Hace ya algunos años publicamos este artículo de Enrique La Orden sobre los campamentos de verano… dado el interés que despertó entonces y que ha seguido despertando de manera recurrente, lo volvemos a sacar a la luz ya que analiza la alimentación en los campamentos desde otro punto de vista que no es el de la nutrición o la seguridad alimentaria. En él se refiere a la oportunidad que suponen estas actividades para inculcar buenos hábitos alimentarios a niños y niñas.