Funciones: Reportando a la dirección regional de operaciones, será responsable de la dirección operacional de un total de ocho centros (cafeterías) y unas 120 personas aproximadamente.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Santiago de Compostela (A Coruña).
Requisitos: Ciclo formativo grado superior en hostelería y turismo. Imprescindible nivel fluido de gallego. Experiencia de 3 años en coordinación de centros de restauración. Con sentido común, organizado/a, con un buen nivel de comunicación e interlocución y muy buen líder de equipos. Habituado/a a la venta al público en restauración y con una clara orientación al cliente y al resultado.
Se ofrece: Contrato indefinido. Jornada completa.
Remuneración: 30.000 € / 39.000 € bruto/año
Más información: Area manager.

Funciones: Funciones: Tras un periodo de integración/formación, será responsable del mantenimiento y crecimiento comercial en su zona.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: Experiencia comercial minima de 2 años en la venta de restauración de colectividades, se valorara muy positivamente la experiencia en la venta al canal educativo.
Se ofrece: Integración en dinámica empresa multinacional, contrato indefinido, coche, móvil, portátil.
Remuneración: Salario competitivo, fijo+variable.
Más información: Comercial para restauración colectiva.

Funciones: Resolver las incidencias del servicio e intervenir orientado hacia la solución. Elaborar el calendario anual de todos los trabajadores a su cargo, cuadre con el convenio, previsión de suplencias de festivos y vacaciones etc. Gestionar la relación de los departamentos de soporte con el personal de centros PRL, calidad, compras, nutricionistas, administración etc. Asegurar la implantación de los procedimientos que garanticen la seguridad alimentaria y el cumplimiento de los requisitos legales.
Empresa: Ausolan.
Lugar de trabajo: Santiago de Compostela (A Coruña).
Requisitos: Formación en resturación y/o en ciencias de la alimentación, con sólidos conocimientos en ofimática y disponibilidad para viajar.
Se ofrece: Contrato fijo discontinuo. Jornada completa. El paquete retributivo se complementa con coche de empresa. Incorporación a un proyecto en desarrollo y con el respaldo de un sólido equipo profesional.
Más información: Supervisor/a de catering.

Funciones: Preparación y ejecución de los servicios de comida y/o cena, aplicando los conocimientos gastronómicos y de manipulación para la correcta preparación de los ingredientes y de la elaboración y emplatado de las diferentes comandas, así como el mantenimiento y limpieza de los utensilios y zona de trabajo.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Madrid.
Requisitos: Experiencia demostrable mínimo de dos años y acostumbrado a trabajar en equipo y con volúmenes altos. Se valorará la experiencia en colectividades así como disponer de disponibilidad durante todo el mes de Agosto.
Se ofrece: Disponibilidad inmediata. Jornada flexible. Contrato temporal.
Más información: Cocinero/a colectividades para residencia.

Funciones: Se encargará de la gestión y produción de la cocina del centro. Elaboración de menús, pedido de materia prima y mercancía, registros de autocontrol y supervisión de equipos de trabajo.
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: Lanzarote.
Requisitos: Formación en hostelería y turismo, con experiencia en restauración colectiva y conocimientos de alergias e intolerancias y APPCC. Pasión por la cocina y el trato con los niños. Se busca una persona rganizada, respetuosa, con empatia y capacidad de autocontrol. Acostumbrada a trabajar con altos volúmenes y en equipo.
Se ofrece: Jornada completa. Contrato duración curso escolar 2018 - 2019 de lunes a viernes. Posibilidad de incorporarse en una compañia líder en el sector de la restauración colectiva.
Más información: Cocinero/a en centro escolar.

Funciones: Crear menús y participar en su elaboración. Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el departamento. Realizar propuestas de pedidos de mercancías y materias primas y gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento. Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento, realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición. Supervisar al equipo de ayudantes de cocina. Gestionar tareas administrativas: control de albaranes, realización de costes, inventario, confección de menús, realización de pedidos a los proveedores..
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: Lleida.
Requisitos: Al menos 3 años de experiencia demostrable en cocina de colectividades. Se busca una persona acostumbrada a trabajar con altos volúmens de trabajo. Preferiblemente experiencia en cocinas centrales.
Se ofrece: Contrato por obra y servicio. Jornada completa.
Más información: Jefe/a de cocina y cocinero/a en cocina central.

Funciones: Gestión administrativa y operativa del centro asignado. Interlocución directa y proactiva con el cliente para la gestión diaria del servicio. Control y responsabilidad del proceso de presentación del producto al cliente y a los comensales. Realizar inventarios, albaranes, caja, etc. Compra de materia prima, seguimiento de los procesos de facturación y pagos, etc. Organización del equipo del centro optimizando al máximo los recursos y dando un servicio de calidad. Planificación del personal, calendario laboral, altas y bajas… Potenciar las ventas y la rentabilidad del centro. Seguimiento y control de los objetivos.
Empresa: Grup Serhs.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: Ciclo Formativo de Grado Medio / Hostelería y Turismo y/o Gastronomía o FPII de Administrativo o similar. Experiencia mínima de al menos 1 año como responsable en el sector de las colectividades. Experiencia en gestionar equipos de cocina y sala. Se valorarán conocimientos sobre productos de 5ªgama y restauración comercial. Catalán y castellano, nivel alto e inglés nivel básico. Office, Word, Excel y niveles básicos de ERP y Navision.
Se ofrece: Horario de lunes a viernes.
Más información: Responsable de centro.

Funciones: Las propias del puesto.
Empresa: Comertel.
Lugar de trabajo: El Vendrell (Tarragona).
Requisitos: Ciclo Formativo Grado Superior de Hostelería y Turismo. Al menos 2 años de experiencia mínima, como cocinero/a colectividades.
Se ofrece: Jornada completa. Disponibilidad horaria. Incorporación inmediata. Turno de mañanas o tardes.
Más información: Cocinero/a colectividades.

Funciones: Las propias del puesto.
Empresa: Residencia ‘El meu Avi’.
Lugar de trabajo: Cerdanyola del Vallés (Barcelona).
Requisitos: Estudios primarios. Más de 2 años de experiencia.
Se ofrece: Contrato indefinido. Incorporación inmediata.Turno de fin de semana con posibilidad de descansar uno de cada cuatro trabajando jueves y viernes. Jornada de 17h semanales. Horario partido.
Información y envío de curriculum: Eva Mª Alonso y Raquel Ayllón (info@elmeuavi.es).

Funciones: Responsable del mantenimiento y crecimiento comercial, reportando directamente a la dirección comercial.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Madrid.
Requisitos: Ciclo Formativo Grado Superior / Comercio y Marketing. Experiencia mínima de al menos 2 años. Conocimiento del paquete Officce (Word, Excel…). Se valorará la experiencia en la venta al canal educativo. Deberá aportar una clara orientación al cliente y al resultado
Se ofrece: Contrato indefinido. Jornada completa. Coche, móvil y portátil de empresa.
Remuneración: Salario fijo + variable.
Más información: Comercial para colectividades.

Funciones: Elaboración de las comidas y el emplatado de las mismas. Pedido y control de la materia prima, así como el trabajo de la misma. Control sobre las elaboraciones. Presentación de los platos ante las personas usuarias. Tener en cuenta las posibles peculiaridades en dietas de texturizados de cada una de las personas.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Badalona (Barcelona).
Requisitos: Formación Profesional de Grado Medio / Hostelería y Turismo. Experiencia mínima de al menos 2 años. Experiencia en cocina de colectividades, colegios y hospitales.
Se ofrece: Posibilidad de contrato indefinido. Incorporación inmediata.
Remuneración: 900 € - 1.200 € bruto/mes.
Más información: Cocinero/a para residencia.

Funciones: Planificar y organizar la prestación del servicio, 25 mesas. Identificar tipo de clientes y adecuar recursos y necesidades. Gestionar procesos de compras, asegurando el aprovisionamiento y la rotación de stocks. Promover, organizar y supervisar eventos especiales. Gestión de caja, lecturas de informes TPV, registros de compras, facturas, tipo de venta, inventario, etc. Establecer con la cocina central sinergias, planificando la oferta gastronómica y la recepción de pedidos. Establecer, registrar y supervisar el cumplimiento de los planes de APPCC establecidos / PRL. Cooperación con el departamento de recursos humanos en los procesos de selección y identificar necesidades de formación. Gestión del personal a cargo, realización de cuadrantes y vacaciones. Organización del trabajo en función de la estacionalidad (equipo de 6/10 personas). Supervisión de buenas prácticas en seguridad alimentaria.
Empresa: Fundación Manantial.
Lugar de trabajo: Madrid.
Requisitos: FP de Grado Superior / Hostelería y Turismo. Experiencia mínima de 3 años en hostelería. Experiencia mínima de 2 años en dirección de equipos. Conocimiento de APPCC. Técnicas de ventas y atención al cliente. Habituado al manejo de TPV. Nivel avanzado en paquete office. Imprescindible carnet B1 y vehículo propio.
Se valorará el conocimiento de idiomas. Persona con gran capacidad para el trabajo en equipo, con dotes para la planificación y organización, liderazgo y resolutiva. El equipo de trabajo está formado por trabajadores con discapacidad relacionada con salud mental.
Se ofrece: Contrato fijo de 35 horas semanales.
Remuneración: 14.000 € / 16.000 €.
Información y envío de curriculum: magiraldezalonso@manantialintegra.org.

Funciones: Responsable de centros de restauración en colectividades. Gestión de los servicios de restauración, limpieza y auxiliares. Seguimiento comercial del cliente. Gestión de personal a su cargo. Facturación. Implantación de medidas según normativas.
Empresa: Seresca catering.
Lugar de trabajo: Valladolid.
Requisitos: Formación de grado o similar en nutrición o tecnología de los alimentos o ADE o relaciones laborales y RRHH. Experiencia en gestión de personal y comercial. Trabajo en equipo y liderazgo.
Se ofrece: Jornada completa. Horario de 9h a 17h. Flexibilidad horaria y organizativa. Plan de conciliación laboral y familiar. Porcentaje sobre objetivos. Kilometraje. Teléfono móvil.
Remuneración:18.000 € - 21.000 € Bruto/año
Más información: Responsable de centro.

Funciones: Gestión y produción de la cocina del centro; elaboración de menús; pedidos de materia prima y mercancia; registros de autocontrol, supervisión y equipos de trabajo.
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: Águilas (Murcia).
Requisitos: Formación en hostelería y turismo, con experiencia en restauración colectiva y conocimientos de alergias e intolerancias y APPCC.
Se ofrece: Contrato duración curso escolar 2018 - 2019. Jornada de mañanas de lunes a viernes en horario de 9h a 16h (35h/semana). Posibilidad de incorporarse en una compañia líder en el sector de la restauración colectiva.
Más información: Cocinero/a.

Funciones: Planificación de las tareas de elaboración de menú diario, experiencia en la organización. Control diario del APPCC, experiencia en la elaboración de menús y escandallos. Gestión de pedidos, gestión de la mercancía.
Organización del personal a su cargo. Garantizar el cumplimiento de todos los estándares en materia de calidad, prevención y medio ambiente.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Madrid.
Requisitos: Experiencia mínima de al menos 2 años.Persona con alta capacidad resolutiva, capacidad de liderazgo y conocimiento en gastronomía.
Se ofrece: Contrato indefinido, jornada completa. Horario de mañana.
Más información: Jefe/a de cocina.