. Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc., realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición. Gestionar tareas administrativas: control de albaranes, realización de costes, inventario, confección de menús, realización de pedidos a los proveedores.
Empresa: Serunión.
Lugar de trabajo: Madrid.
Requisitos: ESO. Al menos 3 años de experiencia en colectividades y cocina hospitalaria. Capacidad de trabajo en equipo. Organización. Limpieza.
Contrato: De duración determinada. Jornada completa.
Información y envío de curriculum: seleccion@serunion.elior.com.


Cocinero/a para suplencias de verano en cocina central

02-06-2014
Funciones: Crear menús para colectividades y participar en su elaboración. Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el departamento. Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc., realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición. Gestionar tareas administrativas: control de albaranes, realización de costes, inventario, confección de menús, realización de pedidos a los proveedores.
Empresa: Serunión.
Lugar de trabajo: Torrejón de Ardoz (Madrid).
Requisitos: ESO. Al menos 3 años de experiencia en colectividades. Capacidad de trabajo en equipo. Organización. Limpieza. Carnet de conducir y vehículo propio.
Contrato: De duración determinada. Horario nocturno (de 2.00h a.m. a 10.00h a.m.). Jornada completa. Meses de julio y agosto.
Información y envío de curriculum: seleccion@serunion.elior.com.


Cocinero/a para residencia de la tercera edad

02-06-2014
Funciones: Las propias de cocina (sin especificar).
Empresa: Residencia Voramar.
Lugar de trabajo: Mataró (Barcelona).
Requisitos: Entre 1 y 2 años de experiencia.
Contrato y horario: Para sustitución de verano. Contrato mínimo de dos meses con posibilidad de continuar.
Información y envío de curriculum: Gemma Viscasillas (voramar@lavostrallar.com).


Cocinero/a para residencia de la tercera edad

02-06-2014
Funciones: Las propias de cocina (sin especificar).
Empresa: Residencia Nova Santa Ana.
Lugar de trabajo: Cartagena (Murcia).
Requisitos: Entre 1 y 2 años de experiencia.
Contrato y horario: Media jornada. Horario diurno.
Información y envío de curriculum: Juan Rocamora Lillo (direccion@residencianovasantaana.es).


Cocinero/a

02-06-2014
Funciones: Elaboración de menús, control de mermas, gestión de materias primas, control de calidad y gestión de equipos humanos.
Empresa: Grupo ISS.
Lugar de trabajo: Logroño.
Requisitos: FP de Grado Superior / Hostelería y Turismo. Al menos 3 años de experiencia en colectividades, con ideas innovadoras, con capacidad de trabajo en equipo, de gestión de equipos humanos y buen comunicador/a.
Contrato y horario: Jornada completa.
Más información: Cocinero/a


Comerciales / ventas (diversas plazas)

26-05-2014
Funciones: Ventas en el sector de cocinas y lavanderías profesionales, principalmente para el segmento de las colectividades. Coordinación integral de proyectos incluyendo los procesos de diseño, oferta, dirección de obra y coordinación de ejecución. Gestión integral de delegaciones en el extranjero ejecutando las tareas de venta y coordinando la actividad.
Empresa: Santos Grupo.
Vacantes: Varias plazas para España y Latinoamérica.
Lugar de trabajo: En España, Santos Grupo tiene la sede en Salamanca, aunque en función de los interesados se puede plantear un cambio de residencia o no. La función de la actividad se desarrollará en función de las características de los candidatos. En Latinoamérica, Santos Grupo tiene sedes completas en Colombia y Panamá e implantará a corto y medio plazo subsedes en estos dos países y en otros de la zona.
Requisitos: Experiencia en la venta y gestión de proyectos integrales de equipamiento de cocinas y lavanderías profesionales para colectividades, hotelería y restauración. Conocimiento en la Gestión Integral de Proyectos (diseño, ofertas, dirección de obra, organización de ejecución y servicio post venta). Se valorará experiencia en el sector de la industria alimentaria.
Contrato: A determinar.
Información y envío de curriculum: santos@santosgrupo.com.


Dietista para residencia de personas mayores

26-05-2014
Funciones: Las propias del perfil (sin especificar).
Empresa: Sodexo.
Lugar de trabajo: Madrid.
Requisitos: Diplomado/a en Nutrición Humana y Dietética. Experiencia de más de 3 años en un puesto similar. Experiencia previa desarrollando dichos puestos en residencias de atención a mayores. Calidad Humana. Orientación al servicio y al cliente. Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos.
Contrato: De duración determinada. Jornada laboral completa.
Más información: Dietista.





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