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Cocinero/a para residencia de mayores

26-10-2018
Funciones: Elaboración de las comidas y el emplatado de las mismas. Pedidos y control de la materia prima, así como el trabajo de la misma. Control sobre las elaboraciones. Presentación de los platos ante las personas usuarias.Tener en cuenta las posibles peculiaridades en dietas de texturizados de cada una de las personas.
Empresa: Residència L'Onada.
Lugar de trabajo: Tarragona.
Requisitos: Formación profesional grado medio en hostelería y turismo. Experiencia mínima de al menos 3 años. Se valorará la formación en cocina.
Se ofrece: Jornada completa.
Remuneración: 1300€ brutos al mes + objetivos + incentivos
Más información: Cocinero/a para residencia 3ª edad.


Gestor/a en centro de restauración

26-10-2018
Funciones: Conseguir la satisfacción de clientes y trabajadores, a la vez que se consiguen los objetivos de rentabilidad de su contrato. Tendrá personal a cargo (30 personas) y reportará al area manager de Madrid. Tendrá la responsabilidad sobre la cuenta de resultados del centro, gestionando el personal, las compras de materia prima, las incidencias con proveedores, las gestión de cajas, y de la prevención de riesgos laborales.
Empresa: ISS.
Lugar de trabajo: Madrid.
Requisitos: Experiencia mínima de al menos 3 años.
Se ofrece: Contrato estable. Jornada completa.
Remuneración: Según convenio.
Más información: Gestor/a en centro de restauración.


Unit Manager (dietista nutricionista)

29-10-2018
Funciones: Las propias del cargo.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: Grado en nutrición humana y dietética. Experiencia mínima de al menos 3 años. Conocimientos básicos en Microsoft Office. Carné de conducir.
Se ofrece: Mando intermedio. Contrato de 6 meses + 6 meses + indefinido.
Remuneración: 21.000€ - 27.000€ Bruto/año
Más información: Unit Manager.

Cocineros/as para colectividades

26-10-2018
Funciones: Las propias del puesto.
Empresa: Publicación en ciego.
Número de vacantes: 10.
Lugar de trabajo: Bétera (Valencia).
Requisitos: Ciclo formativo grado superior. Experiencia mínima de al menos 2 años en el sector de las colectividades. Disponibilidad horaria.
Se ofrece: Contrato indefinido. Incorporación inmediata. Horario flexible.
Más información: Cocineros/as para colectividades.


Responsable de food and beverage

29-10-2018
Funciones: Gestion de equipos. Reporting. Retail. Capacidad de análisis. Control económico de la cuenta de resultados del centro. Control del APPCC y normativa. Cumplimentación de registros del manual de calidad. Resolución de incidencias.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Esplugues de Llobregat (Barcelona).
Requisitos: Grado en turismo y restauración. Experiencia mínima de al menos 3 años. Inciativa. Empatía. Dotes comerciales. Buena presencia.
Se ofrece: Puesto estable en empresa multinacional. Jornada completa. Comedor de empresa.
Más información: Responsable de food and beverage .

Cocinero/a residencia de mayores

29-10-2018
Funciones: Realizar los menús del centro y sus derivaciones médicas según las dietas proporcionadas. Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el departamento. Realizar propuestas de pedidos de mercancías y materias primas y gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento. Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento, realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición. Supervisar al equipo de ayudantes de cocina. Gestionar tareas administrativas: control de albaranes, realización de costes, inventario, confección de menús, realización de pedidos a los proveedores.
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: Torrent (Valencia).
Requisitos: Formación en hosteleria y turismo / dietética y nutrición / seguridad alimentaria. Clara orientación al cliente. Capacidad de trabajo en equipo y liderazgo. Autonomía. Persona dinámica y con iniciativa. Persona responsable y organizada. Orientación a resultados.
Se ofrece: Contrato temporal con posibilidad a incorporación en plantilla. Jornada completa en turnos rotativos.
Más información: Cocinero/a residencia 3ª edad.

Cocinero/a para colectividades

26-10-2018
Funciones: Las propias del puesto.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Terrassa (Barcelona).
Requisitos: Ciclo formativo grado superior en hostelería y turismo. Experiencia mínima de al menos 2 años. Disponibilidad horaria.
Se ofrece: Jornada de 32h/semanales repartidas de lunes a domingo, se trabajan 4d/semana.
Remuneración: Salario según convenio.
Más información: Cocinero/a para colectividades.


Experto/a en operaciones

19-10-2018
Funciones: Implementar los procesos definidos, incluyendo la implantación de aplicaciones / herramientas, así como realizar el seguimiento del uso de las mismas. Identificar y analizar posibles aspectos de mejora. Exportar buenas prácticas detectadas hacia otros centros de la misma división en coordinación con los diferentes departamentos y bajo las directrices de su división proponer los diferentes menús corporativos de su zona, siendo el responsable de coordinar esta acción con los departamentos técnico y de nutrición. Realizar formaciones puntuales en cuanto a informes y posibles formas de analizar la información extraída del sistema y de uso de las aplicaciones de gestión según el modelo operativo definido. Realizar los informes de reporte necesarios para la dirección regional.
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: Valladolid
Requisitos: Formación específica en hostelería. Se valorará formación en nutrición. Experiencia en restauración colectiva entre 3 y 4 años. Valorable experiencia como responsable de F&B o menú manager.
Valorable experiencia demostrable en análisis y gestión de cuentas de pérdidas y ganancias. Nivel alto de herramientas informáticas, MS Office y habilidades para el uso de herramientas digitales. Actitud positiva.
Trabajo en equipo. Visión estratégica. Desarrollo de personas. Comunicación. Integridad.
Se ofrece: Contrato indefinido. Jornada completa.
Más información: Experto/a en operaciones.

Técnico/a de calidad

22-10-2018
Funciones: Complementación de las instrucciones de trabajo y buenas prácticas en los equipos. Formación continua del personal interno y externo. Supervisión del proceso de toma de muestras. Análisis de los resultados del laboratorio. Control de las auditorias internas y externas. Gestión de las reclamaciones de clientes, defectos en la calidad del producto y no conformidades. Aplicación de medidas correctoras. Análisis de peligros y puntos críticos de control. Definición de un sistema de vigilancia y verificación. Gestión y preparación de certificaciones (IFS, SAE...). Gestión documental.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Arenys de Munt (Barcelona).
Requisitos: Buscamos un/a control de calidad con formación mínima en grado medio y con experiencia de al menos 3 años en la industria alimentaria. Imprescindible poseer vehículo propio. Disponibilidad para incorporación inmediata.
Se ofrece: Ett y posibilidades reales de incorporación a empresa.
Más información: Técnico/a de calidad.

Dietista para colectividades (sociosanitario)

22-10-2018
Funciones: Supervisar la planificación de menús. Supervisar las bandejas de planta y dietas de comedor Complementación de producción diaria, hoja de gestión.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Málaga.
Requisitos: Diplomatura en nutrición y dietética, técnico/a superior en dietética y nutrición. Conocimientos avanzados paquete office (Word, Excel, Outlook..). Imprescindible disponer de 2 años de experiencia en funciones similares, especialmente en el sector hospitalario y/o tercera edad. Persona responsable y activa con iniciativa. Ganas de integrase en un equipo de trabajo.
Se ofrece: Jornada de 30 horas semanales. Horario de 10h a 16h de lunes a viernes.
Remuneración: Salario según convenio.
Más información: Dietista para colectividades.

Cocinero/a colectividades

19-10-2018
Funciones: Las propias del puesto.
Empresa: Asispa.
Lugar de trabajo: Madrid.
Requisitos: Ciclo Formativo de Grado Medio en Hostelería o en su defecto, dos años de experiencia en puesto similar. Curso de dietética y formación en manipulación de alimentos. Conocimiento del manejo de herramientas para el acondicionamiento de diversos alimentos. Conocimiento de las técnicas de calidad de servicio y atención al cliente.
Se ofrece: Jornada de 40 horas semanales. Horario de 6h a 14h, de 7h a 15h y de 9h a 17h. de lunes a domingo (principalmente de lunes a viernes). Contrato de 6 meses. Incorporación inmediata.
Remuneración: 985€ brutos mes (14 pagas).
Más información: Cocinero/a colectividades.

Supervisor/a colectividades

19-10-2018
Funciones: Supervisión de la restauración de varios centros de colectividades (hospitales, residencias, etc.) en Andalucía (Málaga, Granada, Almería...). Gestionar y liderar el equipo a cargo. Impulsar el crecimiento de las unidades de negocio bajo su responsabilidad. Garantizar el correcto funcionamiento y cumplimiento de los procesos internos del área operativa. Asegurar la calidad tanto en el producto como en el servicio. Garantizar que las personas que manipulan alimentos tengan la formación adecuada en APPCC para poder desempeñar su trabajo. Controlar y asegurar el cumplimiento de los ratios de personal. Informar a la dirección operativa mediante reportes diarios y semanales de los índices de facturación y de las posibles incidencias operativas. Trabajar en la fidelización y satisfacción tanto de clientes como de personal. Ayudar a la dirección en la definición del presupuesto y la estrategia de sus unidades, siendo la persona responsable de su ejecución. Detectar oportunidades de mercado aportando sugerencias a la dirección para poder consolidar y mejorar la participación en el mercado.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Málaga.
Requisitos: Ciclo Formativo Grado Superior. Experiencia previa similar al puesto ofertado. Conocimientos en dietética. Disponibilidad horaria.
Se ofrece: Contrato indefinido. Jornada completa.
Más información: Supervisor/a colectividades.

Cocinero/a para residencia 3ª edad

19-10-2018
Funciones: Las propias del puesto.
Empresa: 'Residencial Bacumar'.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: Experiéncia de más de 2 años. Disponibilidad los fines de semana.
Se ofrece: Turno diurno.
Información y envío de curriculum: Raquel Silva (rsilva@bacumar.net).

Jefe/a de cocina

19-10-2018
Funciones: Elaboración de menú. Gestión de proveedores y compras. Gestión del equipo de cocina. Capacidades organizativas y resolutivas. Apoyo en la producción diaria. Supervisión de la APPCC.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Zaragoza.
Requisitos: Formación Profesional Grado Medio. Experiencia demostrable de al menos 2 años en puesto similar. Buena actitud y predisposición. Conocimiento de dietas y nutrición. Conocimiento de la aplicación de la normativa APPCC. Organizado/a y metódico/a. Ejecución excelente y cuidado de los platos. Gestión de costes.
Se ofrece: Incorporación inmediata. Jornada laboral completa en horario de 7:30h a 15:30h de lunes a viernes. Contrato estable.
Más información: Jefe/a de cocina .

Cocinero/a para residencia de mayores

19-10-2018
Funciones: Las propias del puesto.
Empresa: Eurofirms.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: Experiencia mínima de un año como cocinero/a, a poder ser en colectividades. Disponibilidad para poder realizar también tareas de limpieza en cocina.
Se ofrece: Horario, lunes, martes, miércoles de 12:30h a 21:30h (excepto si estos días caen en festivo que el horario se modificará a 9:00h a 21:00h) + sábados y domingos en horario 7:00h a 16:00h.
Remuneración: 11'45€ hora/bruto.
Más información: Cocinero/a para residencia de mayores.




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