Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios. ACEPTAR | Más información

Cocineros/as para residencias

26-01-2015
Funciones: Las propias de cocina: elaboración de menús… (sin especificar).
Empresa: Aramark.
Nº de vacantes: 3.
Lugar de trabajo: Madrid. 2 cocineros/as para suplencia de vacaciones en zonas Boadilla del Monte y Arturo Soria. 1 cocinero/a para El Boalo.
Requisitos: Imprescindible tener al menos 2 años de experiencia en colectividades, valorable si han sido en cocinas de residencias. Imprescindible transporte propio para la oferta de El Boalo.
Contrato y horario: Jornada completa.
Más información: Cocineros/as.


Cocineros/as

26-01-2015
Funciones: Las propias de cocina (sin especificar).
Empresa: Ausolan.
Nº de vacantes: 4.
Lugar de trabajo: Zaragoza, Huesca y Teruel.
Requisitos: FP de Grado Medio. Al menos un año de experiencia previa como cocinero.
Contrato y horario: Contratos de duración determinada. En Zaragoza cocinero/a para sábados, domingos y festivos (3 horas diarias). En Huesca cocineros/as para sustituciones. En Teruel cocinero a jornada completa. Posibilidades de promocionar a jornadas más completas.
Remuneración: 916 972 222
Más información: Cocineros/as.


Cocinero/a para restaurante en centro empresarial

26-01-2015
Funciones: Crear menús y participar en su elaboración. Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el departamento. Realizar propuestas de pedidos de mercancías y materias primas y gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento. Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento, realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición. Supervisar al equipo de ayudantes de cocina. Gestionar tareas administrativas: control de albaranes, realización de costes, inventario, confección de menús, realización de pedidos a los proveedores…
Empresa: Serunión.
Lugar de trabajo: Sant Cugat del Vallès (Barcelona).
Requisitos: FP de Grado Medio / Hostelería y Turismo. Experiencia demostrable, mínimo 3 años, en sector hostelería, restauración o afines. Conocimiento en APPCC. Clara orientación al cliente. Capacidad de trabajo en equipo. Autonomía. Responsabilidad. Organización. Buen/a comunicador/a. Iniciativa y orientación a resultados. Vehículo propio. Se valorará muy positivamente la residencia en la zona
Contrato y horario: Jornada parcial. 30 horas semanales. Disponibilidad horaria de 16.00h a 22.00h, de lunes a viernes.
Información y envío de curriculum: seleccion@serunion.elior.com.


Responsable de cocina para casa de colonias

26-01-2015
Funciones: En dependencia del administrador de la casa, deberá cocinar y coordinar la actividad de la cocina, teniendo en cuenta los procedimientos y las normativas; organizar y desarrollar las actividades relacionadas con la puesta apunto de la cocina (equipamiento, materiales, utensilios, materia prima, productos…); y velar, bajo la coordinación del administrador de la casa, por el buen funcionamiento de las instalaciones mediante el cumplimiento efectivo de las labores en las diferentes áreas de la casa.
Empresa: Fundació Pere Tarrés.
Lugar de trabajo: Avinyó (Bages, Barcelona).
Requisitos: ESO. Experiencia mínima de 2 años en cocina y coordinación de equipos. Conocimientos de gestión de cocina para colectividades. Residencia en la zona. Valorable carnet de conducir y vehículo propio. Valorable formación específica en cocina y experiencia en casas de colonias.
Contrato y horario: Fijo discontinuo. Jornada completa.
Más información: Cocinero/a.


Comercial (división enseñanza)

19-01-2015
Funciones: Reportando a la dirección comercial, el candidato/a se responsabilizará de desarrollar comercialmente la zona asignada. Su misión se basará en la potenciación y consolidación de la actual cartera de clientes (sector enseñanza), a la vez que de la expansión del área de actuación. Sus funciones concretas serán: generar ventas en su zona de influencia y mantener la actual cartera de clientes; evaluar el mercado potencial de su zona; elaboración de presupuestos y ofertas comerciales; participar, con alto nivel de proactividad, en el proceso de negociación de clientes desde el inicio hasta el fin de las condiciones comerciales; ya la anticipación y detección de necesidades, con el objetivo de ofrecer el servicio más adecuado y personalizado posible.
Empresa: Serunión.
Lugar de trabajo: Málaga.
Requisitos:Diplomatura y/o licenciatura o FP / Grado Superior. Será muy valorable disponer de conocimientos y/o experiencia en el sector educativo (editorial, servicios, suministros, etc.). Experiencia de entre 3 y 5 años en la captación y gestión de medianas y grandes cuentas. Será imprescindible aportar experiencia en la definición y ejecución de estrategias comerciales orientadas a procesos de venta de largo proceso de maduración. Se valiorará especialmente la experiencia en la gestión de concursos públicos.
Contrato y horario: Indefinido. Jornada Completa.
Remuneración: 24.000€ - 30.000€ bruto/año.
Información y envío de curriculum: seleccion@serunion.elior.com.


Cocinero/a para residencia geriátrica

19-01-2015
Funciones: Actuar y registrar según normas del centro en materia de higiene (APPCC). Ejecutar el aprovisionamiento, recepción y almacenamiento de mercancías. Organizar, desarrollar y verificar los procesos de pre-elaboración, elaboración y/o regeneración propios a cada materia prima hasta su distribución en comedor. Ejecutar operaciones de limpieza y del mantenimiento del orden en las instalaciones, maquinaria o utillaje. Informar a su inmediato superior de cuantas incidencias observe para la reparación y/o mantenimiento preventivo de las instalaciones y maquinaria.
Empresa: Grupo Amma.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: Experiencia mínima de, al menos, 1 año en el sector de las colectividades. Estar en posesión del certificado de manipulación de alimentos en vigor.
Contrato y horario: 6 meses. Jornada completa.
Más información: Cocinero/a.


Cocinero/a para centro residencial

19-01-2015
Funciones: Elaboración de las comidas según menús establecidos. Control del orden y limpieza de las dependencias de la cocina. Velar por el cumplimiento de la normativa vigente de sanidad en relación al funcionamiento del servicio de cocina. Control de stock de los productos y control recepción mercancías.
Empresa: SARquavitae.
Lugar de trabajo: Illescas (Toledo).
Requisitos: FP de Grado Medio / Hostelería y Turismo. Al menos 3 años de experiencia en puesto similar, preferiblemente en colectividades (sector hospitalario, residencial, etc). Carné de manipulación de alimentos. Disponibilidad de incorporación inmediata.
Contrato y horario: Contrato de 3 meses + continuidad. Jornada intensiva de mañanas (8.00h a 15.00h).
Más información: Cocinero/a.


Cocinero/a para residencia geriátrica

19-01-2015
Funciones: Las propias de cocina: elaboración de menús… (sin especificar).
Empresa: Residència Vinyet.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: Estudios medios. Mínimo 2 años de experiencia en colectividades. Curso de auxiliar de geriatría.
Horario: Jornada completa.
Información y envío de curriculum: Yolanda Pérez (llurialesseps@gmail.com).


Cocinero/a para cafetería de centro hospitalario

19-01-2015
Funciones: Creación y elaboración de pintxos. Crear menús y participar en su elaboración. Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el departamento. Realizar propuestas de pedidos de mercancías y materias primas y gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento. Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento, realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición. Supervisar al equipo de ayudantes de cocina. Gestionar tareas administrativas: control de albaranes, realización de costes, inventario, confección de menús, realización de pedidos a los proveedores.
Empresa: Serunión.
Lugar de trabajo: Bilbao.
Requisitos: FP de Grado Medio / Hostelería y Turismo. Al menos 2 años de experiencia. Clara orientación al cliente. Capacidad de trabajo en equipo y liderazgo. Autonomía. Buen comunicador/a. Iniciativa. Orientación a resultados. Trabajo en equipo. Responsabilidad. Organización.
Contrato y horario: Jornada intensiva. Mañanas.
Información y envío de curriculum: seleccion@serunion.elior.com.


Segundo/a de cocina

19-01-2015
Funciones: Planificar, organizar, optimizar y hacer un seguimiento de la producción diaria a los efectos de asegurar que la cantidad y calidad requerida de servicios se están produciendo de acuerdo a las normas y procedimientos de la empresa. Supervisar y optimizar el rendimiento de todas las materias primas en cuanto a su correcta elaboración, asegurando la normal rotación de materias primas y productos acabados. Responsable de la entrada de materias primas, asegurando así el estándar de calidad establecido. Supervisión del cumplimiento de los procedimientos de higiene, calidad y seguridad alimentaria. Seguimiento de las incidencias reportadas por los clientes. Colaborar y en su caso efectuar la supervisión y la evaluación del personal. Colaborar y en su caso efectuar la programación de las materias primas para los pedidos semanales. Supervisar el funcionamiento diario de los sectores superando constantemente la calidad de producción, la organización del trabajo y las entregas a tiempo. Responsable del cumplimiento de los ratios establecidos. Gestión de acuerdo con los presupuestos aprobados. Cuidado y buen uso del inmovilizado a su cargo. Potenciar y mantener una atmósfera de trabajo correcta y abierta. Control de caducidades.
Empresa: Gate Gourmet.
Lugar de trabajo: Madrid.
Requisitos: FP de Grado Medio. Titulación en cocina. Al menos 3 años de experiencia en puesto similar.
Contrato y horario: Jornada completa.
Más información: Segundo/a de cocina.


Responsable de compras

19-01-2015
Funciones: Negociar con proveedores a nivel nacional y local, con comunicación a nivel europeo. Apoyar a operaciones, siguiendo las políticas marcadas por el departamento de compras, para cumplir los objetivos marcados y reducir los costes de compra de bienes y servicios. Dar soporte a los técnicos/as de facility management en todo lo relativo a sus necesidades de bienes y servicios. Apoyo a la dirección de operaciones de facility management para confeccionar ofertas y negociar costes de compras en proyectos e instalaciones.
Empresa: Sodexo.
Lugar de trabajo: Santa Coloma de Cervelló (Barcelona).
Requisitos: Formación universitaria. Inglés fluido. Experiencia mínima de 3 años como responsable de compras en empresa distribuidora de material eléctrico o empresa de servicios de facility management (preferentemente hard services), servicios de mantenimientos o instalaciones técnicas o industriales.
Contrato y horario: Indefinido. Jornada completa.
Más información: Responsable de compras.


Responsable de marketing y comercial

12-01-2015
Funciones: Responsable de implementar el plan de marketing y comercial. Desarrollo de las acciones necesarias por línea de negocio (sándwiches y ensaladas, cocinas externas y restauración colectiva). Captación de nuevos clientes y desarrollo y fidelización de los actuales.
Empresa: Cuina Justa.
Lugar de trabajo: Sant Boi de Llobregat (Barcelona).
Requisitos: Grado - PCEO Grado en Márketing y Dirección Comercial / Grado en Comunicación Publicitaria. Al menos 3 años de experiencia. Catalán nivel C, inglés first certificate o equivalente. Edad máxima 30 años. Conocimiento sobre redes sociales, multimedia y dominio de las presentaciones en público. Preferentemente con experiencia en empresas relacionadas con restauración (V Gama en particular).
Contrato y horario: Seis meses prorrogables. Jornada completa (9h - 17.30h).
Más información: Responsable de marketing y comercial.


Responsable comercial

12-01-2015
Funciones: Generar ventas en su zona de influencia y mantener la actual cartera de clientes. Evaluar el mercado potencial de su zona. Elaboración de presupuestos y ofertas comerciales. Participar en el proceso de negociación de clientes desde el inicio hasta el fin de las condiciones comerciales. Preparación de pliegos para concursos públicos y privados. Anticipación y detección de necesidades, con el objetivo de ofrecer el servicio más adecuado y personalizado posible.
Empresa: Importante empresa del sector servicios.
Lugar de trabajo: Madrid.
Requisitos: Diplomatura, licenciatura o formación de grado profesional similar. Formación específica en áreas comerciales de venta de servicios.
Experiencia de entre 3 y 5 años en la captación y gestión de medianas y grandes cuentas. Persona dinámica, con gran orientación comercial.
Contrato y horario: Puesto estable. Jornada completa. Incorporación inmediata.
Más información: Responsable comercial.


Responsable de restauración

12-01-2015
Funciones: Para dos nuevos centros de trabajo en Lleida. Gestión y supervisión del servicio de restauración. Coordinación, motivación y gestión del equipo a cargo. Gestión integral de la cuenta de explotación. Aplicación y aseguramiento de la normativa en materia de APPCC, Prevención de Riesgos Laborales, etc. Relación constante con el cliente final con el objetivo de velar por la satisfacción constante. Impulsar e implantar nuevos proyectos en el ámbito de la restauración.
Empresa: Sodexo.
Lugar de trabajo: Lleida.
Requisitos: Diplomatura/licenciatura y/o Grado Superior en Restauración. Experiencia mínima de 5 años en la dirección de restaurantes, cafeterías, catering y/o colectividades. Valorable experiencia en la gestión de centros geriátricos. Experiencia y pasión por la gestión de equipos. Nivel alto de inglés. Informática, Excel con manejo de macros.
Contrato y horario: Indefinido. Jornada completa.
Más información: Responsable restauración.


Responsable de restauración

12-01-2015
Funciones: Para cuatro centros de trabajo en Barcelona y provincia. Gestión y supervisión del servicio de restauración. Coordinación, motivación y gestión del equipo a cargo. Gestión integral de la cuenta de explotación. Aplicación y aseguramiento de la normativa en materia de APPCC, Prevención de Riesgos Laborales, etc. Relación constante con el cliente final con el objetivo de velar por la satisfacción constante. Impulsar e implantar nuevos proyectos en el ámbito de la restauración.
Empresa: Sodexo.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: Diplomatura/licenciatura y/o Grado Superior en Restauración. Experiencia mínima de 5 años en la dirección de restaurantes, cafeterías, catering y/o colectividades. Valorable experiencia en la gestión de centros geriátricos. Experiencia y pasión por la gestión de equipos. Nivel alto de inglés. Informática, Excel con manejo de macros.
Contrato y horario: Indefinido. Jornada completa.
Más información: Responsable restauración.





Copyright © Restauración Colectiva 2018 / Versión 2.0 / Todos los derechos reservados
Aviso legal y política de privacidad / Contacta con nosotros / Suscríbase / Desuscribir / - See more at: http://www.restauracioncolectiva.com/