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Cocinero/a para residencia de personas mayores

05-05-2014
Funciones: Se responsabilizará de la elaboración de menús y de la gestión de la materia prima utilizada en la cocina. Concretamente: crear menús y participar en su elaboración; realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el departamento; realizar propuestas de pedidos de mercancías y materias primas y gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento; supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento, realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición; supervisar al equipo de ayudantes de cocina; gestionar tareas administrativas (control de albaranes, realización de costes, inventario, confección de menús, realización de pedidos a los proveedores)…
Empresa: Serunión.
Lugar de trabajo: Barcelona
Requisitos: FP de Grado Medio / Hostelería y Turismo. Entre 3 y 5 años de experiencia en cocinas para colectividades. Clara orientación al cliente. Capacidad de trabajo en equipo y liderazgo. Autonomía. Buen comunicador/a. Sentido común. Iniciativa. Orientación a resultados. Trabajo en equipo. Responsabilidad. Organización.
Contrato: Jornada laboral completa.
Información y envío de curriculum: seleccion@serunion.elior.com.


Cocinero/a para residencia de personas mayores

05-05-2014
Funciones: Elaboración y condimentación de los alimentos, de acuerdo con los menus establecidos por los nutricionistas de la empresa. Emplatado. Preparación de los carros de comida. Confección, recepción y revisión de pedidos. Control de almacén. Vigilar la caducidad y la distribución en las cámaras frigorificas. Guardar las muestras de los menús que se comen diariamente de acuerdo a la normativa vigente. Limpieza de maquinaria y utensilios. Control de basuras y residuos. Traslado de residuos. Cumplimentación del sistema de gestión de la empresa. Responsable de que la cocina esté en condiciones óptimas… para una media de 100 px.
Empresa: Grupo Eulen.
Lugar de trabajo: Valencia.
Requisitos: FP de Grado Medio / Hostelería y Turismo. Al menos 1 año de experiencia mínima en cocinas de colectividades o centros de personas mayores.
Más información: Cocinero/a


Cocinero/a

05-05-2014
Funciones: Las propias de cocina (sin especificar).
Empresa: Grup Serhs.
Lugar de trabajo: Viladecans (Barcelona).
Requisitos: Estudios mínimos EGB / ESO. Experiencia en el sector entre 3 y 5 años. Se valorará experiencia en colectividades, disponibilidad horaria y de fines de semana, y residencia en la misma población. Carnet de conducir y vehículo propio.
Contrato: Laboral. Jornada completa.
Envío de curriculum: Serhs Food


Responsable de cocina para empresa de automoción

28-04-2014
Funciones: Planificación y elaboración de los menús de acuerdo a los pesos y medidas marcadas a las cantidades que se le indiquen. Realizar de manera cualificada, funciones de planificación, organización y control de todas las tareas propias del departamento de cocina y repostería. Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo y el conjunto de activiades de su área. Diseñar platos y participar en su elaboración. Realizar propuestas de pedidos de mercancías y materias primas y gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento. Gestión de la plantilla. Gestión de pedidos, inventarios, recepción y gestión de almacenaje de los pedidos (incluidas la gestión de no conformidades). Tener el control sobre las fechas de caducidad y temperaturas, la toma de muestras y control de los niveles de calidad marcados (APPCC). Responsable del cumplimiento de la normativa en seguridad alimentaria.
Empresa: Importante empresa de automoción.
Lugar de trabajo: Valladolid.
Requisitos: Imprescindible FP2 en Hostelería. Experiencia mínima de 3 años, en funciones similares, cocina tradicional y que sea capaz de aportar innovación. Tener carnet de manipulación de alimentos. Cálculo de gramajes. Conocimiento de APPCC. Conocimiento de informática (nivel medio). Conocimientos mínimos contables. Conocimientos de Nutrición y Dietética. Disponibilidad inmediata.
Más información: Cocinero/a


Supervisor/a para cocina central

28-04-2014
Funciones: Mando intermedio en cocina central reportando a jefe de Producción. La persona seleccionada se encargará de supervisar la zona de envasado y la de expedición (gestión de la maquinaria de ambas zonas y gestión de los alimentos preparados en la zona de producción de la cocina central), y la de logística (planificación y gestión de su posterior distribución a los diferentes puntos) así como de desempeñar tareas de cocinero en épocas de menor flujo de trabajo.
Empresa: Importante empresa de hostelería.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: FP de Grado Medio / Hostelería y Turismo. Necesarios 3 años de experiencia en el departamento de envasado y expedición en cocina central de cadena de hoteles o en empresas de catering. Persona organizada y metódica, acostumbrada a gestionar diferentes puntos de venta y grandes volúmenes de personal extra. Capacidad de análisis. Ofimática nivel usuario.
Más información: Supervisor/a


Técnico/a en prevención de riesgos laborales

28-04-2014
Funciones: En dependencia de la dirección de Prevención de Riesgos Laborales realizará: control y coordinación de actividades empresariales en materias de PRL; subir documentación al portal de coordinación; prestar apoyo administrativo a los/as técnicos/as de PRL; visitas y análisis en materia de PRL a los centros de trabajo.
Empresa: Sodexo.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: Diplomado en Relaciones Laborales. Imprescindible experiencia previa entre 2 y 3 años en servicios de prevención propios. Imprescindible nivel de inglés fluido. Máster de Prevención de Riesgos Laborales con las tres especialidades. Carnet de conducir y coche propio. Disponibilidad para viajar. Atención al detalle. Buenas dotes de comunicación. Capacidad de interlocución con cliente interno y externo.
Contrato: Contrato eventual de 6 meses con posibilidad de incorporación. Jornada completa.
Más información: Técnico/a PRL


Cocinero/a para comedor de empresa

28-04-2014
Funciones: Para servicio de almuerzos y comida. Las principales funciones serán: crear menús y participar en su elaboración; realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el departamento; realizar propuestas de pedidos de mercancías y materias primas y gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento; supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento, realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición; supervisar al equipo de ayudantes de cocina; gestionar tareas administrativas (control de albaranes, realización de costes, inventario, confección de menús, realización de pedidos a los proveedores)…
Empresa: Serunión.
Lugar de trabajo: Valencia.
Requisitos: FP de Grado Medio / Hostelería y Turismo. 5 años de experiencia demostrable en restaurantes y comedores colectivos de adultos. Amplio conocimiento APPCC. Vehículo propio. Imprescindible residir por la zona de Utiel-Requena, cofrentes o cercano. Requisitos deseados: clara orientación al cliente, capacidad de trabajo en equipo y liderazgo, autonomía, responsabilidad y organización.
Contrato: Jornada completa. De lunes a viernes de 8.00h a 16.00h.
Información y envío de curriculum: seleccion@serunion.elior.com.


Cocinero/a para evento

28-04-2014
Funciones: Producción de comida para servicios de catering vip. Puesta en marcha de instalaciones, maquinaria y aparatos. Pre-elaboración y conservación de alimentos y materias primas. Elaboración de platos fríos y calientes. Realización de todos los métodos de cocinado (asar, freír, cocer, rehogar, saltear, etc.). Montaje y decoración de platos, fuentes y otras bases para su presentación y servicio al público.
Empresa: Aramark.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: FP de Grado Superior / Hostelería y Turismo. 3 años de experiencia previa en eventos de catering. Preferiblemente con transporte propio.
Contrato: Por obra y servicio de 10-15 días. Jornada completa. Incorporación inmediata. Formación a cargo de la empresa.
Más información: Cocinero/a


Profesor de cocina

28-04-2014
Funciones: Responsable del servicio de comedor de los trabajadores del centro y de los alumnos en prácticas. Espacio de producción de familia. Impartición de las asignaturas relacionadas con el curso.
Empresa: Escuela de Hotelería y Turismo CETT.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: FP de Grado Superior / Hostelería y Turismo. Técnico Superior en Gestión de Cocina. Competencias en comunicación, gestión de costes y coordinación de equipos. Inglés medio.
Contrato: Jornada completa.
Remuneración: Condiciones a negociar.
Información y envío de curriculum: E3@cett.cat.


Responsable comercial y de operaciones (internacional)

22-04-2014
Funciones: La persona seleccionada será responsable del Área Comercial y Operaciones de la compañía en América Latina, especialmente en Perú y Panamá. Se encargará, entre otras, de las siguientes funciones: informar sobre actividades de la competencia en su área de trabajo, estructura del comercio, y características generales y regionales del mercado; efectuar visitas a clientes potenciales, de especial interés según objetivos de la compañía; definir, de acuerdo con la dirección general y comercial, los objetivos y estrategias comerciales en su área de trabajo, a corto, medio y largo plazo; diseñar e implantar acciones para aumentar el parque de clientes activos; cumplir con los objetivos comerciales establecidos por la direción general y comercial para la zona asignada; buscar y estudiar la viabilidad de nuevas oportunidades de negocio en su área de trabajo, analizando la rentabilidad y/o el riesgo de las operaciones…
Empresa: Adecco para importante empresa Española de colectividades que busca expandirse en Latinoamérica.
Vacantes: 2.
Lugar de trabajo: Perú y Panamá.
Requisitos: Licenciado en Ingeniería, CC. Económicas, Empresariales o similar. Se valorará formación específica en ventas y marketing. Experiencia mínima de 5 años en el sector servicios, en labores comerciales. Se valorará experiencia en el ámbito de las colectividades. Seguridad personal. Don de gentes. Capacidad negociadora. Trato agradable y buena presencia. Energía y disciplina. Persona organizada, flexible y creativa. Facilidad para relacionarse y adaptarse a diferentes ambientes y tipos de personas. Alto grado de iniciativa.
Contrato: Indefinido, firmado directamente con la empresa.
Información y envío de curriculum: Alberto Muñoz (alberto.mvigueras@adecco.com).


Técnico/a de calidad y seguridad alimentaria

14-04-2014
Funciones: Implantar y poner en marcha los sistemas de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico y Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria en cocina central y cocinas autónomas.
Empresa: Importante empresa del sector servicios.
Lugar de trabajo: Vigo (Pontevedra).
Requisitos: Al menos 3 años de experiencia en diseño e implantación de APPCC, ISO 9001 e ISO 22000 y en auditorías en centros de restauración colectiva. Experiencia demostrable en auditorías de seguridad alimentaria. Residencia en Galicia. Se pedirán pruebas objetivas de la experiencia aportada. Se realizarán pruebas prácticas de los conocimientos indispensables para desarrollar las tareas del puesto. Total disponibilidad para viajar frecuentemente en el territorio nacional.
Contrato: Jornada completa. Es un buen proyecto de consolidación profesional para personas con una buena base de formación y experiencia en el sector.
Más información: Técnico/a de calidad


Técnico/a en marketing

14-04-2014
Funciones: Apoyo y colaboración con la gerencia de marketing y con la dirección de cada división en el desarrollo del plan estratégico de marketing y de la marca ISS España. Realizar análisis de mercado y posicionamiento de la marca correspondientes a la división, servicios y sectores de su responsabilidad. Proponer y ejecutar el plan de marketing anual acordado con la gerencia de marketing y comercial para posicionar la marca ISS, implementando la estrategia adecuada de comunicación para los diferentes grupos de interés: empleados, clientes, proveedores y público en general de acuerdo a los objetivos de la compañía aplicando las herramientas del marketing mix (7ps) apropiadas (product, place, price, promotion, people, process, phical evidence). Realizar el presupuesto anual de marketing para cada una de las acciones que integran el plan de marketing corporativo (implantación y marca, marketing directo, relaciones públicas,patrocinios, asociaciones y congresos, materiales comerciales, gabinete prensa, webs, sistemas de atención telefónica, publicidad general…).
Empresa: Grupo ISS.
Lugar de trabajo: Sant Cugat del Vallès (Barcelona).
Requisitos: Formación universitaria y formación técnica en marketing. Persona proactiva, acostumbrada a trabajar en equipo, con capacidad de comunicación con diferentes interlocutores, creativa y organizada. 2 años mínimos de experiencia.
Contrato: Indefinido. Jornada completa.
Más información: Técnico/a en marketing


Cocinero/a para colegio

14-04-2014
Funciones: Las propias del trabajo en cocina (sin especificar).
Empresa: Grupo de colectividades en plena expansión para importante colegio situado en el centro de Madrid.
Lugar de trabajo: Madrid.
Requisitos: Experiencia previa como cocinero/a durante al menos 3 años. Preferiblemente en colectividades. Conocimientos de la cocina/gastronomía francesa. Nivel medio/alto de francés (se realizará prueba).
Contrato: Contrato ETT + posterior incorporación a la empresa usuaria. Jornada completa de lunes a viernes.
Más información: Cocinero/a


Cocinero/a para granja escuela

14-04-2014
Funciones: Las propias del trabajo en cocina (sin especificar).
Empresa: Grupo Educativo Iale - Elians.
Lugar de trabajo: Requena (Valencia).
Requisitos: Imprescindible tener experiencia en comedores escolares y/o colectividades.
Contrato: Campaña de verano. Jornada completa.
Remuneración: A convenir.
Información y envío de curriculum: Teresa Navarro ( bolsadetrabajo@elians.com.


Cocinero/a para centro hospitalario

14-04-2014
Funciones: Crear menús y participar en su elaboración. Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el departamento. Realizar propuestas de pedidos de mercancías y materias primas y gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento. Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento, realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición. Supervisar al equipo de ayudantes de cocina. Gestionar tareas administrativas: control de albaranes, realización de costes, inventario, confección de menús, realización de pedidos a los proveedores.
Empresa: Serunión.
Lugar de trabajo: Zaragoza.
Requisitos: FP de Grado Medio / Hostelería y Turismo. Entre 3 y 5 años de experiencia demostrable en cocinas para colectividades. Amplios conocimientos de APPCC. Clara orientación al cliente. Capacidad de trabajo en equipo y liderazgo. Autonomía. Responsabilidad. Organización. Valorable experiencia como cocinero en hospitales y residencias de ancianos
Contrato: Jornada completa.
Información y envío de curriculum: seleccion@serunion.elior.com.





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