Jefe/a de cocina

26-03-2018
Funciones: Dirigir y planificar el conjunto de actividades de su área y la producción de su centro. Organizar, dirigir, coordinar, delegar y formar el trabajo del personal a su cargo. Realizar propuestas de pedidos de mercancías, materias primas y productos de uso en la cocina; gestionar su conservación, almacenamiento y óptimo rendimiento. Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. Colaborar en la planificación de menús y cartas. Creación de menús, realizar platos y participar en su elaboración. Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras. Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición. Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el departamento de su elaboración. Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento, realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición. Colaborar en el cumplimiento de los índices de materia prima y no alimenticio asignados por presupuesto. Garantizar el cumplimiento de las normas higiénico-alimentarias y de APPCC. Manejo de herramientas informáticas. Atender los objetivos que le son asignados de acuerdo con los estándares de la compañía y con los procedimientos internos de la propia empresa cliente.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Bilbao.
Requisitos: FP de grado superior. Experiencia mínima de 4 años.
Se ofrece: Contrato a jornada completa.
Más información: Jefe/a de cocina.

Jefe/a de planta de producción

26-03-2018
Funciones: Elaborar menús/platos que cubran necesidades nutricionales generales y particulares. Supervisar datos económicos relacionados con la actividad, presupuestos y control de costes. Planificar y organizar el trabajo en la cocina estableciendo los procedimientos y normas específicas.Desarrollar todas las tareas necesarias para la preparación y previsión del servicio de cocina; así como prerarar, organizar y desarrollar los trabajos para la prestación del servicio de comidas. Función y bajo la premisa de una optima productividad, eficacia y resultados económicos, como gestor. Planificación, organizar y dirección de todo el personal de la planta.
Empresa: Enderman.
Lugar de trabajo: Ripollet (Barcelona).
Requisitos: FP de grado superior en hostelería y turismo. Experiencia mínima de 5 años.
Se ofrece: Contrato indefinido a jornada completa.
Más información: Jefe/a de producción.

Director/a creativo/a

26-03-2018
Funciones: Tareas propias del puesto.
Empresa: Ausolan.
Lugar de trabajo: Madrid.
Requisitos: Estudios de licenciatura en bellas artes. Experiencia mínima de 4 años.
Se ofrece: Contrato indefinido a jornada completa.
Más información: Director/a creativo/a.

Cocinero/a

26-03-2018
Funciones: Tareas propias del puesto.
Empresa: Aramark.
Lugar de trabajo: Lanzarote (Las Palmas).
Requisitos: Cursando FP de grado superior. Experiencia de 2 años en el sector de la restauración colectiva.
Se ofrece: Contrato a jornada parcial.
Más información: Cocinero/a.

Responsable de cafetería en hospital

26-03-2018
Funciones: Responsable del servicio de cafetería y sus principales funciones serán: gestión de pedidos, gestión de cuadrantes y turnos, venta sugerida, organización del servicio y atención al cliente.
Empresa: Alimentart.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: Ciclo formativo de grado medio. Experiencia mínima de 3 años.
Se ofrece: Contrato de duración determinada a jornada completa.
Más información: Alimentart.

Supervisor/a de centro

19-03-2018
Funciones: Dirigir la gestión de los centros asignados.
Motivar y supervisar a los equipos de trabajo bajo su responsabilidad.
Mantener un estrecho contacto con los clientes de forma proactiva y anticiparse a sus necesidades. Atender los objetivos que le son asignados de acuerdo con los estándares de Serunion y con los procedimientos internos de la empresa cliente.
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: Diplomatura en nutrición y dietética. Experiencia mínima de 3 años en funciones similares. Posibilidad de incorporación inmediata y necesidad de vehículo propio.
Se ofrece: Contrato a tiempo completo.
Más información: Supervisor/a de centro.

Responsable PRL

19-03-2018
Funciones: Priorizar actividades preventivas en la compañía en función de las necesidades y de los recursos. Participación activa en los comités de seguridad y salud. Garantizar la efectividad y funcionamiento de los diferentes proveedores. Asistir a las inspecciones de trabajo. Garantizar el cumplimento de la Legislación vigente en materia de PRL.
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: Titulación superior y máster de PRL. Nivel medio de inglés. Experiencia mínima de 3 a 5 años en un puesto similar.
Se ofrece: Contrato indefinido a tiempo completo. Horario de lunes a jueves de 8:30h a 18:00h. Viernes de 8h a 15h.
Más información: Responsable PRL.

Técnico/a licitaciones

19-03-2018
Funciones: Controlar la publicación de concursos públicos así como los plazos de presentación. Realización de visitas técnicas a los centros y el proceso de preparación de la licitación y el envío de la propuesta para la misma.
Empresa: Catasa.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: Experiencia en licitaciones públicas dentro del sector servicios.
Se ofrece: Contrato fijo más comisiones. Incorporación inmediata.
Información y envío de curriculum: mailto:info@catasa-services.com.

Delegado/a comercial

19-03-2018
Funciones: Crear bases de datos de los clientes objetivo. Concertar visitas con dichos clientes para ofrecer el servicio. Preparación de ofertas y presupuestos.
Empresa: Catasa.
Lugar de trabajo: Madrid.
Requisitos: Experiencia en el sector de las colectividades. Persona con buena presencia, don de gentes y responsable.
Se ofrece: Contrato fijo con salario a convenir más comisiones. Incorporación inmediata.
Información y envío de curriculum: mailto:info@catasa-services.com.

Comercial

19-03-2018
Funciones: Venta y comercialización de los productos y servicios del departamento. Colaborará con el director del departamento de catering en la realización de las tareas asignadas conforme a los planes comerciales establecidos, para conseguir el máximo de ventas y/o servicios cumpliendo con los criterios de servicio al cliente, calidad y rentabilidad.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: Estudios relacionados con administración y dirección de empresas, turismo y/o máster relacionado con comunicación y ventas. Experiencia mínima de 2 años.
Se ofrece: Contrato a jornada completa.
Más información: Comercial.

Cocinero/a

19-03-2018
Funciones: La preparación y producción de la partida frío y caliente. Mantenimiento y gestión del stock. Cumplir los protocolos de calidad y conservación de productos perecederos e higiene alimentaria. Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Huesca.
Requisitos: Educación Secundaria Obligatoria. Experiencia mínima de 3 años en colectividades. Disponer del carnet de manipulador/a de alimentos.
Se ofrece: Contrato temporal a tiempo parcial.
Más información: Cocinero/a.

Gerente de centro educativo

12-03-2018
Funciones: Realizará tareas de supervisión, organización y gestión de su centro de trabajo. Controlará y participará de la buena gestión del servicio. Asegurará el aprovisionamiento y la gestión de las materias primas alimentarías y no alimentarías. Garantizará los sistemas de gestión y la aplicación de las políticas internas de la Compañía. Establecer el plan de menús y evaluará su aceptación. Coordinará y supervisará todo el proceso de elaboración, presentación y servicio al cliente.
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: Experiencia en gestión y coordinación de la plantilla.
Se ofrece: Contrato indefinido a tiempo parcial.
Más información: Gerente de centro.

Gestor/a de cobros

12-03-2018
Funciones: Maximizar el cobro de las partidas vencidas de los clientes de su cartera. Capacidad de negociación para el cierre de acuerdos de pago con los clientes. Gestionar las relaciones telefónicas con los clientes de una forma eficiente y profesional. Proactividad en el contacto con el cliente con el fin preveer y corregir futuras demoras. Gestionar la resolución de los litigios no comerciales. Continua actualización y mejora de la base de datos de los clientes.
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: FP de grado superior. Experiencia mínima de 2 años. Portugués nativo, dominio del castellano y catalán. Tener conocimiento sobre la legislación portuguesa.
Se ofrece: Contrato a jornada completa.
Más información: Gestor/a de cobros.

Jefe/a de área

12-03-2018
Funciones: Coordinación, control y gestión de los RRHH en los centros asignados. Aseguramiento de la normativa de calidad en los centros. Optimización de costes, gestión de proveedores y compras. Competencia en la elaboración y consecución del presupuesto de sus centros.
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: Madrid.
Requisitos: Experiencia demostrable en restauración. Conocimientos sobre contabilidad de costes. Conocimientos de seguridad alimentaria, APPCC. Conocimientos de Restauración y materia primas.
Se ofrece: Contrato indefinido a jornada completa.
Más información: Jefe/a de area.

Gerente de cocina central

12-03-2018
Funciones: Gestión de cocina central en su totalidad llevando el control y coordinación de esta. Estandarización de los procesos según directrices empresa. Diseñar platos y elaborar fichas técnicas. Gestión de proveedores y compras. Gestión de costes. Control, conservación y aprovechamiento de la materia prima. Supervisar el mantenimiento y uso de maquinaria. Gestión del equipo de cocina. Capacidades organizativas y resolutivas. Apoyo en la producción diaria. Supervisión de la APPCC.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Las Palmas.
Requisitos: Estudios de diplomatura. Experiencia mínima de 3 años en un puesto similar.
Se ofrece: Contrato a jornada completa.
Más información: Gerente de cocina central.




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