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Comercial de servicios para residencias religiosas

07-04-2014
Funciones: Venta de servicios de restauración a residencias de carácter religioso, tanto del ámbito privado como público.
Empresa: Adecco para empresa de restauración de colectividades.
Lugar de trabajo: Zaragoza.
Requisitos: De 2 a 3 años de experiencia en la venta de servicios y/o productos en el sector de colectividades u hostelería. Persona joven, activa y con ganas desarrollarse. Alta orientación a resultados. Alta capacidad de adaptación y tolerancia al estrés.
Remuneración: 20.000 brutos/año + variable: 750 euros por la venta de cada residencia considerada pequeña y 1.500 por cada venta considera como grande. El pago de la variable es a mes vencido. Se pagan km y dietas. El coche debe ponerlo el candidato/a.
Más información: Comercial


Cocinero/a para comedor escolar

07-04-2014
Funciones: Las funciones a desempeñar son la elaboración del menú, office, limpieza de la cocina, de los utensilios de cocina, etc.
Empresa: Alcesa.
Lugar de trabajo: Dos Hermanas (Sevilla).
Requisitos: Experiencia de al menos 4 años en funciones similares. Experiencia demostrable como cocinera/o en colectividades, acostumbrada/o a cocinar con gran volumen de comensales. Imprescindible residir en Dos Hermanas o alrededores. Valorable disponer de vehículo propio y permiso de conducir.
Contrato: Indefinido. Jornada completa de 40 h / sem. Turnos rotativos.
Más información: Cocinero/a


Jefe/a de cocina

07-04-2014
Funciones: Organizar la producción del centro. Organizar, dirigir, coordinar, delegar y formar el trabajo del personal a su cargo. Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas. Realizar propuestas de pedidos de mercancías, materias primas y productos de uso en la cocina. Gestionar su conservación, almacenamiento y óptimo rendimiento. Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario. Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. Colaborar en la planificación de menús y cartas. Creación de menús, realizar platos y participar en su elaboración. Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras, etc.
Empresa: Serunión.
Lugar de trabajo: Montornés del Vallès (Barcelona).
Requisitos: FP de Grado Medio / Hostelería y Turismo. Mínimo de 5 años de experiencia en restauración colectiva. Amplios conocimientos de APPCC. Capacidad de trabajo en equipo y liderazgo. Autonomía. Responsabilidad. Organización. Buen comunicador/a.
Contrato: Jornada completa.
Información y envío de curriculum: seleccion@serunion.elior.com.


Coordinador/a de monitores de comedor escolar

07-04-2014
Funciones: Se encargará de coordinar y supervisar la labor de los monitores de comedor que llevan a cabo las siguientes funciones: atención a los niños durante la comida generando hábitos correctos de comportamiento y alimentación; llevar a cabo las actividades programadas y cumplir los objetivos establecidos, fomentando la participación de los niños.
Empresa: Serunión.
Lugar de trabajo: Tarragona.
Requisitos: Titulación de Coordinador/a de tiempo libre. Experiencia de al menos 3 años, en coordinación de equipos orientados a actividades sociales. Gran capacidad de organización y resolución. Persona dinámica. Capacidad para dirigir equipos. Persona habituada a trabajar con niños.
Contrato: Parcial de mañana (2 horas y media).
Información y envío de curriculum: seleccion@serunion.elior.com.


Gerente para centro hospitalario

02-04-2014
Funciones: Se responsabilizará de la supervisión y gestión del servicio de restauración tanto a nivel operativo, económico como de dirección de equipos (cafetería y servicio a pacientes/personal). Concretamente: gestión administrativa; realización de los procesos de coordinación de proveedores; control y participación de la buena gestión del servicio; puesta en marcha de nuevos sistemas que permitan optimizar y desarrollar la cifra de negocio y garantizar el cumplimiento de la cuenta de explotación; aprovisionamiento y gestión de las materias primas alimentarias y no alimentarias; garantizar los sistemas de gestión (facturación, hojas de gestión, inventario, etc); elaboración del plan de menús y evaluación de su aceptación; supervisión de todo el proceso de elaboración, presentación y servicio al cliente; dirección organización y motivación de los equipos, integrados por cocineros, camareros, y auxiliares de limpieza, tanto a nivel de horarios como de organización de trabajos y formación, etc.
Empresa: Serunión.
Lugar de trabajo: Madrid.
Requisitos: FP de Grado Superior / Hostelería y Turismo. Entre 3 y 5 años de experiencia demostrable en el sector de las colectividades, restauración, hostelería o afines y habituado a la gestión de equipos de trabajo y gestión de centros. Formación en dietética. Conocimientos informáticos (usuario avanzado).
Contrato: Indefinido.
Información y envío de curriculum: seleccion@serunion.elior.com.


Comprador/a división Facilities management

31-03-2014
Funciones: Tendrá como misión principal la negociación con proveedores y distribuidores para la prestación de servicios globales (mantenimiento eléctrico, fontanería, climatización, etc). Las funciones a desarrollar serán: búsqueda y negociación con proveedores de material eléctrico, clima, fontanería, mecánica, etc; optimización y búsqueda de ahorros en las compras de FM del cliente asignado; soporte al equipo de FM, asignado al cliente, en todo lo relativo al aprovisionamiento de productos y servicios.
Empresa: Sodexo.
Lugar de trabajo: Santa Coloma de Cervelló (Barcelona).
Requisitos: Licenciado. Al menos 2 años de experiencia como comprador/a en empresa distribuidora de material eléctrico,empresa de servicios de FM, servicios de mantenimiento, instalaciones eléctricas y/o industriales. Es imprescindible poseer un nivel de inglés fluido.
Contrato: Indefinido. Jornada completa.
Más información: Comprador/a


Cocinero/a para catering aéreo

31-03-2014
Funciones: Las propias de cocina (sin especificar).
Empresa: Adecco para importante empresa de catering aéreo.
Lugar de trabajo: San Fernando de Henares (Madrid).
Requisitos: Experiencia mínima de 2 años en puesto de cocinero/a. Experiencia en empresas de colectividades u hospitales. Titulación específica como cocinero/a. Disponibilidad inmediata de incorporación y realización de turnos rotativos de mañana y tarde de lunes a domingo. Valorable conocimientos de programas informáticos. Valorable conocimientos de nuevas tecnologías en cocina. Valorable nivel medio/alto de inglés.
Contrato: Temporal + indefinido. Jornada completa en turnos rotativos de mañana y tarde, de lunes a domingo.
Remuneración: 14.500 € brutos / año aprox.
Más información: Cocinero/a


Cocinero/a para colegio privado

31-03-2014
Funciones: Crear menús y participar en su elaboración. Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el departamento. Realizar propuestas de pedidos de mercancías y materias primas y gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento. Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento, realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición. Supervisar al equipo de ayudantes de cocina. Gestionar tareas administrativas: control de albaranes, realización de costes, inventario, confección de menús, realización de pedidos a los proveedores…
Empresa: Serunión.
Lugar de trabajo: Valencia.
Requisitos: FP de Grado Medio / Hostelería y Turismo. Al menos 3 años de experiencia en el sector de la restauración colectiva. Amplio conocimiento APPCC. Clara orientación al cliente. Capacidad de trabajo en equipo y liderazgo. Autonomía. Responsabilidad. Organización.
Contrato: Jornada completa.
Información y envío de curriculum: seleccion@serunion.elior.com.


Mando intermedio en cocina central

31-03-2014
Funciones: Supervisar la zona de envasado y la de expedición (gestión de la maquinaria de ambas zonas y gestión de los alimentos preparados en la zona de producción de la cocina central).
Empresa: Eurofirms ETT para importante empresa de hostelería.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: FP de Grado Medio / Hostelería y Turismo. Al menos dos años de experiencia. Persona organizada y metódica, acostumbrada a gestionar diferentes puntos de venta y grandes volúmenes de personal extra. Capacidad de análisis. Ofimática nivel usuario. Vehículo propio.
Contrato: Jornada completa. Lunes a viernes de 9.00h a 18.00h.
Remuneración: 22.000 € / brutos año
Más información: Mando intermedio


Cocinero/a para centro infantil de acogida (sustituciones)

31-03-2014
Funciones: Preparar y elaborar la comida. Elaborar y guardar muestras etiquetadas y rellenar cuestionarios de Sanidad respecto a temperaturas, limpieza… para control de seguridad alimentaria. Operaciones de limpieza y puesta a punto de la cocina, equipamiento y utensilios. Recepción y almacenamiento de mercancías.
Empresa: Plataforma Educativa.
Lugar de trabajo: Girona.
Requisitos: Graduado escolar. Experiencia como cocinero/a de colectividades. Dominio del castellano y catalán. Persona resolutiva y organizada. Disponibilidad horaria.
Contrato: Laborar temporal. Sustituciones 15 días. Jornada parcial 8.00h a 15.00h.
Más información: Cocinero/a


Prácticas en centro de restauración colectiva (gestión)

31-03-2014
Funciones: Dar soporte a la dirección del centro. Estudios de producción vs consumo. Elaboración de estadísticas de ventas en cafetería. Informes sobre impactos del proyecto retail. Gestión de tickets de consumo de clientes. Ayuda con la facturación mensual y control de albaranes... Las prácticas van dirigidas a todas aquellas personas que estén interesadas en aprender cómo funciona un centro de restauración desde un punto de vista administrativo y de gestión.
Empresa: Sodexo.
Lugar de trabajo: Madrid.
Requisitos: Diplomado en Turismo. Interés en aprender el proceso administrativo y de gestión de un negocio de restauración / hostelería. Buen dominio de Excel. Persona analítica, con capacidad de aprendizaje e iniciativa.
Contrato: Parcial (mañanas). Duración: seis meses.
Más información: Prácticas


Técnico/a junior en PRL

31-03-2014
Funciones: En dependencia de la dirección de Prevención de Riesgos Laborales realizará: control y coordinación de actividades empresariales en materias de PRL; subir documentación al portal de coordinación; prestar apoyo administrativo a los/as técnicos/as de PRL; visitas y análisis en materia de PRL a los centros de trabajo.
Empresa: Sodexo.
Lugar de trabajo: Santa Coloma de Cervelló (Barcelona).
Requisitos: Diplomado en Relaciones Laborales. Imprescindible haber cursado el máster de Prevención de Riesgos Laborales con las tres especialidades. Experiencia previa entre 2-3 años en servicios de prevención propios. Carnet de conducir y coche propio. Disponibilidad para viajar. Atención al detalle. Buenas dotes de comunicación. Capacidad de interlocución con cliente interno y externo. Nivel de inglés fluido.
Contrato: Seis meses. Jornada completa.
Más información: Técnico/a PRL


Cocineros/as y auxiliares para comedores escolares

24-03-2014
Funciones: Se precisan cocineros/as y auxiliares de cocina para formar parte de una bolsa de suplentes tanto para la cocina central como para cocinas de comedores escolares. Funciones sin especificar.
Nº vacantes: 5.
Empresa: Grup Teno.
Lugar de trabajo: Granollers y alrededores (Barcelona).
Requisitos: Graduado escolar (muy valorable estudios específicos de cocina). 2 años de experiencia en colectividades (colegios, residencias, hospitales, etc). Acostumbrada/o al trabajo en equipo. Se valorarán conocimientos de las normativas de seguridad alimentaria, APPCC. Residencia en Granollers y cercanías.
Contrato: Por obra y servicio. Jornada parcial (mañanas).
Remuneración: 12.000 -18.000 € brutos / año.
Más información: Cocineros/as / auxiliares


Cocinero/a para residencia vacacional

24-03-2014
Funciones: Crear menús y participar en su elaboración. Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el departamento. Realizar propuestas de pedidos de mercancías y materias primas y gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento. Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento, realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición. Supervisar al equipo de ayudantes de cocina. Gestionar tareas administrativas: control de albaranes, realización de costes, inventario, confección de menús, realización de pedidos a los proveedores. Puntualmente, preparación de eventos.
Empresa: Serunión.
Lugar de trabajo: Murcia.
Requisitos: Más de 5 años de experiencia en puesto similar. FP de Grado Medio / Hostelería y Turismo. Experiencia demostrable en elaboración de cocina mediterránea. Amplio conocimiento de APPCC. Vehículo propio. Residencia en la zona de Guardamar del Segura. Capacidad de trabajo en equipo y liderazgo. Autonomía. Responsabilidad. Organización.
Contrato: Jornada completa.
Información y envío de curriculum: seleccion@serunion.elior.com.


Dietista – nutricionista

24-03-2014
Funciones: Las propias del puesto de trabajo en una empresa de catering para colectividades. Planificación de menús especiales (basal, triturado, hipocalóricos, vegetarianos, sin sal…). También se responsabilizará de las muestras de los alimentos y será intermediario/a con el laboratorio de análisis. Elaboración de fichas técnicas.
Empresa: Empresa de catering para colectividades.
Lugar de trabajo: Igualada (Barcelona).
Requisitos: Diplomatura en Nutrición Humana y Dietética. 3 años de experiencia en puesto similar. Trabajo en equipo y capacidad para la organización y la planificación.
Contrato: Laboral temporal de seis meses. Jornada parcial.
Más información: Dietista - nutricionista





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