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Congreso de Restauración Colectiva, 2017 – #CRC17
07-06-2018

Los niños que comen bien sacan mejores notas y están menos estresados

Según el V Observatorio Nestlé, un 32% de los niños españoles saca sobresaliente en lenguas y/o ciencias, mientras que esta cifra asciende al 46% entre los que siguen una dieta saludable. El estudio revela, además, una relación entre la motivación por ir a la escuela y una alimentación saludable. Al 84% de los pequeños que come bien no le cuesta ir al colegio. Por parte de las familias, las frutas y verduras, son las asignaturas pendientes.

13-06-2018

Congreso de Restauración Colectiva: empieza la cuenta atrás, Madrid espera

El próximo martes 6 de noviembre celebraremos la cuarta edición del Congreso de Restauración Colectiva, esta vez en Madrid. Como siempre estáis todos convocados. A continuación os dejo información del programa provisional y, como lo prometido es deuda, los nombres de las diez personas que han ganado una inscripción gratuita, tras el sorteo realizado entre todos aquellos que contestaron la encuesta de satisfacción la pasada edición… ¡Y disculpad la aseveración del titular! ;)

11-06-2018

Gestión de la diversidad alimentaria: la cocina consciente del Marta Mata

Marta Mata es una escuela con una historia breve pero intensa y cargada de dinamismo vital. Un centro flexible, de mirada abierta y con un proyecto que, más allá de la alimentación saludable (por ovbio) ha convertido el comedor en un espacio de cohesión social, refuerzo de hábitos y educación en valores. Maria Pradas (responsable de Proyectos) y Óscar García (maestro y director) nos explican como han desarrollado el proyecto.

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Ofertas de empleo
  • Administrativo/a de nóminas
    Funciones: Gestión integral de la gestión de personal: confección de contratos, nóminas, seguros sociales, altas y bajas en Sistema Red, gestión ...
  • Controller financiero senior
    Funciones: Impartir la formación necesaria en el uso y aprovechamiento de las herramientas operacionales y circuitos administrativos. Adaptar y ...
  • Dietista
    Funciones: Control del servicio, cinta de emplatado y materia prima. Control de la producción. Gestión de APPCC. Tareas administrativas. Empresa: ...
  • Cocinero/a de colectividades
    Funciones: Control de Pedidos.Preparación de alimentos y emplatado. Gestión de la mercancía.Planificación y control de Calidad. Limpiezas de ...
  • Cocineros/as colectividades
    Funciones: Control APPC's. Escandallos. Ejecutar las partidas teniendo en cuenta las fichas técnicas. Limpieza de la zona de trabajo. Control de ...
  • Jefe/a de cocina
    Funciones: Elaboración de menú. Gestión de proveedores y compras. Gestión del equipo de cocina. Capacidades organizativas y resolutivas. Apoyo en ...
  • Cocinero/a
    Funciones: Tareas propias del puesto. Empresa: Publicación en ciego. ...
  • Técnico/a superior en PRL
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