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Técnico/a de calidad

27-05-2018
Funciones: Realizar la interlocución con las autoridades sanitarias y gestiones administrativas con las mismas. Garantizar el cumplimiento de los requisitos legales para el cumplimiento de la actividad (manual de autocontrol APPCC). Personalizar los modelos aprobados de manuales APPCC según las distintas actividades para albergar todos los procesos definidos para cada centro de trabajo (in situ, transportado frío, transportado caliente, vending, suministro materias primas, servicio de restauración a bordo y cocinas centrales) para todos los sectores (escolar, vending, empresas y sanidad-social). Gestionar y realizar el seguimiento de los planes de acción derivados de incidencias y no conformidades de seguridad alimentaria. Coordinar el equipo de alertas sanitarias ante posibles toxiinfecciones o inmovilizaciones de producto.
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: Sant Feliu de Llobregat (Barcelona).
Requisitos: Titulaciones universitarias relacionadas con la alimentación y la tecnología de los alimentos como: licenciatura en ciencias biológicas, química, veterinaria,etc. Experiencia mínima de 2 años.
Se ofrece: Contrato de duración determinada a jornada completa.
Más información: Técnico/a de calidad.

Comercial vending

27-05-2018
Funciones: Captación de nuevos clientes. Establecer objetivos por zona. Potenciar rutas existentes. Analizar rentabilidades actuales. Definir objetivos conjuntamente. Detección necesidades reales. Desarrollo ofertas corporativas. Potenciar diferenciación versus competencia.
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: Aldaia (Valencia).
Requisitos: FP2, diplomatura o licenciatura en ADE. Dominio del paquete office y SAP. Experiencia mínima de 5 años.
Se ofrece: Contrato indefinido a jornada completa.
Más información: Comercial vending.

Coordinador/a de actividades alimentarias

27-05-2018
Funciones: Diseñar e implementar los procesos necesarios para una correcta gestión de la mejora. Planificar e impulsar la dinámica productiva y de gestión en base a la eficiencia en los procesos. Planificar, gestionar y dinamizar la promoción, venta y distribución del catering de acuerdo con criterios de la organización, promoviendo los cambios necesarios para dar respuesta a las necesidades del mercado y la máxima satisfacción del cliente. Asegurar la calidad, las normas de prevención laboral y seguridad alimentaria de su ámbito de actuación. Gestionar y dinamizar la expansión hacia nuevos mercados y oportunidades de negocio. Participar, dinamizar y potenciar la mejora en todas las actividades.
Empresa: Ampros.
Lugar de trabajo: Santander.
Requisitos: Formación universitaria relacionada con el sector (grado en gastronomía y artes culinarias) y/o postgrado universitario en dirección gastronómica, de restauración, colectividades o similar. Experiencia en puesto similar y se valora el trato con personas con discapacidad. Valorable certificado de discapacidad con un porcentaje igual o superior al 33%.
Se ofrece: Incorporación inmediata. Participación en un proyecto innovador y en constante desarrollo. Contrato estable con posibilidad de conversión en indefinido.
Información y envío de curriculum: procesosdeseleccion@ampros.org indicando en el Asunto “C.A.A y el código postal de su domicilio”.

Auditor/a interno

27-05-2018
Funciones: Consensuar, periodicamente, con la dirección de la empresa, el planning de auditoría. Realizar auditorías y finalizarlas con la emisión del oportuno informe de conclusiones y recomendaciones de mejora. Proceder al seguimiento y cumplimiento de las recomendaciones de mejora realizadas en las auditorías. Coordinar proyectos de control Interno. Colaborar con los departamentos de compliance y de transformación para asegurar el cumplimiento de los procedimientos establecidos por la compañía.
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: FP superior en el área financiera. Experiencia mínima de 5 años. Dominio del inglés. Disponibilidad para viajar de 2 a 3 días por semana en territorio español.
Se ofrece: Contrato indefinido a jornada completa.
Más información: Auditor/a interno.

Jefe/a de cocina

27-05-2018
Funciones: Gestión de cocina en su totalidad llevando el control y coordinación de esta. Estandarización de los procesos según directrices empresa. Diseñar platos y elaborar fichas técnicas. Gestión de proveedores y compras. Gestión de costes. Control, conservación y aprovechamiento de la materia prima. Supervisar el mantenimiento y uso de maquinaria. Gestión del equipo de cocina. Capacidades organizativas y resolutivas. Apoyo en la producción diaria. Supervisión de la APPCC.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: Ciclo formativo de grado superior. Experiencia mínima de 3 años.
Se ofrece: Contrato a jornada intensiva.
Más información: Jefe/a de cocina.

Encargado/a de centro

27-05-2018
Funciones: Gestionar el servicio de restauración del centro, gestión del equipo y relación con el cliente. Control del APPCC, cinta de emplatado, gestión de pedidos, gestión de cuadrantes y turnos, organización del servicio y atención al cliente.
Empresa: Alimentart.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: Diplomatura en nutrición humana y dietética. Experiencia mínima de 3 años.
Se ofrece: Contrato de duración determinada a jornada completa.
Más información: Encargado/a de centro.

Cocinero/a para residencia

27-05-2018
Funciones: Tareas propias del puesto.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Fuente Vaqueros (Granada).
Requisitos: FP de grado medio en hostelería y turismo. Experiencia mínima de 2 años. Carnet de manipulador/a de alimentos. Se precisa su incorporación inmediata.
Se ofrece: Contrato de duración determinada a jornada intensiva.
Más información: Cocinero/a.

Cocinero/a

27-05-2018
Funciones: Tareas propias del puesto.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Mondragon (Guipuzkoa).
Requisitos: FP de grado medio. Experiencia mínima de 1 año.
Se ofrece: Contrato a jornada parcial por la tarde.
Más información: Cocinero/a.

Cocinero/a para residencia de mayores

21-05-2018
Funciones: Las propias del perfil.
Empresa: Grupo Norte.
Lugar de trabajo: Zaragoza.
Requisitos: FP Grado Medio. Al menos 1 año de experiencia en cocina de colectividades. Carnet de manipulador de alimentos actualizado. Disponibilidad para trabajar de tardes y fines de semana.
Se ofrece: Para cubrir vacaciones de junio a diciembre con periodos de descanso. Tardes de 17.30h a 22.00h. Horario partido en fines de semana.
Más información: Cocinero/a residencia.

Cocinero/a para hospital

21-05-2018
Funciones: Preparado y cocinado de los alimentos garantizando el cumplimiento de la normativa de higiene y manipulación de alimentos. Realizar pedidos de los productos necesarios para el correcto funcionamiento del servicio. Cumplir con el procedimiento y protocolos del servicio de cocina.
Empresa: Quironsalud.
Lugar de trabajo: Madrid.
Requisitos: FP Grado Superior - Hostelería/Cocina. Al menos 3 años de experiencia como cocinero/a, preferiblemente en entorno de colectividades, socio-sanitario o similar. Carnet de manipulador de alimentos actualizado.
Se ofrece: Jornada completa.
Más información: Cocinero/a hospitalario.

Responsable de centro

18-05-2018
Funciones: Será responsable directo/a de la supervisión y gestión del centro asignado, tanto a nivel operativo, económico y de dirección de equipos de trabajo (cocina, sala y/o cafetería). Las funciones principales son: tareas de supervisión, organización y gestión del centro de trabajo; gestión administrativa mediante el mantenimiento actualizado del conjunto de documentos e informaciones administrativas, y la realización de los procesos de coordinación de proveedores. Controlar y participar de la buena gestión del servicio. Poner en marcha nuevos sistemas que permitan optimizar y desarrollar su cifra de negocio y garantizar el cumplimiento de su cuenta de explotación; aprovisionamiento y la gestión de las materias primas alimentarias y no alimentarias; garantizar los sistemas de gestión de la compañía (facturación, hojas de gestión, inventario, etc); garantizar la aplicación de las políticas internas de la compañía, etc.
Empresa: Serunión.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: Formación imprescindible en hostelería. Experiencia demostrable en gestión de cafeterías, catering y/o buffete y en gestión de equipos de trabajo. Experiencia mínima de 5 años. Experiencia demostrable en sector hosteleria y restauración. Habituado/a a la gestión de equipos y centros. Clara orientación al cliente. Visión global de negocio. Capacidad de trabajo en equipo. Liderazgo. Autonomía. Gestión de personal. Control de costes y materias primas.
Se ofrece: Tiempo completo y contrato indefinido.
Más información: Responsable de centro.

Dietista - nutricionista para el sector hospitalario

18-05-2018
Funciones: Las propias del perfil en un centro hospitalario.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Valencia.
Requisitos: Ciclo Formativo Grado Superior - Dietética y Nutrición. Al menos 2 años de experiencia en una cocina de colectividades.
Se ofrece: Incorporación inmediata. 30 horas semanales en turnos de mañana o tarde rotativos.
Remuneración: 916 972 222
Más información: Dietista - nutricionista.

Supervisor/a de colectividades (junior)

18-05-2018
Funciones: Se responsabilizará de la gestión económica de centros, incluyendo el seguimiento y justificación de la situación de las cuentas. Relación con los clientes. Supervisión de la organización de los equipos y el servicio. Velar por los objetivos de venta y rentabilidad fijados por la dirección.
Empresa: Grup Serhs.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: Grado superior en Restauración o diplomatura de Hostelería y Turismo. Experiencia de entre 1 y 2 años como responsable de gestión de centros de hostelería o colectividades. Catalán y castellano nivel nativo o alto. Nivel básico de inglés. Permiso de conducir B1. Orientado a resultados. Capacidad de comunicación y priorización. Iniciativa, gestión de equipos, integridad, capacidad analítica… Se valorará muy positivamente conocimientos gastronómicos sólidos y/o sobre productos de quinta gama.
Se ofrece: Contrato indefinido. Jornada completa.
Más información: Supervisor/a de colectividades (junior).

Prácticas en gestión de centro

18-05-2018
Funciones: Realizar prácticas profesionales en una unidad de negocio. La persona seleccionada tendrá la oportunidad de tener una experiencia vinculada a la gestión de un establecimiento de restauración colectiva, conociendo entre otras cosas las herramientas y sistemas de control y la organización de un servicio de restauración colectiva. Sus principales funciones serán: atender al cliente; colaborar en la implantación de cambios y mejoras en la gestión y operación; participar en la gestión y organización de un equipo de trabajo; dar soporte a la mejora del sistema de calidad del centro.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Las Rozas (Madrid).
Requisitos: Cursando grado / PCEO grado en Administración de empresas o grado en Turismo. Facilidad para desplazarse dentro de Madrid. Imprescindible disponibilidad de firmar un convenio colaborativo con la universidad. Conocimientos informáticos a nivel usuario del Office. Nivel first de Inglés. Español a nivel nativo.
Se ofrece: Seis meses de contrato. Horario de lunes a viernes.
Más información: Prácticas.

Monitor/a para centro educativo

18-05-2018
Funciones: Las propias de un/a monitor/a escolar.
Empresa: Ausolan.
Lugar de trabajo: Ejea de los Caballeros (Zaragoza).
Requisitos: Formación en educación. Se valorará experiencia previa.
Se ofrece: Contrato a jornada parcial. Horario de 11.00h a 14.00h.
Más información: Monitor/a.




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